| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.40 % |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des acidulants alimentaires APAC
Le marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision, 2020 à 2025.
Les acidulants alimentaires sont lun des principaux additifs alimentaires utilisés dans lindustrie agroalimentaire et constituent lun des segments à la croissance la plus rapide. La fonction principale des acidulants est de stabiliser le pH du produit alimentaire et de préserver la durée de conservation du produit. De plus, ils fonctionnent comme agents gélifiants, exhausteurs de goût dans les produits de confiserie et améliorent le goût des boissons.
Tendances du marché des acidulants alimentaires APAC
Le segment de la boulangerie connaîtra un taux de pénétration élevé
La perspective daugmentation de la population est lun des principaux facteurs à lorigine de la croissance du segment de la boulangerie dans la région Asie-Pacifique. Alors que la consommation de pain constitue un marché mature relativement saturé dans de nombreux pays occidentaux, la consommation de pain dans de nombreux pays asiatiques, comme celui de lIndonésie, en est à ses balbutiements. Dun autre côté, au cours des années à venir, lécart marginal dutilisation du blé dans les nouilles instantanées sera comblé par les produits de boulangerie, offrant ainsi des opportunités significatives aux fabricants de produits de boulangerie. Dans lensemble, cela ouvre de nombreuses possibilités aux acidulants tels que lacide citrique et lacide lactique de connaître une croissance dans ce segment.
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La Chine devrait devenir leader en matière de consommation d'acidulants
Le marché mondial des acidulants en Asie-Pacifique devrait maintenir sa domination au cours de la période étudiée. Cette croissance est principalement liée à l'adoption croissante d'acidulants par les fabricants de produits alimentaires dans la fabrication de produits alimentaires transformés. Parmi tous les pays étudiés dans la région, la Chine détient une part importante en termes dadoption dacidulants. Les consommateurs chinois sont conscients des bienfaits pour la santé des acidulants alimentaires et de la manière dont ils contribuent à augmenter la durée de conservation des produits, improvisant ainsi l'application du produit dans la majeure partie du segment des aliments transformés.
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Aperçu du marché Asie-Pacifique des acidulants alimentaires
Certains des principaux acteurs opérant sur les marchés des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique sont Weifang Ensign Industry Co., Ltd., ADM, Cargill et Tate Lyle, entre autres. Les fabricants adoptent des technologies innovantes pour augmenter leurs marges bénéficiaires sur le marché. En outre, limportance accordée à lapplicabilité des produits a conduit de nombreux acteurs à élargir leur offre par le biais de fusions et dacquisitions.
Leaders du marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique
-
Cargill Incorporated
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Tate & Lyle
-
Weifang Ensign Industry Co., Ltd
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Archer Daniels Midland Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires APAC
Le marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique est segmenté par type dacide citrique, dacide phosphorique, dacide lactique et autres, par application en tant que boulangerie, produits laitiers et surgelés, confiserie, viande de volaille et produits de fruits de mer, boissons et autres, et par géographie. Le marché est étudié pour la Chine, lInde, le Japon, lAustralie et le reste de lAsie-Pacifique.
| Par type de produit | Acide citrique |
| Acide phosphorique | |
| Acide lactique | |
| Autres | |
| Par candidature | Boulangerie |
| Produits laitiers et surgelés | |
| Confiserie | |
| Viande, volaille et fruits de mer | |
| Breuvages | |
| Autres | |
| Par géographie | Chine |
| Inde | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique |
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique ?
Le marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 5,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Asie-Pacifique des acidulants alimentaires ?
Cargill Incorporated, Tate & Lyle, Weifang Ensign Industry Co., Ltd, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur lindustrie des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
