Analyse de la taille et de la part du marché chinois des additifs alimentaires - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

Le marché chinois des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs, édulcorants et substituts du sucre, émulsifiants, enzymes hydrocolloïdes, colorants alimentaires, arômes et exhausteurs de goût et autres types) et application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et congelés, boissons et produits carnés et autres applications).

Taille du marché chinois des additifs alimentaires

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Résumé du marché chinois des additifs alimentaires
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Période d'étude 2018 - 2028
Année de Base Pour l'Estimation 2021
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2028
Période de Données Historiques 2018 - 2020
TCAC 5.20 %
Concentration du marché Bas

Principaux acteurs

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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché chinois des additifs alimentaires

Le marché chinois des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,2% au cours de la période de prévision (2020 - 2025).

  • Laugmentation des revenus disponibles de la classe moyenne en plein essor, lurbanisation croissante et lévolution des modes de vie stimulent la demande daliments prêts à servir et emballés et, par conséquent, augmentent le besoin dadditifs alimentaires.
  • Les principaux acteurs se concentrent sur la promotion des avantages des ingrédients clean label, en raison du grand intérêt des consommateurs pour les saines habitudes alimentaires et dune sensibilisation accrue aux ingrédients utilisés dans les produits alimentaires.
  • Cependant, les additifs alimentaires ne sont autorisés à être utilisés en Chine que sils figurent dans la liste des additifs alimentaires autorisés annoncée par le ministère de la Santé (MOH); et dans le cadre des applications autorisées et des niveaux de dosage; ces réglementations empêchent les nouveaux acteurs dentrer sur le marché.

Tendance croissante pour les ingrédients clean label

Les ingrédients clean label sont des ingrédients conviviaux, naturels, biologiques, sans OGM et très peu transformés. Les produits clean label sont 100% naturels, sans OGM et biologiques. La demande dingrédients naturels augmente, en raison des préoccupations croissantes des clients en matière de santé, concernant les effets néfastes sur la santé des ingrédients artificiels. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes pour des ingrédients plus sûrs et plus sains ont accru le besoin dintroduire des ingrédients clean label dans diverses applications. Les fabricants adoptent la stratégie dincorporer des ingrédients fonctionnels qui peuvent améliorer le profil nutritionnel du produit. Un intérêt pour le développement de nouveaux arômes naturels a été observé pour leur utilisation dans lindustrie alimentaire en raison de la forte demande des consommateurs pour des produits plus naturels.

Marché chinois des additifs alimentaires1

Demande accrue darômes

La demande darômes est influencée par la cuisine de style occidental en Chine, ce qui peut être observé dans limportation croissante de produits aromatisants, ainsi que dans la consommation intérieure. Cela stimule la croissance du marché des produits haut de gamme, tels que les assaisonnements et les sauces, en induisant un sentiment dauthenticité dans la saveur. Le marché a observé un changement dans la préférence des consommateurs, en raison de lexpansion de lindustrie des aliments prêts-à-servir, qui peut être attribuée à la population croissante de la classe ouvrière, à lurbanisation et à lamélioration des revenus des ménages. Le marché régional présente un énorme potentiel de croissance parmi les fournisseurs darômes et les fabricants de produits alimentaires. En outre, le marché chinois connaît également une croissance dans lindustrie des arômes artificiels, en raison de la demande des consommateurs pour des arômes exotiques dans les aliments.

Marché chinois des additifs alimentaires

Vue densemble de lindustrie chinoise des additifs alimentaires

Le marché est fragmenté avec la présence de nombreux acteurs. Les principaux acteurs se concentrent sur linnovation de produits, lexpansion, les partenariats et les fusions et acquisitions pour répondre aux besoins des consommateurs croissants. Les principaux acteurs du marché sont Archer Daniels Midland Company, Corbion NV, Kerry Group, Cargill et Firmenich.

Leaders du marché chinois des additifs alimentaires

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Corbion NV

  5. Firmenich

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Chine - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Conservateurs

                              1. 5.1.2 Édulcorants et substituts du sucre

                                1. 5.1.3 Émulsifiants

                                  1. 5.1.4 Enzymes

                                    1. 5.1.5 Hydrocolloïdes

                                      1. 5.1.6 Colorants, arômes et exhausteurs de goût alimentaires

                                        1. 5.1.7 Autres types

                                        2. 5.2 Par application

                                          1. 5.2.1 Boulangerie et Confiserie

                                            1. 5.2.2 Produits laitiers et surgelés

                                              1. 5.2.3 Breuvages

                                                1. 5.2.4 Produits carnés

                                                  1. 5.2.5 Autres applications

                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                  1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                    1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                        1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

                                                          1. 6.3.2 Corbion NV

                                                            1. 6.3.3 Kerry Group

                                                              1. 6.3.4 Firmenich

                                                                1. 6.3.5 Cargill Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 BASF SE

                                                                    1. 6.3.7 International Flavors and Fragrances

                                                                      1. 6.3.8 Palsgaard Gods A/S

                                                                    2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                      Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                      Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Chine

                                                                      Le marché étudié est segmenté par type en conservateurs, édulcorants et substituts du sucre, émulsifiants, enzymes, hydrocolloïdes, aliments, colorants, arômes et exhausteurs, et autres types. Sur la base de lapplication, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et surgelés, boissons, produits carnés et autres applications.

                                                                      Par type
                                                                      Conservateurs
                                                                      Édulcorants et substituts du sucre
                                                                      Émulsifiants
                                                                      Enzymes
                                                                      Hydrocolloïdes
                                                                      Colorants, arômes et exhausteurs de goût alimentaires
                                                                      Autres types
                                                                      Par application
                                                                      Boulangerie et Confiserie
                                                                      Produits laitiers et surgelés
                                                                      Breuvages
                                                                      Produits carnés
                                                                      Autres applications

                                                                      FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Chine

                                                                      Le marché chinois des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,2% au cours de la période de prévision (2023-2028).

                                                                      Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Corbion NV, Firmenich sont les principales entreprises opérant sur le marché chinois des additifs alimentaires.

                                                                      Rapport sur lindustrie chinoise des additifs alimentaires

                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Chine en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de China Food Additives comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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