Instantánea del mercado
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| CAGR: | 4 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Visión general del mercado
Se proyecta que el mercado egipcio de emulsionantes alimentarios registre una CAGR del 4% durante el período de pronóstico.
- La demanda de alimentos convenientes ha registrado un fuerte crecimiento, debido a los cambios en los estilos de vida y las preferencias dietéticas. Los ingredientes especiales, como conservantes, emulsionantes, estabilizadores, preparaciones de enzimas y otros, mejoran el perfil nutricional de los alimentos envasados y prolongan su vida útil.
- Los emulsionantes tienen varias propiedades funcionales, como el fortalecimiento de proteínas, la formación de complejos de almidón y la aireación y la creciente demanda de ingredientes naturales, que están impulsando el uso de lecitina en productos de panadería, confitería, lácteos y cárnicos.
Scope of the report
The Egyptian food emulsifier market is segmented by application into bakery, confectionery, beverages, dairy and frozen products, meat, poultry and seafood, and other applications.
Tendencias clave del mercado
Creciente demanda de ingredientes alimentarios especiales en diversas aplicaciones
Los ingredientes especiales, como conservantes, sabores, emulsionantes, enzimas, cultivos y texturizantes, registran una amplia gama de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. Además de mantener la calidad de los alimentos, también ayudan a controlar la contaminación. Con un aumento en la demanda de alimentos funcionales, las empresas están presentando ingredientes fortificados que están enriquecidos con proteínas y aminoácidos y ácidos grasos Omega-3 en productos a base de leche, jugos, pastas para untar, aderezos para ensaladas, salsas, cereales para el desayuno, productos horneados, salsas, fórmulas infantiles y alimentos para bebés. Se espera que el mercado de aditivos, como los emulsionantes, crezca rápidamente, debido al uso cada vez mayor de ingredientes, como la soja y la lecitina, entre otros.
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Aumento de la utilización en productos lácteos y congelados
Los emulsionantes juegan un papel importante en los productos lácteos y congelados. Estos emulsionantes ayudan a los productos a crear una estructura estable y reducen la pegajosidad. También ayuda a mejorar la aireación y la estabilidad de la espuma. Se agregan emulsionantes al queso para obtener una textura suave; una menor cantidad de sales emulsionantes que se requieren para obtener queso de alta calidad y reducir el crecimiento microbiológico. Para las bebidas lácteas, los emulsionantes se utilizan para producir y mantener la estabilidad de la emulsión, la suspensión de partículas y la sensación en la boca deseadas. El mercado se acerca debido a su creciente demanda de productos lácteos. La demanda de emulsionantes ha ido en aumento, ya que ayudan a mantener la estabilidad y una larga vida útil del producto, con la adopción de un estilo de vida fácil.
Panorama competitivo
El mercado egipcio de emulsionantes alimentarios está consolidado, ya que los principales actores tienen la mayoría de la cuota de mercado. Las empresas se están centrando en el desarrollo de productos nuevos e innovadores, centrándose en la nueva formulación de emulsionantes alimentarios. Además, las empresas se están centrando en aumentar la capacidad de producción de sus plantas existentes, al tiempo que invierten en actividades de I+D. Los jugadores clave en el mercado son Cargill, DuPont, Kerry Group, BASF SE y Puratos.
Principales actores
Cargill, Incorporated
Kerry Group
DuPont de Nemours, Inc.
BASF SE
Puratos
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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3.1 Visión general del mercado
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 por aplicación
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5.1.1 Panadería
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5.1.2 Productos lácteos y congelados
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5.1.3 Confitería
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5.1.4 Carnes, Aves y Mariscos
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5.1.5 Bebidas
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5.1.6 Otras aplicaciones
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de la empresa
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6.4.1 cargill incorporado
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6.4.2 Grupo Kerry
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6.4.3 BASF SE
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6.4.4 dupont
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6.4.5 Puratos
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6.4.6 UniOil
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de emulsionantes alimentarios de Egipto se estudia entre 2018 y 2028.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado Emulsionantes alimentarios de Egipto?
El mercado de emulsionantes alimentarios de Egipto está creciendo a una CAGR del 4 % en los próximos 5 años.
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Emulsionantes alimentarios de Egipto?
Cargill, Incorporated, Kerry Group, DuPont de Nemours, Inc., BASF SE, Puratos son las principales empresas que operan en el mercado de emulsionantes alimentarios de Egipto.
