| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.70% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de acidulantes alimentares na Espanha
O mercado de acidulantes alimentares na Espanha deverá crescer a um CAGR de 3,7% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- A indústria de acidulantes alimentares prospera essencialmente com os benefícios tecnológicos e funcionais mais amplos que estes ingredientes conferem, em termos de alta qualidade, segurança, acessibilidade, nutrição, textura e sabor dos produtos alimentares processados.
- Os produtos alimentícios processados incluem diversas categorias, como refeições prontas, alimentos assados, cereais matinais, confeitaria e bebidas não alcoólicas. Os acidulantes alimentares são uma parte vital de uma ampla gama de alimentos processados, contribuindo assim para a competitividade da indústria de alimentos e bebidas do país
- A procura de alimentos convenientes registou um crescimento robusto no país, devido às mudanças nos estilos de vida e nas preferências alimentares. Os ingredientes alimentares, incluindo os acidulantes, melhoram o perfil nutricional dos alimentos embalados e prolongam o seu prazo de validade, aumentando assim a procura destes ingredientes alimentares.
Tendências do mercado de acidulantes alimentares na Espanha
Aumento da aplicação em produtos de confeitaria
A confeitaria continua sendo uma das categorias de produtos mais populares na Espanha. Segundo os principais fabricantes de chocolates e confeitos, a demanda por produtos de confeitaria em todo o país cresce em ritmo mais acelerado. Esse crescimento intensificou a procura por acidulantes alimentares no segmento de confeitaria. Acidulantes alimentares, incluindo ácido málico, ácido fumárico, ácido láctico e ácido cítrico são amplamente utilizados na indústria de confeitaria. Além disso, outros ácidos, como o ácido láctico, são especialmente benéficos em produtos de confeitaria para reduzir a inversão de açúcar em balas duras e a degradação da gelatina em balas moles. Os benefícios associados à aplicação de acidulantes aliados ao aumento do consumo de produtos de confeitaria é o principal fator que impulsiona o mercado de acidulantes no segmento de confeitaria do país.
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O ácido fosfórico detém uma participação significativa no mercado
De acordo com o Ministério da Agricultura, o consumo de bebidas à base de cola, água com gás (refrigerantes), bebidas de limão e bebidas de laranja pelas famílias espanholas aumenta mensalmente a uma taxa significativa. Por exemplo, o consumo de bebidas à base de cola aumentou de 63,42 milhões de kg em janeiro de 2018 para 79,33 milhões de kg em dezembro de 2018. Isto proporciona um mercado lucrativo para os fabricantes de ácido fosfórico de qualidade alimentar expandirem as suas ofertas para satisfazer a crescente procura da indústria de bebidas de país, pois está sendo usado tanto como acidulante quanto como conservante. Além disso, segundo dados do Observatório Setorial DBK. as exportações de produtos de carne processada foram avaliadas em 1,106 mil milhões de euros em 2018, o dobro do valor de 2009 e 3,6% mais do que em 2017. Além do mercado de exportação, os consumidores espanhóis também aumentaram as suas despesas em produtos de carne processada, gastando 3,3% mais em carne. em 2018 em comparação com 2017. O forte crescimento do país no mercado de carne processada é outro factor que aumentou a procura de ácido fosfórico de qualidade alimentar, uma vez que está a ser utilizado como conservante para aumentar o prazo de validade dos produtos de carne processada.
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Visão geral da indústria de acidulantes alimentares na Espanha
O mercado de acidulantes alimentares em Espanha enfrenta alta concorrência, com a presença de players globais e locais. Algumas das empresas que atuam neste mercado são Tate Lyle PLC, Jungbunzlauer AG e Corbion NV. Essas empresas estão ampliando suas instalações e portfólio de produtos, devido à crescente demanda pelo segmento de confeitaria e bebidas no país.
Líderes de mercado de acidulantes alimentares na Espanha
-
Tate & Lyle PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
Corbion N.V.,
-
Jungbunzlauer Ag
-
Merck KGaA
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de acidulantes alimentares na Espanha
O mercado espanhol de acidulantes alimentares é segmentado com base no tipo, aplicação e geografia. Por tipo, o mercado de acidulantes alimentares é segmentado em ácido cítrico, ácido lático, ácido fosfórico, entre outros. O segmento de aplicação envolve bebidas, laticínios e congelados, panificação, carnes e frutos do mar, confeitaria, entre outros. O relatório contém análises de faturamento e participação de mercado dos principais players, destacando as estratégias mais adotadas pelas empresas do mercado estudado.
Tipo
| Ácido Cítrico |
| Ácido fosfórico |
| Ácido lático |
| Outros tipos |
Aplicativo
| Bebidas |
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria |
| Produtos de carne e frutos do mar |
| Confeitaria |
| Outras aplicações |
| Tipo | Ácido Cítrico |
| Ácido fosfórico | |
| Ácido lático | |
| Outros tipos | |
| Aplicativo | Bebidas |
| Laticínios e Produtos Congelados | |
| Padaria | |
| Produtos de carne e frutos do mar | |
| Confeitaria | |
| Outras aplicações |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de acidulantes alimentares na Espanha
Qual é o tamanho atual do mercado de acidulantes alimentares na Espanha?
O Mercado Espanhol de Acidulantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,70% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado espanhol de acidulantes alimentares?
Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Corbion N.V.,, Jungbunzlauer Ag, Merck KGaA são as principais empresas que operam no mercado espanhol de acidulantes alimentares.
Que anos este mercado espanhol de acidulantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de acidulantes alimentares da Espanha para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de acidulantes alimentares da Espanha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Acidulantes Alimentares da Espanha
Estatísticas para a participação de mercado de Acidulantes Alimentares da Espanha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Acidulantes Alimentares da Espanha inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
