Taille du marché des acidulants alimentaires en Chine
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.40 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des acidulants alimentaires en Chine
Le marché chinois des acidulants alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,4 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Le marché est principalement motivé par le large champ d'application de ses applications dans la plupart des industries agroalimentaires telles que la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers, l'industrie de la viande et les industries des boissons, ainsi que par la gamme d'avantages fonctionnels qui aident à conserver les aliments pendant une période prolongée. période de temps. Il est également utilisé comme agent aromatisant, agent chélateur, tampon, gélifiant et agent coagulant, renforçant ainsi son utilisation dans le secteur de lalimentation et des boissons. En outre, la demande croissante de produits alimentaires prêts-à-servir aura probablement un impact notable sur la croissance du marché des acidulants alimentaires en Chine au cours de la période de prévision. Ainsi, en plus du lancement de nouveaux aliments transformés, les opportunités pour le marché des acidulants dans le pays augmentent également.
- Cependant, des facteurs tels que le surdosage dacide phosphorique qui peut potentiellement contribuer à la formation de calculs rénaux, en particulier chez ceux qui ont déjà eu des calculs rénaux, freinent la croissance du marché.
Tendances du marché chinois des acidulants alimentaires
Demande croissante dacide phosphorique de qualité alimentaire comme acidulant dans les industries agroalimentaires
L'acide phosphorique a de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de ses avantages fonctionnels. L'acide phosphorique de qualité alimentaire agit comme un régulateur d'acidité dans les aliments comme les confitures, les barres de céréales, les viandes transformées, le fromage, etc. En outre, l'acide phosphorique (en particulier l'acide phosphorique à 85 %) a de nombreuses applications dans l'industrie des boissons alcoolisées. Il est souvent ajouté aux boissons gazeuses pour donner un goût plus piquant et piquant, tout en ralentissant la croissance des moisissures et des bactéries dans les formules sucrées. Ainsi, les principales entreprises de boissons du monde entier utilisent aujourdhui largement lacide phosphorique dans la composition de leurs produits. Par exemple, Coca-Cola incorpore de l'acide phosphorique qui est utilisé dans certaines boissons pétillantes pour ajouter de l'acidité à la boisson.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante dacidulant dans les industries laitières
L'utilisation d'acidulants dans l'industrie laitière a connu une croissance significative au cours de la dernière décennie en raison de son rôle dans le contrôle de l'acidité ou de l'alcalinité des produits laitiers. Il présente également divers avantages supplémentaires, car il peut agir comme conservateur, agent aromatisant et agent gélifiant ou coagulant, ce qui en fait une alternative privilégiée parmi tous les acidulants présents sur le marché. De plus, l'ajout d'acidulants, tels que l'acide citrique, dans la fabrication de produits laitiers contribue à réduire le temps de fermentation, tout en conservant les propriétés sensorielles et physico-chimiques souhaitables.
Aperçu du marché des acidulants alimentaires en Chine
Le marché chinois des acidulants alimentaires est par nature consolidé en raison de la présence dun nombre comparativement moindre dacteurs régionaux et nationaux. Cependant, l'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché du comté comprennent Tate Lyle PLC, ADM Group, Corbion NV, Galactic SA/NV et COFCO, entre autres.
Leaders du marché chinois des acidulants alimentaires
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Tate & Lyle PLC
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Corbion NV
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Galactic SA/NV
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COFCO
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Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd
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Archer Daniels Midland Company
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché chinois des acidulants alimentaires – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acide citrique
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5.1.2 Acide lactique
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5.1.3 Acide acétique
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5.1.4 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Breuvages
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5.2.2 Laitier
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5.2.3 Boulangerie
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5.2.4 Confiserie
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5.2.5 Industrie de la viande
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5.2.6 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Tate & Lyle PLC
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6.3.2 Archer Daniels Midland Company
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6.3.3 Corbion NV
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6.3.4 Galactic SA/NV
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6.3.5 COFCO
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6.3.6 Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd
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6.3.7 Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd.
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6.3.8 Niran BioChemical Limited
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6.3.9 TTCA Co., Ltd.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires en Chine
Le marché chinois des acidulants alimentaires a été segmenté par type et par application. Par type, le marché est segmenté en acide citrique, acide phosphorique, acide lactique, acide acétique, acide malique ; et par application dans les boissons, les produits laitiers et surgelés, la boulangerie, l'industrie de la viande, la confiserie et autres.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Chine
Quelle est la taille actuelle du marché chinois des acidulants alimentaires ?
Le marché chinois des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois des acidulants alimentaires ?
Tate & Lyle PLC, Corbion NV, Galactic SA/NV, COFCO, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois des acidulants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché chinois des acidulants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Chine pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Chine pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des acidulants alimentaires en Chine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Chine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Chine comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Acidulants alimentaires en Chine Instantanés du rapport
