| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des acidulants alimentaires en Inde
Le marché indien des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les acidulants alimentaires sont lun des principaux additifs alimentaires utilisés dans lindustrie agroalimentaire et constituent lun des segments à la croissance la plus rapide. La population croissante du pays, avec un appétit croissant pour les aliments et les boissons transformés, est le principal moteur du marché des acidulants alimentaires.
- En plus de contrôler les niveaux d'acidité, ces ingrédients contribuent à la conservation des aliments et des boissons et agissent comme gélifiants. Les acidulants sont utilisés pour obtenir un goût piquant, notamment dans les sauces, les confitures et les boissons gazeuses.
- L'acide citrique domine le marché des acidulants. Les propriétés importantes de lacide citrique, telles que la croissance des micro-organismes, la flexibilité du pH et les propriétés damélioration de la saveur, devraient stimuler le marché, répondant ainsi aux demandes des consommateurs en matière de goût, de sécurité et dattrait.
Tendances du marché indien des acidulants alimentaires
Demande croissante de plats cuisinés
La demande de plats cuisinés augmente à un rythme plus rapide, en raison de l'évolution des modèles sociaux et économiques, ainsi que de l'augmentation de l'urbanisation, du pouvoir d'achat et de la sensibilisation aux aliments santé, des changements dans les habitudes alimentaires, etc. Ils deviennent extrêmement populaires, en particulier parmi la classe ouvrière, les adolescents, les personnes vivant dans des foyers et les célibataires. La commodité, associée à une prise de conscience accrue en matière de santé, pourrait être une raison majeure de la croissance de certaines catégories daliments, comme les jus de fruits emballés. Les acidulants alimentaires jouent un rôle essentiel dans la fabrication daliments emballés et prêts à servir. De plus, ils sont largement utilisés pour préserver la saveur et maintenir le goût et dautres propriétés olfactives. De plus, il contribue à réduire la détérioration causée par lair, les bactéries, les champignons et les levures, ce qui augmente la durée de conservation du produit.
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L'acide citrique est l'acidulant le plus utilisé
L'acide citrique est l'acide organique le plus répandu utilisé dans les aliments et les boissons. De plus, c'est un agent aromatisant naturel et un conservateur utilisé dans les préparations alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finaux. Sur les marchés en développement, comme lInde, le coût joue un rôle essentiel dans la vente des produits. Les prix abordables de l'acide citrique permettent aux fabricants de l'utiliser efficacement dans la fabrication d'aliments, de boissons, de produits pharmaceutiques, etc. À la recherche d'opportunités de marché attrayantes, le fabricant local a lancé une gamme d'acide citrique sous diverses formes, pour répondre à la demande croissante. dans tous les secteurs.
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Aperçu du marché des acidulants alimentaires en Inde
Le marché indien des acidulants alimentaires est fragmenté, avec la présence de divers acteurs régionaux et mondiaux. Les acteurs clés sont également connus pour l'adoption de normes de production efficaces et des capacités opérationnelles plus élevées, en particulier dans la conception et le développement de qualités spécialisées d'acidulants.
Leaders du marché indien des acidulants alimentaires
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ADM
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Tate & Lyle
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Brenntag AG
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Cargill
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires en Inde
Le marché indien des acidulants alimentaires est segmenté par type en acide citrique, acide phosphorique, acide lactique, acide acétique, acide malique et autres types. Par application, le marché est segmenté en boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, industrie de la viande, confiserie et autres applications.
Par type
| Acide citrique |
| Acide phosphorique |
| Acide lactique |
| Acide acétique |
| L'acide malique |
| Autres types |
Par candidature
| Breuvages |
| Produits laitiers et surgelés |
| Boulangerie |
| Industrie de la viande |
| Confiserie |
| Autres applications |
| Par type | Acide citrique |
| Acide phosphorique | |
| Acide lactique | |
| Acide acétique | |
| L'acide malique | |
| Autres types | |
| Par candidature | Breuvages |
| Produits laitiers et surgelés | |
| Boulangerie | |
| Industrie de la viande | |
| Confiserie | |
| Autres applications |
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Inde
Quelle est la taille actuelle du marché indien des acidulants alimentaires ?
Le marché indien des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché indien des acidulants alimentaires ?
ADM, Tate Lyle, Brenntag AG et Cargill sont les principales sociétés opérant sur le marché indien des acidulants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché indien des acidulants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Inde pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Inde pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie indienne des acidulants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Inde 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Inde comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
