| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.12 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de emulsionantes alimentarios en España
Se prevé que el mercado español de emulsionantes alimentarios sea testigo de una tasa compuesta anual del 3,12% durante el período previsto (2020-2025).
- España está muy acostumbrada a la fabricación de alimentos procesados y, por lo tanto, ofrece una buena oportunidad para que los fabricantes de ingredientes ofrezcan sus productos a las industrias locales en auge y establezcan una sólida base de consumidores en el mercado español.
- Los emulsionantes se utilizan en aderezos para ensaladas, mantequilla de maní, chocolate y margarina. Dado que estos alimentos se consumen comúnmente en el país, es probable que España represente un potencial significativo para los fabricantes de emulsionantes, específicamente en el sector de carnes y aves procesadas, ya que los locales los consumen con mucha frecuencia.
- Sin embargo, se espera que la demanda de emulsionantes a base de huevo sea lenta debido a que un número considerable de personas se abstiene de consumir productos de origen animal y adopta el veganismo.
Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios en España
Se espera que el sector de la carne procesada fomente el crecimiento del mercado
La demanda de productos cárnicos procesados tradicionales españoles, como el chorizo y el jamón, ha caído, principalmente debido a problemas de salud, especialmente por su alto contenido en grasas y sal. Por lo tanto, la tendencia de salud y bienestar en España ha obligado a los fabricantes a producir productos más saludables dentro de la carne procesada para satisfacer la demanda de los consumidores de una mejor nutrición. Además, se espera que el amplio comercio de productos bovinos elaborados del país genere una demanda continua de estabilizadores alimentarios en la industria cárnica del país.
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Es probable que el comercio electrónico aumente las ventas de productos alimenticios que contienen estabilizadores alimentarios
De media, los españoles gastan unos 328 euros al mes en alimentación y 554 euros al año en artículos de moda. En España hay 38 millones de usuarios de Internet, lo que convierte el comercio electrónico en un mercado enorme. Aunque los productos importados se consumen ampliamente en España, generalmente se prefieren los productos nacionales inspirados en la cultura española (en el embalaje, por ejemplo). Los consumidores españoles cada vez están menos centrados en la popularidad de una marca. Los jóvenes son menos fieles a las marcas que el resto de consumidores y están más abiertos a nuevos productos. Alrededor del 85% de los internautas de entre 16 y 65 años están activos en las redes sociales, y la opinión de un influencer o de otros consumidores influirá en ocasiones en las decisiones de compra. Por lo tanto, es probable que las crecientes ventas de productos innovadores a través de canales en línea regule el mercado de alimentos que incorporan estabilizadores, catalizando a su vez el crecimiento del mercado de estabilizadores de alimentos.
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Descripción general de la industria de emulsionantes alimentarios en España
El mercado español de emulsionantes alimentarios es competitivo, con la presencia de varios actores tanto globales como nacionales. Los principales actores tienen la oportunidad de hacerse con el mercado introduciendo soluciones innovadoras para satisfacer la inflada demanda de ingredientes veganos, incluidos los emulsionantes alimentarios. La versatilidad y el costo de los emulsionantes también juegan un papel importante a la hora de sentar una base sólida para la marca. Los actores globales tienen fuerza debido a su imagen de marca y, por lo tanto, están realizando negocios con las industrias alimentarias locales para capturar el mercado nacional. Además, la creación de muchas industrias nuevas también brinda a los fabricantes de emulsionantes la oportunidad de establecer asociaciones rentables a largo plazo.
España Líderes del mercado de emulsionantes alimentarios
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Cargill, Incorporated.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Ingredion Inc
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Kerry Group
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Archer Daniels Midland Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios en España
El mercado español de emulsionantes alimentarios está segmentado por aplicación en carnes y aves, lácteos, bebidas, panadería y confitería, y otros.
| Por aplicación | Carne y aves de corral |
| Lácteos | |
| Bebidas | |
| Panadería y Confitería | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de emulsionantes alimentarios en España
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Emulsionantes alimentarios en España?
Se proyecta que el mercado español de emulsionantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,12% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado España Emulsionantes alimentarios?
Cargill, Incorporated., DuPont de Nemours, Inc., Ingredion Inc, Kerry Group, Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el Mercado Español de Emulsionantes Alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Emulsionantes alimentarios en España?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Emulsionantes alimentarios de España durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Emulsionantes alimentarios de España para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de emulsionantes alimentarios en España
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de emulsionantes alimentarios en España en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Emulsionantes alimentarios en España incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
