Tamanho do mercado de acidulantes alimentares da China e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado de acidulantes alimentares da China é segmentado por tipo (ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético e outros), aplicação (bebidas, padaria, temperos, condimentos, molhos, outros)

Tamanho do mercado de acidulantes alimentares na China

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Resumo do mercado de acidulantes alimentares da China
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 4.40 %
Concentração de Mercado Médio

Jogadores principais

Mercado de acidulantes alimentares da China

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de acidulantes alimentares na China

O mercado de acidulantes alimentares da China deverá crescer a um CAGR de 4,4% durante o período de previsão 2020-2025.

  • O mercado é impulsionado principalmente pelo amplo escopo de sua aplicação na maioria das indústrias de alimentos e bebidas, como panificação, confeitaria, laticínios, indústria de carnes e indústrias de bebidas, juntamente com a gama de benefícios funcionais que ajudam a preservar os alimentos por um período prolongado. período de tempo. Também é utilizado como aromatizante, quelante, tampão, gelificante e coagulante, potencializando sua utilização no setor de alimentos e bebidas. Além disso, o aumento da demanda por produtos alimentares de conveniência provavelmente terá um impacto notável no crescimento do mercado de acidulantes alimentares na China durante o período de previsão. Assim, além de aumentar o lançamento de novos alimentos processados, aumentam também as oportunidades para o mercado de acidulantes no país.
  • Porém, fatores como a superdosagem de ácido fosfórico que tem potencial para contribuir para a formação de cálculos renais, principalmente em quem já teve cálculos renais anteriormente, estão restringindo o crescimento do mercado.

Tendências do mercado de acidulantes alimentares na China

Aumento da demanda por ácido fosfórico de qualidade alimentar como acidulante nas indústrias de alimentos e bebidas

O ácido fosfórico tem amplas aplicações na indústria de alimentos e bebidas devido aos seus benefícios funcionais. O ácido fosfórico de qualidade alimentar atua como um regulador de acidez em alimentos como geléias, barras de cereais, carnes processadas, queijos, etc. Além disso, o ácido fosfórico (especialmente o ácido fosfórico de grau 85%) tem extensas aplicações na indústria de bebidas alcoólicas. Muitas vezes é adicionado em bebidas carbonatadas para dar um sabor mais acentuado e picante, além de retardar o crescimento de fungos e bactérias na fórmula do açúcar. Assim, as principais empresas de bebidas em todo o mundo têm utilizado extensivamente ácido fosfórico nas composições de seus produtos atualmente. Por exemplo, a Coca-Cola incorpora ácido fosfórico que é usado em certas bebidas espumantes para adicionar acidez à bebida.

Mercado de Acidulantes Alimentares da China1

Demanda aquisitiva de acidulante nas indústrias de laticínios

O uso de acidulantes na indústria de laticínios tem sido testemunhado com um crescimento significativo na última década devido ao seu funcionamento no controle da acidez ou alcalinidade dos produtos lácteos. Possui também diversos benefícios adicionais, pois pode atuar como conservante, aromatizante e gelificante ou coagulante, o que o torna uma alternativa preferida entre todos os acidulantes presentes no mercado. Além disso, a adição de acidulantes, como o ácido cítrico, na fabricação de produtos lácteos auxilia na redução do tempo de fermentação, mantendo as propriedades sensoriais e físico-químicas desejáveis.

Mercado de Acidulantes Alimentares da China2

Visão geral da indústria de acidulantes alimentares na China

O mercado de acidulantes alimentares da China é consolidado por natureza devido à presença de um número comparativamente menor de players regionais e nacionais. No entanto, a ênfase é dada na fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado do condado incluem Tate Lyle PLC, ADM Group, Corbion NV, Galactic SA/NV e COFCO, entre outros.

Líderes de mercado de acidulantes alimentares na China

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Corbion NV

  3. Galactic SA/NV

  4. COFCO

  5. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd

  6. Archer Daniels Midland Company

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Relatório de mercado de acidulantes alimentares da China – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Ácido Cítrico

                              1. 5.1.2 Ácido lático

                                1. 5.1.3 Ácido acético

                                  1. 5.1.4 Outros

                                  2. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Bebidas

                                      1. 5.2.2 Laticínio

                                        1. 5.2.3 Padaria

                                          1. 5.2.4 Confeitaria

                                            1. 5.2.5 Indústria de Carnes

                                              1. 5.2.6 Outros

                                            2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                1. 6.2 Análise da posição de mercado

                                                  1. 6.3 Perfis de empresa

                                                    1. 6.3.1 Tate & Lyle PLC

                                                      1. 6.3.2 Archer Daniels Midland Company

                                                        1. 6.3.3 Corbion NV

                                                          1. 6.3.4 Galactic SA/NV

                                                            1. 6.3.5 COFCO

                                                              1. 6.3.6 Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd

                                                                1. 6.3.7 Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd.

                                                                  1. 6.3.8 Niran BioChemical Limited

                                                                    1. 6.3.9 TTCA Co., Ltd.

                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                    **Sujeito a disponibilidade
                                                                    bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
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                                                                    Segmentação da indústria de acidulantes alimentares na China

                                                                    O mercado de acidulantes alimentares da China foi segmentado por tipo e aplicação. Por tipo, o mercado é segmentado em ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico, ácido acético, ácido málico; e por aplicação em bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, indústria de carnes, confeitaria, entre outros.

                                                                    Por tipo
                                                                    Ácido Cítrico
                                                                    Ácido lático
                                                                    Ácido acético
                                                                    Outros
                                                                    Por aplicativo
                                                                    Bebidas
                                                                    Laticínio
                                                                    Padaria
                                                                    Confeitaria
                                                                    Indústria de Carnes
                                                                    Outros

                                                                    Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de acidulantes alimentares na China

                                                                    O Mercado de Acidulantes Alimentares da China deverá registrar um CAGR de 4,40% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                    Tate & Lyle PLC, Corbion NV, Galactic SA/NV, COFCO, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd, Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de acidulantes alimentares da China.

                                                                    O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de acidulantes de alimentos da China para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de acidulantes de alimentos da China para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                    Relatório da Indústria de Acidulantes Alimentares da China

                                                                    Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Acidulantes Alimentares da China em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Acidulantes Alimentares da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                    close-icon
                                                                    80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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