| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.87% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des französischen Proteinmarktes
Der französische Proteinmarkt wurde für das laufende Jahr auf 330,1 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 4,87 % verzeichnen.
- Proteine gelten als wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung, da sie den Körper mit Muskelkraft und Nährstoffen versorgen. Der Proteinkonsum steigt in Frankreich aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für den Verzehr gesunder und funktioneller Lebensmittel. Die Proteine werden in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten als funktionelle und ernährungsphysiologische Inhaltsstoffe verwendet.
- Einige Proteine wie Kaseine, Kaseinate, Gelatine, Kollagene und andere verleihen Lebensmitteln und Getränken wie Suppen, Salatdressings, Backwaren, Gelees und anderen Textur, Viskosität und Stabilität. Aus diesem Grund nimmt der Einsatz von Proteinen zu. Außerdem werden verschiedene Proteinformen wie Isolate, Konzentrate und texturierte Proteine in Sporternährungsprodukten und Säuglingsnahrung verwendet, um ihre Funktionalität zu erhöhen. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach Proteinen im Land.
- Darüber hinaus steigt die Nachfrage der Verbraucher nach gentechnikfreien, Clean-Label- und pflanzlichen Bio-Inhaltsstoffen aufgrund des steigenden Gesundheits- und Umweltbewusstseins. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen im Land. Die Mehrheit der Verbraucher entscheidet sich für den Verzehr von veganen und vegetarischen Lebensmitteln, wodurch die Marktteilnehmer pflanzliche Proteine verwenden. Die Nachfrage nach Milchalternativen wie milchfreier Milch, Joghurt und anderen Produkten steigt. Daher steigt auch die Nachfrage nach Hafer, Soja, Erbsen und anderen Proteinen. Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen in anderen Anwendungen wie Körperpflege, Tierfutter und Nahrungsergänzungsmitteln. Aufgrund der steigenden Nachfrage entwickeln die Marktteilnehmer neue Proteine auf dem Markt. Zum Beispiel führte Rousselot im Januar 2021 Peptan, Meereskollagenpeptide, ein. Die Peptide sollen in Nahrungsergänzungsmitteln und kosmetischen Produkten verwendet werden.
Trends auf dem französischen Proteinmarkt
Steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken
- Die Nachfrage der Verbraucher nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken steigt im Land aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für gesunde und funktionelle Lebensmittel und Getränke. Verbraucher entscheiden sich aufgrund ihres Fitnessbewusstseins für den Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln und Getränken.
- Die Marktteilnehmer verwenden verschiedene Arten von Proteinen in Backwaren, Süßwaren und anderen Produkten, um deren Funktionalität und Nährstoffgehalt zu erhöhen. Proteine werden auch in Sportnahrung, Lebensmitteln und Getränken verwendet, da Proteine beim Aufbau von Muskelmasse und allgemeiner Gesundheit helfen.
- Somit hat das Segment Sport- und Leistungsernährung den größten Marktanteil in Bezug auf die Anwendung ausgemacht. Aus diesem Grund bringen die Marktteilnehmer neue und innovative Proteine im Land auf den Markt, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
- Im November 2022 brachte Lactalis Ingredients beispielsweise eine Reihe von Molkenproteinen auf den Markt, die mit Sonnenblumenlecithin hergestellt werden. Das Unternehmen behauptet, dass Molkenprotein in Back- und Süßwaren verwendet werden kann. Mittelfristig wird erwartet, dass die Nachfrage nach Proteinen aufgrund der steigenden Nachfrage nach Sporternährungsprodukten steigen wird.
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Pflanzliche Proteine dominieren den Markt
- Die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen steigt im Land aufgrund des veränderten Lebensmittelkonsumverhaltens der Verbraucher. Die Verbraucher entscheiden sich für den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken, da diese gegenüber tierischen Proteinen zunehmend gesundheitlich vorteilhaft sind.
- Pflanzliche Proteine sind leichter verdaulich als tierische Proteine. Daher werden sie in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet. Die Nachfrage nach Clean-Label-, gentechnikfreien und biologischen pflanzlichen Inhaltsstoffen steigt, da pflanzliche Proteine in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln verwendet werden.
- Auch die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten steigt unter berufstätigen Millennials und der jugendlichen Bevölkerung, und diese pflanzlichen Proteine werden auch in Produkten wie Gebäck, Süßwaren, Würstchen und anderen Fleischalternativen verwendet. Die ältere Bevölkerung des Landes entscheidet sich für den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln, da diese weniger Cholesterin enthalten und leicht verdaulich sind.
- Die Marktteilnehmer bringen verschiedene Pflanzenproteine auf den Markt, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. So hat Roquette Frères im Juni 2022 sein Nutralys-Pflanzenproteinsortiment mit der Einführung des neuen Nutralys Reisproteins erweitert. Das Protein behauptet, in Snacks, Sporternährung und speziellen Diätnahrungsmitteln verwendet zu werden.
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Überblick über die französische Proteinindustrie
Der französische Proteinmarkt ist fragmentiert, wobei regionale und globale Akteure den Markt dominieren. Zu den prominenten Akteuren auf dem Markt gehören die Agrial Group, die Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, SAS Gelatines Weishardt und Roquette Freres. Die Nachfrage nach verschiedenen Proteinarten steigt, wodurch die Marktteilnehmer neue Strategien wie Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften, Expansionen und vieles mehr verfolgen.
Frankreich Protein-Marktführer
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Agrial Group
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont de Nemours Inc
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Roquette Freres
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Royal FrieslandCampina N.V
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Frankreich Protein Marktnachrichten
- November 2022 Die Bel Group geht eine strategische Partnerschaft mit Standing Ovation ein, um tierfreies Kaseinprotein für die Integration in ihre Käseprodukte zu entwickeln. Dieses innovative tierfreie Kasein wurde entwickelt, um den Käse der Bel Group mit dem gleichen Nährwert, den gleichen funktionellen Eigenschaften und köstlichen Geschmacksprofilen wie traditionellem Käse auf Milchbasis zu versorgen.
- November 2021 Die Archer Daniels Midland Company hat die Übernahme von Sojaprotein, einem führenden europäischen Anbieter von gentechnikfreien Inhaltsstoffen auf Sojabasis, erfolgreich abgeschlossen. Diese Palette von Inhaltsstoffen umfasst Sojaprotein und verschiedene andere Komponenten. Diese Inhaltsstoffe finden Anwendung in einer Vielzahl von Sektoren, darunter Süßwaren, Proteinriegel, Pharmazeutika, Tiernahrung und Tierfutter.
- September 2021 Roquette Frères weiht in Frankreich eine hochmoderne Produktionsanlage für Erbsenprotein mit einer Fläche von 2000 Quadratmetern ein. Diese hochmoderne Anlage widmet sich ausschließlich der Herstellung von pflanzlichen Proteinen und unterstreicht das Engagement von Roquette Frères, die pflanzliche Proteinindustrie voranzutreiben.
Segmentierung der Proteinindustrie in Frankreich
Proteine werden aus verschiedenen Quellen extrahiert und in verschiedenen Lebensmitteln, Getränken und anderen Produkten verwendet, um ihre Funktionalität zu erhöhen.
Der französische Proteinmarkt ist nach Quelle in tierisches, mikrobielles und pflanzliches Protein unterteilt. Tierische Proteine werden weiter in Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein und Molkenprotein unterteilt. Mikrobielle Proteine werden weiter in Algenprotein und Mykoprotein unterteilt. Pflanzenproteine werden weiter in Hanfprotein, Haferprotein, Erbsenprotein, Kartoffelprotein, Reisprotein, Sojaprotein und Weizenprotein unterteilt. Der Markt wird vom Endverbraucher in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter unterteilt in Backwaren, Getränke, Frühstückscerealien, Gewürze/Saucen, Süßwaren, Milchprodukte und Milchalternativen, Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativenprodukte, RTE/RTC-Lebensmittel und Snacks. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel ist weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Altenernährung und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsernährung.
Die Marktdimensionierung erfolgte wertmäßig in USD und volumenmäßig in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
Quelle
| Tier | Kasein und Kaseinate |
| Kollagen | |
| Eiweiß | |
| Gelatine | |
| Insektenprotein | |
| Milch eiweiß | |
| Molkenprotein | |
| Anderes tierisches Protein | |
| Mikrobiell | Algenprotein |
| Mykoprotein | |
| Anlage | Hanfprotein |
| Haferprotein | |
| Erbsenprotein | |
| Kartoffelprotein | |
| Reisprotein | |
| Ich bin Protein | |
| Weizenprotein | |
| Anderes pflanzliches Protein |
Endbenutzer
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei |
| Getränke | |
| Frühstücksflocken | |
| Gewürze/Saucen | |
| Süßwaren | |
| Milchprodukte und Milchalternativen | |
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | |
| RTE/RTC-Lebensmittel | |
| Snacks | |
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung |
| Quelle | Tier | Kasein und Kaseinate |
| Kollagen | ||
| Eiweiß | ||
| Gelatine | ||
| Insektenprotein | ||
| Milch eiweiß | ||
| Molkenprotein | ||
| Anderes tierisches Protein | ||
| Mikrobiell | Algenprotein | |
| Mykoprotein | ||
| Anlage | Hanfprotein | |
| Haferprotein | ||
| Erbsenprotein | ||
| Kartoffelprotein | ||
| Reisprotein | ||
| Ich bin Protein | ||
| Weizenprotein | ||
| Anderes pflanzliches Protein | ||
| Endbenutzer | Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Essen und Getränke | Bäckerei | |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Saucen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und Milchalternativen | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittel | ||
| Snacks | ||
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung | |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
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Frankreich Protein Marktforschung FAQs
Wie groß ist der aktuelle französische Proteinmarkt?
Der französische Proteinmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 4,87 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem französischen Proteinmarkt?
Agrial Group, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Roquette Freres, Royal FrieslandCampina N.V sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem französischen Proteinmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser französische Proteinmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des französischen Proteinmarktes für die Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des französischen Proteinmarktes für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der französischen Proteinindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von France Protein im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Frankreich Die Proteinanalyse enthält einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Erhalten Ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenloser Bericht als PDF-Download.
