Tamanho do mercado de aditivos alimentares da China e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2023 – 2028)

O mercado de aditivos alimentares da China é segmentado por tipo (conservantes, adoçantes e substitutos de açúcar, emulsificantes, hidrocolóides enzimáticos, corantes alimentares, aromatizantes e intensificadores e outros tipos) e aplicação (padaria e confeitaria, produtos lácteos e congelados, bebidas produtos de carne e outros aplicativos).

Tamanho do mercado de aditivos alimentares na China

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Resumo do mercado de aditivos alimentares na China
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Período de Estudo 2018 - 2028
Ano Base Para Estimativa 2021
Período de Dados de Previsão 2024 - 2028
Período de Dados Históricos 2018 - 2020
CAGR 5.20 %
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de aditivos alimentares na China

Os especialistas prevêem que o mercado chinês de aditivos alimentares registre um CAGR de 5,2% durante o período de previsão (2020 – 2025).

  • O aumento dos rendimentos disponíveis da crescente classe média, a crescente urbanização e as mudanças nos estilos de vida estão a impulsionar a procura de alimentos de conveniência e embalados e, assim, a aumentar a necessidade de aditivos alimentares.
  • Os principais intervenientes estão concentrados na promoção dos benefícios dos ingredientes clean label, devido ao grande interesse dos consumidores em hábitos alimentares saudáveis e ao aumento da consciência dos ingredientes utilizados nos produtos alimentares.
  • No entanto, os aditivos alimentares só podem ser utilizados na China se estiverem dentro da lista de aditivos alimentares permitidos anunciada pelo Ministério da Saúde (MS); e dentro do escopo de aplicações e níveis de dosagem permitidos; essas regulamentações estão restringindo a entrada de novos participantes no mercado.

Tendência crescente para ingredientes de rótulo limpo

Ingredientes de rótulo limpo são ingredientes de fácil consumo, naturais, orgânicos, não OGM e minimamente processados. Os produtos de rótulo limpo são 100% naturais, não OGM e orgânicos. A procura por ingredientes naturais está a aumentar, devido às crescentes preocupações de saúde dos clientes, relativamente aos efeitos adversos para a saúde dos ingredientes artificiais. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis aumentaram a necessidade da introdução de ingredientes de rótulo limpo em diversas aplicações. Os fabricantes estão adotando a estratégia de incorporar ingredientes funcionais que possam melhorar o perfil nutricional do produto. Tem sido observado um interesse no desenvolvimento de novos sabores naturais para sua utilização na indústria alimentícia devido à forte demanda dos consumidores por produtos mais naturais.

Mercado de aditivos alimentares da China1

Aumento da demanda por sabores

A procura por sabores é influenciada pela cozinha de estilo ocidental na China, o que pode ser observado na crescente importação de produtos aromatizantes, juntamente com o consumo interno. Isto está impulsionando o crescimento do mercado de produtos premium, como temperos e molhos, ao induzir uma sensação de autenticidade no sabor. O mercado tem observado uma mudança na preferência do consumidor, devido à expansão da indústria de alimentos de conveniência, que pode ser atribuída à crescente população da classe trabalhadora, à urbanização e à melhoria da renda familiar. O mercado regional possui um enorme potencial de crescimento entre os fornecedores de sabores e fabricantes de alimentos. Além disso, o mercado chinês também está a testemunhar um crescimento na indústria de aromas artificiais, devido à procura dos consumidores por sabores exóticos nos alimentos.

Mercado de aditivos alimentares da China

Visão geral da indústria de aditivos alimentares na China

O mercado está fragmentado com a presença de inúmeros players. Os principais participantes estão se concentrando na inovação de produtos, expansão, parceria e fusões e aquisições para atender às necessidades dos consumidores em crescimento. Os principais players do mercado são Archer Daniels Midland Company, Corbion NV, Kerry Group, Cargill e Firmenich.

Líderes de mercado de aditivos alimentares na China

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Corbion NV

  5. Firmenich

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Relatório de mercado de aditivos alimentares da China – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Conservantes

                              1. 5.1.2 Adoçantes e substitutos do açúcar

                                1. 5.1.3 Emulsionantes

                                  1. 5.1.4 Enzimas

                                    1. 5.1.5 Hidrocolóides

                                      1. 5.1.6 Corantes, sabores e intensificadores de alimentos

                                        1. 5.1.7 Outros tipos

                                        2. 5.2 Por aplicativo

                                          1. 5.2.1 Padaria e Confeitaria

                                            1. 5.2.2 Laticínios e Produtos Congelados

                                              1. 5.2.3 Bebidas

                                                1. 5.2.4 Produtos de carne

                                                  1. 5.2.5 Outras aplicações

                                                2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                  1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                    1. 6.2 Análise da posição de mercado

                                                      1. 6.3 Perfis de empresa

                                                        1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

                                                          1. 6.3.2 Corbion NV

                                                            1. 6.3.3 Kerry Group

                                                              1. 6.3.4 Firmenich

                                                                1. 6.3.5 Cargill Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 BASF SE

                                                                    1. 6.3.7 International Flavors and Fragrances

                                                                      1. 6.3.8 Palsgaard Gods A/S

                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                      bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                      Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                      Segmentação da indústria de aditivos alimentares na China

                                                                      O mercado estudado é segmentado por tipo em conservantes, adoçantes e substitutos do açúcar, emulsificantes, enzimas, hidrocolóides, alimentos, cores, sabores e intensificadores, entre outros tipos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, laticínios e produtos congelados, bebidas, produtos cárneos, entre outras aplicações.

                                                                      Por tipo
                                                                      Conservantes
                                                                      Adoçantes e substitutos do açúcar
                                                                      Emulsionantes
                                                                      Enzimas
                                                                      Hidrocolóides
                                                                      Corantes, sabores e intensificadores de alimentos
                                                                      Outros tipos
                                                                      Por aplicativo
                                                                      Padaria e Confeitaria
                                                                      Laticínios e Produtos Congelados
                                                                      Bebidas
                                                                      Produtos de carne
                                                                      Outras aplicações

                                                                      Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aditivos alimentares na China

                                                                      O Mercado de Aditivos Alimentares da China deverá registrar um CAGR de 5,2% durante o período de previsão (2023-2028).

                                                                      Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Corbion NV, Firmenich são as principais empresas que operam no mercado de aditivos alimentares da China.

                                                                      Relatório da Indústria de Aditivos Alimentares da China

                                                                      Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da China Food Additives em 2023, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Aditivos Alimentares da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2028 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                      Por favor, insira um ID de e-mail válido

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                                                                      Tamanho do mercado de aditivos alimentares da China e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2023 – 2028)