| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.00 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de potenciadores y sabores de alimentos de China
Se prevé que el mercado de potenciadores y sabores de alimentos chinos registre una tasa compuesta anual del 4,0% durante el período previsto, 2020-2025.
- Existe una creciente demanda de sabores alimentarios naturales. Además, se considera que los consumidores evitan los colorantes y sabores artificiales que se incorporan en diferentes categorías de alimentos, debido a los crecientes problemas de conducta en los niños, lo que últimamente ha resultado en una mayor demanda de sabores naturales de alimentos.
- La mayoría de los aromas alimentarios se utilizan en panadería y confitería, lo que ha convertido a los aromas alimentarios en un mercado extremadamente lucrativo para los fabricantes de la industria.
Tendencias del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de China
Los sabores naturales tienen una mayor demanda en el mercado
Los sabores naturales son sustancias que se extraen de plantas, hierbas y especias, frutas, verduras o fermentación microbiana. El creciente interés por los productos naturales y enriquecidos nutricionalmente ha promovido la demanda de sabores naturales en el mercado. Las hierbas y especias naturales se utilizaban anteriormente sólo en la cocina doméstica para dar sabor, lo que ahora se utiliza a nivel industrial por varios actores. Varios países tienen sus sabores únicos y auténticos; por ejemplo, la cocina tailandesa tiene una variedad de ingredientes como galanga, aceite de chile, maní, pasta de coco, salsa de pescado, etc. La creciente demanda de sabores exóticos también está impulsando el mercado. Los extractos de romero tienen una demanda creciente en el mercado por su propiedad antioxidante.
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Creciente demanda de nuevos sabores en alimentos procesados
La globalización y la modernización han cambiado el estilo de vida de las personas, lo que a su vez cambió los hábitos alimentarios, aumentando así la demanda de sabores y potenciadores. Anteriormente, la gente usaba hierbas y especias naturales en la cocina para darle un toque de sabor a sus alimentos, lo que ahora se ha convertido en una necesidad industrial para atender a los grandes procesadores de alimentos. Debido al aumento de la población activa, existe una gran demanda de alimentos procesados, diferentes sabores y potenciadores. El consumo de alimentos bajos en grasas, bajos en sal y carbohidratos también son factores clave para aumentar el uso de sabores y potenciadores. Como los sabores son específicos de cada región y país, los fabricantes están innovando continuamente para tener una mayor participación en el mercado.
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Descripción general de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios de China
El mercado de potenciadores y sabores alimentarios en China es moderadamente competitivo, con un crecimiento continuo en términos de sabores y nuevos ingredientes. Algunos de los actores destacados en el mercado estudiado son Givaudan, Firmenich, International Fragrance and Flavours Inc., Takasago y Symrise, entre otros.
Líderes del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de China
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Givaudan
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Firmenich
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Takasago
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Sensient Technologies
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de potenciadores y sabores de alimentos de China
El mercado de potenciadores y sabores de alimentos chinos está segmentado por tipo y aplicación. Según el tipo, el mercado se segmenta en sabor natural, sabor sintético y sabor idéntico a la naturaleza. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, bebidas, confitería, lácteos, snacks y otras aplicaciones.
| Tipo | Sabor natural |
| Sabor sintético | |
| Saborizante idéntico a la naturaleza | |
| Solicitud | Lácteos |
| Panadería | |
| Confitería | |
| Bebidas | |
| Aperitivos | |
| Otras aplicaciones |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de potenciadores y sabores alimentarios de China
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Potenciadores y aromatizantes alimentarios de China?
Se proyecta que el mercado chino de saborizantes y potenciadores de alimentos registre una tasa compuesta anual del 4% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de China Potenciador y saborizante de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Takasago y Sensient Technologies son las principales empresas que operan en el mercado chino de potenciadores y aromas alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Potenciador y saborizante de alimentos de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de China Food Flavor and Enhancer durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de China Food Flavor and Enhancer para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios de China
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de potenciadores y sabores alimentarios de China en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de saborizantes y potenciadores de alimentos de China incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
