| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.00% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelemulgatoren in China
Der chinesische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5 % wachsen.
- Chinas Entwicklung der verarbeiteten Lebensmittelindustrie förderte Investitionen chinesischer Regierungen und ausländische Direktinvestitionen zur Modernisierung der Produktion und spielte eine Schlüsselrolle bei der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit des Sektors im Land.
- Ein geschäftiger Lebensstil und veränderte Essgewohnheiten veranlassten die chinesische Bevölkerung, sich für Fertiggerichte zu entscheiden, was wiederum den Markt für Fertiggerichte ankurbelte. Auf dem chinesischen Markt finden Emulgatoren zunehmend Anwendung in Lebensmitteln wie Nudeln.
- Aufgrund funktioneller Eigenschaften wie Proteinstärkung, Stärkekomplexierung und Belüftung besteht in verschiedenen Anwendungen eine wachsende Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten wie Emulgatoren. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Clean-Label-Lebensmittelzutaten angesichts der steigenden Nachfrage nach hoher Transparenz über die in den Lebensmitteln der Verbraucher verwendeten Inhaltsstoffe den Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wie Emulgatoren ankurbeln wird.
Markttrends für Lebensmittelemulgatoren in China
Die Nachfrage nach Backwaren im Land beflügelt den Markt
China ist einer der wichtigsten Märkte für Backwaren. Die zunehmende Beliebtheit von Snacking-on-the-go-Produkten macht China auch zu einem potenziellen Markt für gebackene Snacks. Darüber hinaus entstehen in den Städten des zweiten und dritten Ranges rasch immer mehr westliche Restaurants, die Backwaren anbieten, was insgesamt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Backwaren führt. Die rasante Expansion handwerklicher Bäckereien in den letzten Jahren veranlasste chinesische Verbraucher, sich für frische Backwaren wie Kuchen und Brot zu entscheiden. Emulgatoren spielen in Backwaren eine wichtige Rolle, da das Fehlen von Emulgatoren in den Backwaren auf trockene, abgestandene, zähe und geschmacklose Eigenschaften hinweist. Die Emulgatoren erfüllen in Backwaren entscheidende Funktionen wie Proteinverstärkung, Stärkekomplexierung und Belüftung und werden daher zum Wachstum des Marktes führen.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Lecithin hält einen großen Anteil
Die zunehmende Häufigkeit lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Osteoporose und Diabetes hat aufgrund seiner vielfältigen medizinischen Vorteile den Bedarf der Verbraucher an Lebensmittelzutaten wie Lecithin erhöht. Lecithin gilt als ungiftig für den Menschen und wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Farbe, den Geschmack, die Textur und die Haltbarkeit von Produkten zu verbessern. Die Nachfrage nach Bio- und Sonnenblumenlecithin ist gestiegen, wobei das größte Anwendungssegment Süßwaren umfasst. Darüber hinaus wird die Nachfrage auch durch die Produkteigenschaften unterstützt, die natürlich, sicher, allergenfrei und eine Alternative zu Produkten auf Sojabasis sind.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Überblick über die Lebensmittelemulgatorindustrie in China
Der chinesische Markt für Lebensmittelemulgatoren ist durch die Präsenz verschiedener lokaler und internationaler Akteure fragmentiert. Um ihre Marktanteile zu erhöhen, konzentrieren sich Unternehmen auf die Entwicklung neuer und innovativer Produkte, indem sie auf die neue Formulierung für Lebensmittelemulgatoren abzielen. Darüber hinaus konzentrieren sich Unternehmen auf die Erhöhung der Produktionskapazitäten ihrer bestehenden Anlagen und investieren gleichzeitig in FE-Aktivitäten. Daher wird erwartet, dass der untersuchte Markt im Prognosezeitraum zahlreiche Produkteinführungen erleben wird.
Marktführer für Lebensmittelemulgatoren in China
Cagill Incorporated
Ingredion Incorporated
DuPont de Nemours, Inc
Archer Daniels Midland Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Segmentierung der chinesischen Lebensmittelemulgatorindustrie
Der chinesische Markt für Lebensmittelemulgatoren ist nach Typ in Lecithin, Monoglycerid, Diglycerid und Derivate, Sorbitanester, Polyglycerinester und andere Typen unterteilt. Der Markt ist nach Anwendung in Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch und Meeresfrüchte, Getränke, Süßwaren und andere Anwendungen unterteilt.
Nach Typ
| Lecithin |
| Monoglycerid-Diglycerid und Derivate |
| Andere Arten |
Auf Antrag
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei und Konditorei |
| Getränke |
| Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte |
| Andere Anwendungen |
| Nach Typ | Lecithin |
| Monoglycerid-Diglycerid und Derivate | |
| Andere Arten | |
| Auf Antrag | Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei und Konditorei | |
| Getränke | |
| Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte | |
| Andere Anwendungen |
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelemulgatoren in China
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelemulgatoren in China derzeit?
Der chinesische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem chinesischen Markt für Lebensmittelemulgatoren?
Cagill Incorporated, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Archer Daniels Midland Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem chinesischen Markt für Lebensmittelemulgatoren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelemulgatoren in China ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelemulgatoren in China für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelemulgatoren in China für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Branchenbericht über Lebensmittelemulgatoren in China
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelemulgatoren in China im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von China Food Emulsifiers umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
