Mercado argentino de acidulantes alimentares - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado Argentina Food Acidulants é segmentado por Tipo (ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido lático); e por Aplicativo (Bebidas, panificação, temperos condimentos, molhos, outros).

Visão geral do mercado

Argentina Food Acidulants Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 1.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Argentina acidulantes alimentares cresça a uma CAGR de 1,8% durante o período de previsão 2020-2025.

  • O mercado é impulsionado principalmente pelo amplo escopo de sua aplicação na maioria das indústrias de alimentos e bebidas, como panificação, confeitaria, laticínios, indústria de carnes e indústrias de bebidas, juntamente com a gama de benefícios funcionais que ajudam a preservar os alimentos por um período prolongado. período de tempo. Também é usado como agente aromatizante, agente quelante, tampão, agente gelificante e agente coagulante, potencializando seu uso no setor de alimentos e bebidas.
  • Além disso, o aumento da demanda por produtos alimentícios de conveniência provavelmente terá um impacto notável no crescimento do mercado de acidulantes alimentares na Argentina durante o período de previsão 2020-2025. Assim, além do aumento do lançamento de novos alimentos processados, aumentam também as oportunidades para o mercado de acidulantes.

Scope of the report

The Argentina food acidulants market has been segmented by type into citric acid, phosphoric acid, lactic acid, acetic acid, malic acid; and by application into beverages, dairy & frozen products, bakery, meat industry, confectionery, and others.

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Principais tendências do mercado

Demanda crescente por ácido cítrico como acidulante

A demanda por ácido cítrico como acidulante tem aumentado significativamente no mercado de acidulantes da Argentina. As principais vantagens do ácido cítrico, como acidulante, são sua alta solubilidade em água, os efeitos atraentes no sabor dos alimentos e sua potente ação quelante de metais. Além disso, espera-se que a tendência de mudança de preferência para ingredientes de rótulo limpo no país aumente a necessidade de ingredientes naturais e de base biológica em um futuro próximo, abrindo espaço para o consumo de materiais acidulantes naturais em uma extensão considerável durante o período de previsão . Além disso, os preços acessíveis do ácido cítrico permitem que os fabricantes o utilizem com eficiência na fabricação de alimentos e bebidas. No entanto, devido à falta de produção de ácido cítrico no país, o valor de importação de ácido cítrico é relativamente alto no país. Por exemplo, de acordo com o UN Comtrade, o valor de importação de ácido cítrico em 2018 foi de US$ 30.645 milhões, com uma quantidade importada de aproximadamente 32.715 toneladas na Argentina.

Argentina Food Acidulants Market1

Demanda aquisitiva de acidulante alimentar em indústrias de panificação e confeitaria

Os acidulantes são usados ​​nas indústrias de panificação e confeitaria para conferir sabor azedo, ajustar o pH, melhorar e modificar os sabores e doçura dos açúcares, desempenhar funções de fermento em produtos de panificação, controlar a formação de gel e manter a viscosidade de doces e sobremesas de gelatina, etc. O avanço na indústria de panificação e confeitaria voltada ao consumidor voltado para a saúde com o desenvolvimento de produtos orgânicos de baixa caloria vem conquistando um grande número de base de consumidores complementando o crescimento do mercado de aditivos incluindo acidulantes alimentares. Assim, devido aos estilos de vida cada vez mais agitados, os consumidores estão mais propensos a alimentos processados, como produtos de panificação e confeitaria, o que, por sua vez, acelera o crescimento do mercado de acidulantes alimentares durante o período de previsão.

Argentina Food Acidulants Market2

Cenário competitivo

O mercado de acidulantes alimentícios da Argentina é consolidado por natureza devido à presença comparativamente menor de players regionais e nacionais. No entanto, a ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado do condado incluem Tate & Lyle PLC, Corbion, Helm AG, Eltee International e Brenntag AG, entre outros.

Principais jogadores

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Corbion

  3. Helm AG

  4. Eltee International

  5. Brenntag AG

  6. Biosystems S.A.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Ácido Cítrico

                                1. 5.1.2 Ácido lático

                                  1. 5.1.3 Ácido acético

                                    1. 5.1.4 Outras

                                    2. 5.2 Por aplicativo

                                      1. 5.2.1 Bebidas

                                        1. 5.2.2 Laticínios

                                          1. 5.2.3 Padaria

                                            1. 5.2.4 Confeitaria

                                              1. 5.2.5 Indústria de carnes

                                                1. 5.2.6 Outras

                                              2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                  1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                    1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                      1. 6.4 Perfis da empresa

                                                        1. 6.4.1 CLP Tate & Lyle

                                                          1. 6.4.2 Corbion

                                                            1. 6.4.3 Helm AG

                                                              1. 6.4.4 Eltee Internacional

                                                                1. 6.4.5 Brenntag AG

                                                                  1. 6.4.6 Biosystems SA

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                  **Subject to Availability
                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  O mercado Argentina de acidulantes alimentares é estudado de 2018 a 2028.

                                                                  O mercado argentino de acidulantes alimentares está crescendo a um CAGR de 1,8% nos próximos 5 anos.

                                                                  Tate & Lyle PLC, Corbion, Helm AG, Eltee International, Brenntag AG, Biosystems S.A. são as principais empresas que operam no mercado argentino de acidulantes alimentares.

                                                                  close-icon
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