| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.30% |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de emulsionantes alimentarios de Canadá
Se prevé que el mercado canadiense de emulsionantes alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 4,3% durante el período previsto 2020-2025.
- El mercado está impulsado principalmente por su creciente número de aplicaciones de uso final debido a los atributos multifuncionales de los emulsionantes, junto con el aumento en el consumo de alimentos preparados y productos premium. Estos emulsionantes alimentarios tienen aplicaciones en diversas industrias alimentarias, como panadería, productos lácteos, sopas y salsas, condimentos y condimentos, y otras aplicaciones. Por lo tanto, se prevé que la alta versatilidad de los emulsionantes alimentarios fortalezca aún más su demanda durante el período previsto.
- Además, se espera que la tendencia de cambio de preferencia hacia ingredientes de etiqueta limpia en el país aumente la necesidad de ingredientes naturales y de origen biológico en un futuro próximo, proporcionando así margen para el consumo de materiales emulsionantes naturales en una medida considerable durante el período previsto..
Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios de Canadá
Creciente demanda de lecitina en Canadá
El mercado de lecitina en Canadá ha sido testigo de una demanda significativa en los últimos años debido a la creciente incidencia de problemas de salud relacionados con el estilo de vida, como enfermedades cardiovasculares, obesidad, osteoporosis y diabetes, que han alimentado la necesidad de los consumidores de ingredientes alimentarios como la lecitina. La mayor parte de la demanda de lecitina proviene de la industria alimentaria y farmacéutica, ya que en la industria alimentaria se utiliza como aditivo alimentario debido a su propiedad funcional de antisalpicaduras y emulsionante. La lecitina líquida se utiliza principalmente en panadería, confitería y aplicaciones industriales. Mientras que la lecitina en polvo se utiliza en mezclas secas instantáneas, premezclas de bebidas, etc.
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Demanda adquisitiva de emulsionantes alimentarios en las industrias de bebidas
En la industria de alimentos y bebidas, los emulsionantes se están utilizando ampliamente en productos de bebidas, especialmente en la industria de alimentos y bebidas líquidos, ya que en muchos casos es esencial mantener la textura de los alimentos procesados más atractiva para los consumidores. Además, los emulsionantes permiten que el agua y el aceite permanezcan mezclados en una emulsión, aumentando la homogeneidad del producto de bebida, aumentando así la estabilidad y aceptación del producto. Se espera que esto fortalezca su demanda en las industrias de bebidas.
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Descripción general de la industria de emulsionantes alimentarios de Canadá
El mercado canadiense de emulsionantes alimentarios es muy competitivo y de naturaleza fragmentada debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado del condado incluyen Corbion NV, BASF SE, Kerry Inc., ADM y Caldic BV, entre otros.
Líderes del mercado canadiense de emulsionantes alimentarios
Corbion NV
BASF SE
Kerry Inc.
Caldic B.V.
Bulk Barn Foods Limited
Archer Daniels Midland Company
Kerry Group plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios de Canadá
El mercado canadiense de emulsionantes alimentarios se ha segmentado por tipo en lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, éster de sorbitán, éster de poliglicerol y otros tipos; y mediante aplicación en productos lácteos y congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones.
Por tipo
| Lecitina |
| Monoglicéridos, Diglicéridos y Derivados |
| Éster de sorbitán |
| Éster de poliglicerol |
| Otros tipos |
Por aplicación
| Lácteos |
| Panadería |
| Carnes, Aves y Mariscos |
| Bebida |
| Confitería |
| Otras aplicaciones |
| Por tipo | Lecitina |
| Monoglicéridos, Diglicéridos y Derivados | |
| Éster de sorbitán | |
| Éster de poliglicerol | |
| Otros tipos | |
| Por aplicación | Lácteos |
| Panadería | |
| Carnes, Aves y Mariscos | |
| Bebida | |
| Confitería | |
| Otras aplicaciones |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de emulsionantes alimentarios en Canadá
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Emulsionantes alimentarios de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de emulsionantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 4,30% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Emulsionantes de alimentos de Canadá?
Corbion NV, BASF SE, Kerry Inc., Caldic B.V., Bulk Barn Foods Limited, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group plc son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de emulsionantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Emulsionantes alimentarios de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Emulsionantes de alimentos de Canadá durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Emulsionantes de alimentos de Canadá para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de emulsionantes alimentarios de Canadá
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de emulsionantes alimentarios de Canadá en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de emulsionantes alimentarios de Canadá incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
