Mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido está segmentado por tipo (goma de gelatina, pectina, goma xantana, goma guar, carragenina, otros tipos); Aplicación (Lácteos y Congelados, Panadería, Bebidas, Confitería, Productos Cárnicos y Mariscos, Aceites y Grasas, Otras Aplicaciones).

Instantánea del mercado

UK Food Hydrocolloids - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.5 %

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido sea testigo de una CAGR del 5,5 % durante el período previsto, 2020-2025.

  • El aumento de la I+D y las innovaciones en hidrocoloides impulsan principalmente el mercado. La preferencia de los consumidores por los ingredientes naturales y las variadas aplicaciones de los hidrocoloides en la industria de alimentos y bebidas son algunas de las razones del aumento de la demanda.
  • Los datos demográficos cambiantes de los consumidores en términos de cambios en el estilo de vida y la creciente población activa que genera una demanda de los consumidores de alimentos preparados y procesados ​​también están impulsando el crecimiento del mercado.

Alcance del Informe

El mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido está segmentado por tipo en goma de gelatina, pectina, goma xantana, goma guar, carragenina y otros tipos. El mercado está segmentado por aplicación en productos lácteos y congelados, panadería, bebidas, confitería, productos cárnicos y del mar, aceites y grasas, y otras aplicaciones.

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de ingredientes naturales

Las actitudes y el conocimiento de los consumidores europeos hacia las dietas basadas en plantas han ido creciendo a lo largo de los años. La innovación y los desarrollos incesantes en el mercado de los aditivos han estado aprovechando las industrias emergentes de alimentos y bebidas. Los ingredientes y aditivos de origen natural en la industria alimentaria se han convertido en una bendición para las empresas. Además, la creciente población vegana en el país sigue siendo el factor principal que impulsa el mercado estudiado. Además de esto, las crecientes áreas de aplicación de los hidrocoloides ayudan principalmente a controlar las propiedades espesantes y gelificantes de los alimentos acuosos, y la propiedad natural de los hidrocoloides está impulsando el crecimiento del mercado.

UK Food Hydrocolloids Market

El mercado de carnes y mariscos tiene una participación destacada

Los segmentos de carnes y mariscos tienen una participación destacada en el mercado con una gran base de consumidores en el país. Se espera que la premiumización, mejores estándares y operaciones de procesamiento más eficientes impulsen el crecimiento del mercado. Para mantener a los clientes, los fabricantes de lealtad han comenzado a resaltar la diferenciación de sus productos para tener superioridad sobre las marcas blancas. Este factor ha llevado a un aumento en las ventas de carne procesada de jugadores de marca. Además, el crecimiento de varias tiendas más pequeñas y tiendas especializadas ha abierto más oportunidades para los fabricantes del país. Se espera que la enorme demanda de carne procesada en el país impulse el crecimiento del mercado de hidrocoloides en el país.

UK Food Hydrocolloids Market - 2

Panorama competitivo

El mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido es un mercado fragmentado con la presencia de varios actores regionales y globales que operan en el mercado. Para obtener una ventaja competitiva en el mercado, los jugadores están ampliando sus ofertas de productos a múltiples aplicaciones.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Goma de gelatina

                              1. 5.1.2 Pectina

                                1. 5.1.3 goma xantana

                                  1. 5.1.4 Goma de guar

                                    1. 5.1.5 carragenina

                                      1. 5.1.6 Otros tipos

                                      2. 5.2 por aplicación

                                        1. 5.2.1 Productos lácteos y congelados

                                          1. 5.2.2 Panadería

                                            1. 5.2.3 Bebida

                                              1. 5.2.4 Confitería

                                                1. 5.2.5 Productos de Carne y Mariscos

                                                  1. 5.2.6 Aceites y grasas

                                                    1. 5.2.7 Otras aplicaciones

                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                      1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                                        1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                          1. 6.3.1 Cargill Incorporated.

                                                            1. 6.3.2 Ingredion incorporado

                                                              1. 6.3.3 Real DSM NV

                                                                1. 6.3.4 dupont

                                                                  1. 6.3.5 CP Kelco EE. UU. Inc.

                                                                    1. 6.3.6 Ingredientes curativos

                                                                      1. 6.3.7 La compañía Archer Daniels Midland

                                                                        1. 6.3.8 Caldic BV

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                        **Subject to Availability

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        El mercado de mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                        El mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido está creciendo a una CAGR del 5,5 % en los próximos 5 años.

                                                                        Cargill, Incorporated., Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM NV, DuPont son las principales empresas que operan en el mercado de hidrocoloides alimentarios del Reino Unido.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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