Mercado de ingredientes de revestimiento de alimentos de Europa: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado europeo Ingredientes para recubrir alimentos está segmentado por Tipo (azúcares y jarabes, cacao y chocolates, grasas y aceites, especias y condimentos, harinas, rebozados y migas, y otros tipos), aplicación (panadería, confitería, cereales para el desayuno, bocadillos, lácteos , Carne y Otras Aplicaciones) y Geografía.

Europe Food Coating Ingredients Market Snapshot

Europe Food Coating Ingredients Market-Summary

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado europeo de ingredientes para recubrimientos alimentarios registre una CAGR del 5,45 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado europeo de ingredientes para recubrimientos alimentarios está impulsado por la creciente demanda de productos de panadería y la popularidad de la gama de productos de panadería y confitería sin gluten y sin azúcar (que contienen recubrimientos alimentarios).
  • Los ingredientes naturales han comenzado a ocupar una parte significativa en las formulaciones de ingredientes de recubrimiento, aunque esto se ha sumado al costo total de los productos finales.
  • Además, la contribución de textura que los ingredientes para recubrir ofrecen a los cereales RTE, snacks y barras nutricionales también ha facilitado el crecimiento del mercado de ingredientes para recubrir alimentos en Europa.

Alcance del Informe

El mercado europeo de ingredientes para recubrir alimentos está segmentado por tipo en azúcares y jarabes, cacao y chocolates, grasas y aceites, especias y condimentos, harinas, rebozados y migas, y otros tipos. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería, confitería, cereales para el desayuno, bocadillos, lácteos, carne y otras aplicaciones. Por geografía, el mercado está segmentado en Reino Unido, Alemania, Francia, España, Rusia, Italia y Resto de Europa.

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Tendencias clave del mercado

Popularidad de la comida frita en la región

La región fue testigo de una fuerte demanda de alimentos fritos en los últimos años. En Europa, el sistema de recubrimiento no solo se usa en carnes, sino que también se usa con alternativas de origen vegetal. Sin embargo, existen crecientes preocupaciones de salud con respecto a los alimentos fritos, por lo tanto, las prácticas innovadoras, como sumergir el pollo en huevo o suero de leche y luego cubrirlo con pan rallado y luego cocinarlo en el horno a 400 grados, brinda una versión más saludable de pollo frito. Con la creciente popularidad de las tendencias veganas, los jugadores están introduciendo una solución de ingredientes que se adapta mejor a las verduras. El paso de freír también se vuelve obsoleto mediante el uso de un exclusivo tratamiento de aire caliente horneado para fijar el sabor, y también mejora los perfiles nutricionales, permite obtener atractivos colores brillantes y reduce los costos de producción. Estas innovaciones en los métodos están creando oportunidades para el mercado.

Europe Food Coating Ingredient Market

Alemania tiene una participación destacada en el mercado

El cambio en los hábitos alimenticios de los consumidores alemanes, junto con el ajetreado estilo de vida de los consumidores, está aumentando la dependencia de los alimentos listos para el consumo en el país, lo que puede impulsar el crecimiento del mercado. Sin embargo, las estrictas regulaciones de la FDA y la Comisión Europea para reducir el uso de recubrimientos químicos han desarrollado una demanda de ingredientes naturales para recubrimientos de alimentos en el mercado. Es probable que la creciente popularidad de los puntos de venta, a saber, KFC y McDonald's, el aumento del ingreso per cápita y la disposición de los consumidores a gastar en las economías en desarrollo aumenten la demanda de ingredientes para recubrir alimentos durante el período de pronóstico. Es más,

Europe Food Coating Ingredient Market

Panorama competitivo

El mercado europeo de ingredientes para recubrimientos alimentarios está fragmentado, con la presencia de varios actores en el mercado. Algunos de los principales actores en el mercado son Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Ingredion Incorporated y Tate & Lyle PLC. Los principales actores del mercado están ampliando su cartera de productos mediante la introducción de productos innovadores en el mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Azúcares y Jarabes

                              1. 5.1.2 Cacao y Chocolates

                                1. 5.1.3 Grasas y aceites

                                  1. 5.1.4 Especias y Condimentos

                                    1. 5.1.5 Harinas

                                      1. 5.1.6 Masa y migas

                                        1. 5.1.7 Otros tipos

                                        2. 5.2 por aplicación

                                          1. 5.2.1 Panadería

                                            1. 5.2.2 Confitería

                                              1. 5.2.3 Cereales de desayuno

                                                1. 5.2.4 Bocadillo

                                                  1. 5.2.5 Lácteos

                                                    1. 5.2.6 Carne

                                                      1. 5.2.7 Otras aplicaciones

                                                      2. 5.3 Por Geografía

                                                        1. 5.3.1 Reino Unido

                                                          1. 5.3.2 Alemania

                                                            1. 5.3.3 Francia

                                                              1. 5.3.4 España

                                                                1. 5.3.5 Italia

                                                                  1. 5.3.6 Rusia

                                                                    1. 5.3.7 El resto de Europa

                                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                    1. 6.1 Empresas más activas

                                                                      1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                        1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                          1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                            1. 6.4.1 cargill inc.

                                                                              1. 6.4.2 ADM

                                                                                1. 6.4.3 Tate y Lyle

                                                                                  1. 6.4.4 Grupo Kerry

                                                                                    1. 6.4.5 Avebé

                                                                                      1. 6.4.6 Alimentos para recién casados

                                                                                        1. 6.4.7 Ingredientes del arquero

                                                                                          1. 6.4.8 Ingredion incorporado

                                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                          El mercado de Europa Ingredientes de revestimiento de alimentos se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                          El mercado europeo de ingredientes para recubrir alimentos está creciendo a una CAGR del 5,45 % en los próximos 5 años.

                                                                                          ADM, Cargill Inc., Tate & Lyle, Avebe son las principales empresas que operan en el mercado europeo de ingredientes para recubrimiento de alimentos.

                                                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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