Instantánea del mercado
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| CAGR: | 4 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Visión general del mercado
Se proyecta que el mercado chino de saborizantes y potenciadores de alimentos registre una CAGR de 4.0% durante el período de pronóstico, 2020-2025.
- Hay una creciente demanda de sabores de alimentos naturales. Además, se observa que los consumidores evitan los colorantes y sabores artificiales que se incorporan en diferentes categorías de alimentos, debido a los crecientes problemas de comportamiento en los niños, lo que resulta en una mayor demanda de sabores de alimentos naturales últimamente.
- La mayoría de los sabores alimentarios se utilizan en panadería y confitería, lo que ha convertido a los sabores alimentarios en un mercado extremadamente lucrativo para los fabricantes de la industria.
Alcance del Informe
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos chinos está segmentado en tipo y aplicación. Según el tipo, el mercado está segmentado en sabor natural, sabor sintético y sabor idéntico al natural. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, bebidas, confitería, lácteos, bocadillos y otras aplicaciones.
Tendencias clave del mercado
Los sabores naturales tienen una mayor demanda en el mercado
Los sabores naturales son sustancias que se extraen de plantas, hierbas y especias, frutas, verduras o fermentación microbiana. El creciente interés en los productos naturales y enriquecidos nutricionalmente ha promovido la demanda de sabores naturales en el mercado. Las hierbas y especias naturales se usaban anteriormente solo en la cocina doméstica para dar sabor, que ahora se usa a nivel industrial por varios jugadores. Varios países tienen sus sabores únicos y auténticos; por ejemplo, la cocina tailandesa tiene una variedad de ingredientes como galanga, aceite de chile, maní, pasta de coco, salsa de pescado, etc. La creciente demanda de sabores exóticos también está impulsando el mercado. Los extractos de romero tienen una creciente demanda en el mercado por su propiedad antioxidante.
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Creciente demanda de nuevos sabores en alimentos procesados
La globalización y la modernización han cambiado el estilo de vida de las personas, lo que a su vez cambió los hábitos alimentarios, aumentando así la demanda de sabores y potenciadores. Anteriormente, la gente usaba hierbas y especias naturales en la cocina para darle un toque de sabor a sus alimentos, lo que ahora se ha convertido en una necesidad industrial para atender a los grandes procesadores de alimentos. Debido al aumento de la población activa, existe una gran demanda de alimentos procesados, diferentes sabores y potenciadores. El consumo de alimentos bajos en grasas, bajos en sal y bajos en carbohidratos también son impulsores clave para aumentar el uso de sabores y potenciadores. Como los sabores son específicos de la región y el país, los fabricantes están innovando continuamente para tener una mayor participación en el mercado.
Panorama competitivo
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos en China es moderadamente competitivo, con un crecimiento continuo en términos de sabores y nuevos ingredientes. Algunos de los jugadores destacados en el mercado estudiado son Givaudan, Firmenich, International Fragrance and Flavors Inc., Takasago y Symrise, entre otros.
Principales actores
Givaudan
Firmenich
Takasago
Sensient Technologies
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de Estudio y Definición de Mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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3.1 Visión general del mercado
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Escribe
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5.1.1 Sabor natural
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5.1.2 Sabor Sintético
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5.1.3 Saborizante idéntico a la naturaleza
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5.2 Solicitud
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5.2.1 Lácteos
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5.2.2 Panadería
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5.2.3 Confitería
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5.2.4 Bebidas
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5.2.5 Aperitivos
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5.2.6 Otras aplicaciones
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de cuota de mercado
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6.3 Perfiles de la empresa
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6.3.1 Givaudan AG
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6.3.2 Firmenich SA
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6.3.3 fragancia internacional y sabores inc.
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6.3.4 Tecnologías sensibles
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6.3.5 Symrise AG
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6.3.6 Corporación Internacional Takasago
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6.3.7 cargill inc.
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6.3.8 Compañía Archer Daniels Midland
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de China Food Flavor and Enhancer se estudia entre 2018 y 2028.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado Sabor y potenciador de alimentos de China?
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de China está creciendo a una CAGR del 4 % en los próximos 5 años.
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Sabor y potenciador de alimentos de China?
Givaudan, Firmenich, Takasago, Sensient Technologies son las principales empresas que operan en el mercado de potenciadores y saborizantes de alimentos de China.
