China Emulsionantes alimentarios Tamaño del mercado y análisis de acciones tendencias de crecimiento y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado de emulsionantes alimentarios de China está segmentado por tipo (lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, sorbitán y otros tipos); por aplicación (productos lácteos y congelados, panadería, carne y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones),

China Emulsionantes de alimentos Tamaño del mercado

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Período de Estudio 2018 - 2028
Año Base Para Estimación 2021
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2028
Período de Datos Históricos 2018 - 2020
CAGR 5.00 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Jugadores clave del mercado de emulsionantes alimentarios de China

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de emulsionantes alimentarios de China

Se prevé que el mercado de emulsionantes alimentarios de China crezca a una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto (2020 - 2025).

  • El desarrollo de la industria de alimentos procesados por parte de China promovió las inversiones de los gobiernos chinos y las IED para modernizar la producción han desempeñado un papel clave en el impulso de la competitividad del sector en el país.
  • Los estilos de vida ocupados y los hábitos alimenticios cambiantes impulsaron a la población china a optar por alimentos de conveniencia, a su vez, impulsando el mercado para los primeros. En el mercado chino, los emulsionantes han encontrado una mayor aplicación en alimentos como los fideos.
  • Existe una creciente demanda de ingredientes alimenticios especiales, como emulsionantes, en diversas aplicaciones, debido a las propiedades funcionales, como el fortalecimiento de proteínas, el complejo de almidón y la aireación. Además, con la creciente demanda de alta transparencia en los ingredientes utilizados en los alimentos de los consumidores, se espera que el mercado de ingredientes alimentarios de etiqueta limpia impulse el mercado de aditivos alimentarios, como los emulsionantes.

La demanda de productos de panadería en el país está impulsando el mercado

China es uno de los principales mercados para los productos de panadería. La creciente popularidad de los productos de bocadillos para llevar también hace de China un mercado potencial para bocadillos horneados. Además, un número creciente de restaurantes occidentales que ofrecen productos horneados en ciudades de la segunda y tercera gama también están emergiendo rápidamente, dando un impulso general a la demanda de productos de panadería.La rápida expansión de las panaderías artesanales en los últimos años hizo que los consumidores chinos optaran por productos recién horneados, como pasteles y pan. Los emulsionantes juegan un papel importante en los productos de panadería, donde la ausencia de emulsionantes en los productos horneados indicará características secas, rancias, resistentes e insípidas. Los emulsionantes realizan funciones críticas en productos horneados, como el fortalecimiento de proteínas, el complejado de almidón y la aireación, por lo tanto, resultarán en el crecimiento del mercado.

Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios de China

La lecitina tiene una participación importante

La creciente incidencia de problemas de salud basados en el estilo de vida, como las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la osteoporosis y la diabetes, han alimentado la necesidad de los consumidores de ingredientes alimenticios como la lecitina, debido a sus diversos beneficios médicos. La lecitina se considera no tóxica para los seres humanos y se utiliza en la industria alimentaria para mejorar el color, el sabor, la textura y la vida útil de los productos.La demanda de lecitina orgánica y de girasol ha sido testigo de un repunte donde el segmento de aplicación más grande incluye confitería. Además, la demanda también se ve favorecida por las propiedades del producto que son naturales, seguras, libres de alérgenos y una alternativa a los productos a base de soja.

Análisis de mercado de emulsionantes alimentarios de China

China Emulsionantes de alimentos Descripción general de la industria

El mercado de emulsionantes alimentarios de China está fragmentado con la presencia de varios actores locales e internacionales. Con el fin de aumentar las cuotas de mercado, las empresas se están centrando en el desarrollo de productos nuevos e innovadores, centrándose en la nueva formulación para emulsionantes alimentarios. Además, las empresas se están centrando en aumentar las capacidades de producción de sus plantas existentes, al tiempo que invierten en actividades de investigación y desarrollo. Por lo tanto, se espera que el mercado estudiado sea testigo de numerosos lanzamientos de productos durante el período de pronóstico.

Líderes del mercado de emulsionantes alimentarios de China

  1. Cagill Incorporated

  2. Ingredion Incorporated

  3. DuPont de Nemours, Inc

  4. Archer Daniels Midland Company

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Cagill Incorporated, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Archer Daniels Midland Company
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Informe de mercado de emulsionantes alimentarios de China - Tabla de contenido

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Lecitina

                              1. 5.1.2 Monoglicéridos Diglicéridos y Derivados

                                1. 5.1.3 Otros tipos

                                2. 5.2 por aplicación

                                  1. 5.2.1 Productos lácteos y congelados

                                    1. 5.2.2 Panadería y Confitería

                                      1. 5.2.3 Bebidas

                                        1. 5.2.4 Productos de Carne y Mariscos

                                          1. 5.2.5 Otras aplicaciones

                                        2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                          1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                            1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                              1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                1. 6.3.1 DuPont de Nemours, Inc.

                                                  1. 6.3.2 Cagill Incorporated

                                                    1. 6.3.3 The Archer Daniels Midland Company

                                                      1. 6.3.4 Ingredion Incorporated

                                                        1. 6.3.5 BASF SE

                                                          1. 6.3.6 Kerry Group plc

                                                            1. 6.3.7 Palsgaard A/S

                                                              1. 6.3.8 Henan Eastar Chem.&Tech. Co., Ltd.

                                                            2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                              **Sujeto a disponibilidad
                                                              bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                              Obtenga un desglose de precios ahora

                                                              Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios de China

                                                              El mercado de emulsionantes alimentarios de China está segmentado por tipo en lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, éster de sorbitán, éster de poliglicerol y otros tipos. El mercado está segmentado por aplicación en productos lácteos y congelados, panadería, carne y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones.

                                                              Por tipo
                                                              Lecitina
                                                              Monoglicéridos Diglicéridos y Derivados
                                                              Otros tipos
                                                              por aplicación
                                                              Productos lácteos y congelados
                                                              Panadería y Confitería
                                                              Bebidas
                                                              Productos de Carne y Mariscos
                                                              Otras aplicaciones

                                                              Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de emulsionantes alimentarios de China

                                                              Se proyecta que el mercado de emulsionantes alimentarios de China registre una CAGR del 5% durante el período de pronóstico (2023-2028).

                                                              Cagill Incorporated, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de emulsionantes alimentarios de China.

                                                              Informe de la industria de emulsionantes alimentarios de China

                                                              Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de China Food Emulsifiers 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de China Food Emulsioners incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.

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                                                              80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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