Taille du marché européen des acidulants alimentaires
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.42 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen des acidulants alimentaires
Le marché européen des acidulants alimentaires devrait connaître un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les acidulants jouent un rôle important dans le secteur de l'alimentation et des boissons en raison de leur capacité de conservation. Ils constituent lun des segments à la croissance la plus rapide en raison de leurs propriétés de stabilisation du pH et sont donc largement incorporés pour maintenir la durée de conservation du produit.
- À mesure que les consommateurs régionaux sont de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de spécificités des produits en termes de fraîcheur et de sécurité a augmenté. Lintérêt des consommateurs pour les produits alimentaires et les boissons préparés à partir dingrédients sûrs devrait donc rester fort dans un avenir proche et constituer un facteur déterminant pour le marché.
- L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finaux. L'acide lactique est largement considéré pour ses propriétés antioxydantes et conservatrices.
Tendances du marché européen des acidulants alimentaires
Les aliments prêts à manger devraient favoriser la croissance du marché
Grâce à la diffusion des connaissances et aux progrès technologiques, les entreprises alimentaires européennes sont capables de développer de nouveaux produits. Dans la tendance moderne, les Européens se tournent vers des aliments sains comprenant des produits fonctionnels tels que des aliments préparés comme alternatives pratiques et saines adaptées à leur mode de vie chargé. LEurope est un marché majeur pour les ingrédients et additifs alimentaires dans les plats préparés. Les plats préparés sont très populaires dans la région car l'innovation des produits les adapte aux goûts européens. Les nouveaux produits en cours de développement représentent un segment de marché en croissance progressive, qui gagne en popularité en raison de l'augmentation du nombre de femmes actives dans la région. De plus, les parents achètent des produits plus sains pour leurs enfants qui utilisent de l'acide citrique comme conservateur.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'évolution du marché des boissons en Allemagne offre un fort potentiel d'application pour l'acide citrique
Les progrès de lindustrie des boissons dédiée aux consommateurs soucieux de leur santé avec le développement de produits biologiques à faible teneur en calories gagnent un grand nombre de consommateurs, complétant la croissance du marché des additifs, notamment des acidulants alimentaires. Témoins du potentiel des boissons en Allemagne, de nombreux fabricants géants introduisent dans le pays des acidulants spécifiques utilisés dans lindustrie. Le secteur des boissons est un pilier clé en Allemagne, et une grande partie des produits agricoles allemands est transformée par l'industrie en boissons de haute qualité. Ces boissons allemandes sont largement exportées dans différentes parties du monde. Il existe une forte demande dacide citrique parmi les fabricants allemands de produits alimentaires et pharmaceutiques, en raison de sa faible toxicité. Conformément aux réglementations en vigueur dans le pays, les fabricants de boissons allemands utilisent de l'acide citrique pour l'enrichissement ciblé en acide des vins et des vins de champagne de base.
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Aperçu du marché européen des acidulants alimentaires
Le marché européen des acidulants alimentaires est fragmenté avec la présence de plusieurs acteurs mondiaux et nationaux. La principale opportunité pour les acteurs de s'emparer du marché consiste à lancer des solutions innovantes pour répondre à la demande exagérée d'aliments transformés, en particulier de snacks et de plats prêts à consommer. La polyvalence et le coût des acidulants jouent également un rôle majeur dans létablissement dune base solide pour la marque. Les acteurs mondiaux ont une main forte en raison de leur image de marque et se livrent donc à des fusions, des acquisitions et des partenariats avec les industries alimentaires locales pour conquérir le marché national. En outre, lindustrialisation rapide conduit également à la création de nombreuses nouvelles industries qui favorisent davantage le marché.
Leaders du marché européen des acidulants alimentaires
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Cargill Inc.
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Brenntag Holding GmbH
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Tate & Lyle plc
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Archer Daniels Midland Company
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Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché européen des acidulants alimentaires – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acide citrique
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5.1.2 Acide phosphorique
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5.1.3 Acide lactique
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5.1.4 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Breuvages
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5.2.2 Boulangerie
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5.2.3 Laitier
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5.2.4 Viande
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5.2.5 Confiserie
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5.2.6 Autres
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5.3 Par géographie
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5.3.1 Royaume-Uni
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5.3.2 France
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5.3.3 Allemagne
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5.3.4 Espagne
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5.3.5 Italie
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5.3.6 Russie
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5.3.7 Le reste de l'Europe
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Cargill Inc.
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6.3.2 Brenntag Holding GmbH
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6.3.3 Tate & Lyle plc
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6.3.4 Archer Daniels Midland Company
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6.3.5 Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
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6.3.6 Corbion NV
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6.3.7 Merck KGaA
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6.3.8 Univar Solutions Inc.
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6.3.9 Ensign Holding Group
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie européenne des acidulants alimentaires
Le marché européen des acidulants alimentaires est segmenté par type en acide citrique, acide phosphorique, acide lactique et autres. En fonction de l'application, le marché est segmenté en fonction de l'utilisation dans les boissons, la boulangerie, les produits laitiers, la viande, la confiserie et d'autres applications. Le marché est également classé en différents marchés nationaux, à savoir le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie, la Russie et le reste de l'Europe.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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| Par géographie | ||
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des acidulants alimentaires ?
Le marché européen des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des acidulants alimentaires ?
Cargill Inc., Brenntag Holding GmbH, Tate & Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Ladenburg GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des acidulants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché européen des acidulants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur lindustrie européenne des acidulants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Europe Acidulants alimentaires Instantanés du rapport
