Taille du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Analyse du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,81 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché nord-américain des acidulants alimentaires est stimulé par la demande croissante du marché des aliments et des boissons transformés et par leur consommation par la population en plein essor de la classe moyenne. Dautres facteurs tels que la complexité de la chaîne dapprovisionnement, le manque de chaînes de stockage du froid et également la demande des consommateurs en matière de nutrition ont permis aux produits alimentaires de stimuler le marché.
  • Un large champ dapplication dans lindustrie alimentaire et des boissons, associé à la gamme davantages fonctionnels fournis par les acidulants alimentaires, sont des facteurs clés qui animent le marché des acidulants alimentaires dans la région.
  • Le marché se heurte à des contraintes sous la forme d'une énorme concurrence en matière de prix, due au grand nombre de fournisseurs présents sur le marché. Les acteurs basés en Chine, en particulier dans le segment de lacide citrique, constituent une menace importante pour les acteurs occidentaux présents dans toute la région nord-américaine.

Les États-Unis en tête du marché

Avec le développement économique et le comportement dynamique de consommation alimentaire aux États-Unis, le pays se démarque en tant que marché dominant pour lindustrie alimentaire et des boissons, complétant la consommation dacidulants alimentaires dans toute la région. Les ingrédients alimentaires fonctionnels sont les ingrédients de spécialité dominants qui sont utilisés dans un large éventail d'applications et connaissent une croissance rapide sur le marché américain. De plus, la forte demande de produits alimentaires fonctionnels, en raison de leurs qualités alimentaires fortifiées, enrichies ou améliorées, conduit finalement à une forte demande pour ces acidulants alimentaires de spécialité sur le marché américain. Les acidulants spéciaux offrent diverses propriétés fonctionnelles car ils agissent comme antioxydants, agents de salaison et de décapage, exhausteurs de goût, agents aromatisants, agents levants, agents de contrôle du pH, séquestrants et synergistes.

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Aperçu du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Certains des acteurs qui ont été profilés sur le marché nord-américain des acidulants alimentaires sont Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Tate Lyle PLC, Prinova USA, Corbion NV et d'autres. Les fabricants adoptent des technologies innovantes pour augmenter leurs marges bénéficiaires sur le marché.

Leaders du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

  1. Cargill, Incorporated

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Brenntag AG 

  4. Tate & Lyle PLC

  5. Corbion N.V.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Acide citrique
    • 5.1.2 Acide lactique
    • 5.1.3 Acide acétique
    • 5.1.4 Acide phosphorique
    • 5.1.5 L'acide malique
    • 5.1.6 Autres
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Breuvages
    • 5.2.2 Produits laitiers et surgelés
    • 5.2.3 Boulangerie
    • 5.2.4 Industrie de la viande
    • 5.2.5 Confiserie
    • 5.2.6 Autres
  • 5.3 Par géographie
    • 5.3.1 États-Unis
    • 5.3.2 Canada
    • 5.3.3 Mexique
    • 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Cargill, Incorporated
    • 6.4.2 The Archer Daniels Midland Company
    • 6.4.3 Brenntag AG
    • 6.4.4 Tate & Lyle PLC
    • 6.4.5 Prinova USA
    • 6.4.6 Corbion N.V.
    • 6.4.7 Palmer Holland Inc.
    • 6.4.8 Bartek Ingredients Inc.

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des acidulants alimentaires est segmenté en fonction du type, de lapplication et de la géographie. Par type, le marché des acidulants alimentaires est segmenté en acide citrique, acide lactique, acide acétique, acide phosphorique, acide malique et autres. Le segment d'application concerne les boissons, les produits laitiers et surgelés, la boulangerie, l'industrie de la viande, la confiserie et autres. Par géographie, le marché est segmenté aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.

Par type
Acide citrique
Acide lactique
Acide acétique
Acide phosphorique
L'acide malique
Autres
Par candidature
Breuvages
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Industrie de la viande
Confiserie
Autres
Par géographie
États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
Par type Acide citrique
Acide lactique
Acide acétique
Acide phosphorique
L'acide malique
Autres
Par candidature Breuvages
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Industrie de la viande
Confiserie
Autres
Par géographie États-Unis
Canada
Mexique
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Quelle est la taille actuelle du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord ?

Le marché nord-américain des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,81 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des acidulants alimentaires ?

Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Tate & Lyle PLC, Corbion N.V. sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des acidulants alimentaires.

Quelles années couvre ce marché nord-américain des acidulants alimentaires ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur l'industrie des acidulants alimentaires en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Acidulants alimentaires en Amérique du Nord Instantanés du rapport