英国の食品乳化剤市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

英国の食品乳化剤市場はタイプ(レシチン、モノグリセリド、ジグリセリド、および誘導体、その他のタイプ)によって分割されます。および用途別(乳製品および冷凍製品、ベーカリー、肉、鶏肉、およびシーフード、飲料、菓子、およびその他の用途)

市場スナップショット

United Kingdom Food Emulsifier Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.16 %

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市場概況

英国の食品乳化剤市場は、予測期間(2020年から2025年)の間に4.16%のCAGRで成長すると予測されています。

  • 支配的な外食産業と、国内の食品乳化剤の市場を牽引する棚安定化製品の需要。英国には、焼き菓子や菓子製品の幅広い市場があります。国内で生産される小麦粉の約60%がベーカリー産業に貢献しています。したがって、ベーカリーセクターは食品乳化剤の最大の消費者と推定されています。。
  • 国の人口は頻繁な間食習慣にふけっています。しかし、健康の傾向と意識の高まりに伴い、国の高齢化はスナックのより健康的な代替品を探しています。消費者行動のこの変化は、今後数年間でまともな消費を約束する重要な成分として乳化剤を使用するスナックおよび菓子部門の革新と進歩を必要とします。

Scope of the report

United Kingdom food emulsifier market is segmented by type into lecithin, monoglyceride, diglyceride, and derivatives, other types. Additionally, the study focusses on the revenues generated through dairy and frozen products, bakery, meat, poultry, and seafood, beverage, confectionery, and other applications.

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主要な市場動向

レシチンは依然として最も急速に成長している乳化剤タイプです

植物ベースの乳化剤の消費量は、国内でのビーガニズムの高まりとともに増加すると予想されています。英国は対処すべき350万以上のビーガンを占めており、製造業者は大豆レシチンなどの植物ベースの乳化剤にシフトしています。有機およびヒマワリレシチンの需要は、最大のアプリケーションセグメントに菓子が含まれるという上昇を目撃しています。 。さらに、この需要は、天然、安全、アレルゲンフリー、大豆ベースの製品に代わる製品の特性によっても支えられています。。

United Kingdom Food Emulsifier Market1

ベーカリーが乳化剤市場を牽引

ヨーロッパ市場は、世界中の他の地域と比較して、パンや焼き菓子の消費量が比較的多いため、ピークに達しています。英国のベーカリー市場はイノベーションに対してよりオープンであり、過去数年にわたって消費者の需要に積極的に対応してきました。より健康的な代替品を探している消費者は、すべての製品に追加のメリットを即興で提供するようにメーカーを調整しています。これにより、「無料」のバナーの下での新規発売も容易になります。一般的な食事の問題のために地域全体でグルテンフリー製品をむさぼり食うことへの消費者の関心の高まりは、一般的なベーカリーではなくグルテンフリーベーカリーへの乳化剤のシフトに対処する可能性があります。。

United Kingdom Food Emulsifier Market2

競争力のある風景

英国の食品乳化剤市場は非常に細分化されており、市場には多数のプレーヤーが存在します。市場の主要なプレーヤーは、カーギル、テート&ライル、BASF SA、デュポン、デュポンデヌムール社などです。調査された市場には、多数の地域および多国籍企業が含まれています。主に飲料、乳製品、冷凍製品における食品および飲料業界の日和見的な成長は、近い将来、業界の拡大を促進しながら、調査対象の市場の成長を促進すると予想されます。。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の仮定と市場の定義

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場の推進力

              1. 4.2 市場の制約

                1. 4.3 業界の魅力-ポーターの5つの力の分析

                  1. 4.3.1 新規参入の脅威

                    1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                      1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                        1. 4.3.4 代替製品の脅威

                          1. 4.3.5 競争の激しさ

                        2. 5. 市場セグメンテーション

                          1. 5.1 タイプ

                            1. 5.1.1 レシチン

                              1. 5.1.2 モノグリセリド、ジグリセリド、および誘導体

                                1. 5.1.3 その他のタイプ

                                2. 5.2 応用

                                  1. 5.2.1 乳製品および冷凍製品

                                    1. 5.2.2 ベーカリー

                                      1. 5.2.3 肉、鶏肉、シーフード

                                        1. 5.2.4 飲料

                                          1. 5.2.5 お菓子

                                            1. 5.2.6 その他のアプリケーション

                                          2. 6. 競争力のある風景

                                            1. 6.1 市場ポジション分析

                                              1. 6.2 最も採用されている戦略

                                                1. 6.3 会社概要

                                                  1. 6.3.1 DuPont de Nemours、Inc.

                                                    1. 6.3.2 カーギル、組み込まれています

                                                      1. 6.3.3 BASF SE

                                                        1. 6.3.4 コービオンNV

                                                          1. 6.3.5 アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

                                                            1. 6.3.6 テート&ライルPLC

                                                              1. 6.3.7 ケリーグループplc。

                                                                1. 6.3.8 ステファンカンパニー

                                                              2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                **Subject to Availability

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                英国の食品乳化剤市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

                                                                英国の食品乳化剤市場は、今後5年間で4.16%のCAGRで成長しています。

                                                                DuPont de Nemours、Inc.、Cargill、Incorporated、BASF SE、Corbion NVは、英国の食品乳化剤市場で事業を行っている主要企業です。

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