英国の食品乳化剤市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.16 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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英国の食品用乳化剤市場分析
イギリスの食品用乳化剤市場は予測期間中（4.16%年～2025年）に年平均成長率4.16％で成長すると予測されている。
- 同国では、外食産業と保存安定製品の需要が食品用乳化剤市場を牽引している。イギリスは、焼き菓子や製菓の市場が広い。同国で生産される小麦粉の約60％がベーカリー産業に寄与している。したがって、ベーカリー部門は食品用乳化剤の最大の消費者と推定される。
- 国内の人口は、頻繁な間食習慣に耽溺している。しかし、健康志向と意識の高まりに伴い、高齢化した国民はより健康的な代替スナックを求めている。このような消費者行動の変化により、乳化剤を重要な成分として使用するスナックや菓子分野での技術革新や進歩が求められており、今後数年間で適正な消費が見込まれている。
英国の食品用乳化剤市場動向
レシチンは乳化剤タイプで引き続き急成長
植物性乳化剤の消費は、英国における菜食主義の高まりとともに拡大すると予想される。英国では350万人以上の菜食主義者がおり、そのため製造業者は大豆レシチンのような植物性乳化剤にシフトしている。 有機レシチンやヒマワリレシチンの需要が増加しており、最大の用途セグメントは菓子類である。さらに、天然、安全、アレルゲンフリー、大豆ベースの代替品という製品特性も需要を後押ししている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
ベーカリーが乳化剤市場を牽引
欧州市場は、世界中のどの地域よりもパンとベーカリー製品の消費量が比較的多いため、最盛期を迎えている。英国のベーカリー市場は技術革新に寛容で、ここ数年、消費者の需要に積極的に応えている。より健康的な代替品を求める消費者は、各製品に付加的な利点を改善するようメーカーに働きかけている。一般的な食生活の問題を理由に、この地域全体でグルテンフリー製品を食べたいという消費者の関心が高まっていることから、乳化剤は一般的なベーカリーではなく、グルテンフリーのベーカリーへとシフトしていくと思われる。
英国食品乳化剤産業概要
イギリスの食品用乳化剤市場は、多数のプレーヤーが存在し、非常に断片化されている。市場の主要プレーヤーは、カーギル、テート＆ライル、BASF SA、デュポン、デュポン・ドゥ・ヌムール社などである。調査対象市場には、多数の地域および多国籍企業が含まれている。主に飲料や乳製品、冷凍製品など、食品・飲料業界の好機的な成長は、近い将来、業界の拡大を促進しながら、調査した市場の成長を促進すると予想される。
英国の食品乳化剤市場リーダー
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DuPont de Nemours, Inc.
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Cargill, Incorporated
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BASF SE
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Corbion NV
*免責事項:主要選手の並び順不同
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英国の食品用乳化剤市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替製品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 レシチン
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5.1.2 モノグリセリド、ジグリセリド、および誘導体
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5.1.3 その他のタイプ
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5.2 応用
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5.2.1 乳製品および冷凍製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.4 飲料
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 市場ポジション分析
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 会社概要
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6.3.1 デュポン・ドゥ・ヌムール社
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6.3.2 Cargill, Incorporated
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6.3.3 BASF SE
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6.3.4 Corbion NV
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6.3.5 Archer Daniels Midland Company
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6.3.6 Tate & Lyle PLC
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6.3.7 Kerry Group plc.
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6.3.8 Stepan Company
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7. 市場機会と将来のトレンド
英国の食品乳化剤産業セグメント
英国の食品用乳化剤市場は、タイプ別にレシチン、モノグリセリド、ジグリセリド、誘導体、その他のタイプに区分される。さらに、乳製品と冷凍製品、ベーカリー、食肉、鶏肉、魚介類、飲料、菓子、その他の用途を通じて生み出される収益に焦点を当てている。
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イギリスの食品用乳化剤市場に関する調査FAQ
現在の英国の食品乳化剤市場規模はどれくらいですか?
英国の食品乳化剤市場は、予測期間（4.16%年から2029年）中に4.16％のCAGRを記録すると予測されています
英国の食品乳化剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
DuPont de Nemours, Inc.、Cargill, Incorporated、BASF SE、Corbion NVは、英国の食品乳化剤市場で活動している主要企業です。
この英国の食品乳化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、英国の食品乳化剤市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、英国の食品乳化剤市場の年間市場規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
英国食品乳化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の英国の食品乳化剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。英国の食品乳化剤分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
イギリス 食品乳化剤 レポートスナップショット
