Analyse de la taille et de la part du marché européen des acidulants alimentaires – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché européen des acidulants alimentaires est segmenté par type (émulsifiants naturels, émulsifiants synthétiques et autres) ; Par application (viande et volaille, produits laitiers, boissons, boulangerie et confiserie, et autres) et par géographie

Analyse de la taille et de la part du marché européen des acidulants alimentaires – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché européen des acidulants alimentaires

Taille du marché européen des acidulants alimentaires
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 5.42 %
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs clés du marché européen des acidulants alimentaires

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché européen des acidulants alimentaires

Le marché européen des acidulants alimentaires devrait connaître un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Les acidulants jouent un rôle important dans le secteur de l'alimentation et des boissons en raison de leur capacité de conservation. Ils constituent lun des segments à la croissance la plus rapide en raison de leurs propriétés de stabilisation du pH et sont donc largement incorporés pour maintenir la durée de conservation du produit.
  • À mesure que les consommateurs régionaux sont de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de spécificités des produits en termes de fraîcheur et de sécurité a augmenté. Lintérêt des consommateurs pour les produits alimentaires et les boissons préparés à partir dingrédients sûrs devrait donc rester fort dans un avenir proche et constituer un facteur déterminant pour le marché.
  • L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finaux. L'acide lactique est largement considéré pour ses propriétés antioxydantes et conservatrices.

Aperçu du marché européen des acidulants alimentaires

Le marché européen des acidulants alimentaires est fragmenté avec la présence de plusieurs acteurs mondiaux et nationaux. La principale opportunité pour les acteurs de s'emparer du marché consiste à lancer des solutions innovantes pour répondre à la demande exagérée d'aliments transformés, en particulier de snacks et de plats prêts à consommer. La polyvalence et le coût des acidulants jouent également un rôle majeur dans létablissement dune base solide pour la marque. Les acteurs mondiaux ont une main forte en raison de leur image de marque et se livrent donc à des fusions, des acquisitions et des partenariats avec les industries alimentaires locales pour conquérir le marché national. En outre, lindustrialisation rapide conduit également à la création de nombreuses nouvelles industries qui favorisent davantage le marché.

Leaders du marché européen des acidulants alimentaires

  1. Cargill Inc.

  2. Brenntag Holding GmbH

  3. Tate & Lyle plc

  4. Archer Daniels Midland Company

  5. Jungbunzlauer Ladenburg GmbH

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Cargill Inc., Brenntag Holding GmbH, Tate Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
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Rapport sur le marché européen des acidulants alimentaires – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Acide citrique
    • 5.1.2 Acide phosphorique
    • 5.1.3 Acide lactique
    • 5.1.4 Autres
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Breuvages
    • 5.2.2 Boulangerie
    • 5.2.3 Laitier
    • 5.2.4 Viande
    • 5.2.5 Confiserie
    • 5.2.6 Autres
  • 5.3 Par géographie
    • 5.3.1 Royaume-Uni
    • 5.3.2 France
    • 5.3.3 Allemagne
    • 5.3.4 Espagne
    • 5.3.5 Italie
    • 5.3.6 Russie
    • 5.3.7 Le reste de l'Europe

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse de la position sur le marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Cargill Inc.
    • 6.3.2 Brenntag Holding GmbH
    • 6.3.3 Tate & Lyle plc
    • 6.3.4 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.5 Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
    • 6.3.6 Corbion NV
    • 6.3.7 Merck KGaA
    • 6.3.8 Univar Solutions Inc.
    • 6.3.9 Ensign Holding Group

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
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Segmentation de lindustrie européenne des acidulants alimentaires

Le marché européen des acidulants alimentaires est segmenté par type en acide citrique, acide phosphorique, acide lactique et autres. En fonction de l'application, le marché est segmenté en fonction de l'utilisation dans les boissons, la boulangerie, les produits laitiers, la viande, la confiserie et d'autres applications. Le marché est également classé en différents marchés nationaux, à savoir le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie, la Russie et le reste de l'Europe.

Par type Acide citrique
Acide phosphorique
Acide lactique
Autres
Par candidature Breuvages
Boulangerie
Laitier
Viande
Confiserie
Autres
Par géographie Royaume-Uni
France
Allemagne
Espagne
Italie
Russie
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Europe

Quelle est la taille actuelle du marché européen des acidulants alimentaires ?

Le marché européen des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché européen des acidulants alimentaires ?

Cargill Inc., Brenntag Holding GmbH, Tate & Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Ladenburg GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des acidulants alimentaires.

Quelles années couvre ce marché européen des acidulants alimentaires ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Europe pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Europe pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur lindustrie européenne des acidulants alimentaires

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.