Frankreich Molkenprotein-Marktgröße und -Marktanteil – Wachstumstrends und Prognosen (2025 - 2030)

Frankreich Molkenprotein-Markt Trends und Erkenntnisse

Molkenproteinkonzentrate dominieren den Markt

• Konzentrierte Molke enthält eine Vielzahl von physiologisch aktiven, gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die auch in Vollmilch vorhanden sind, was die Nachfrage nach einer konzentrierten Form von Molkenprotein im Land steigert. Die Proteinkonzentration von Molkenproteinkonzentraten hängt davon ab, wie konzentriert sie sind, wobei die Mehrheit der Molkenkonzentrate zwischen 70 und 80 % Protein enthält. Molkenproteinkonzentrate haben einen höheren Laktosegehalt als die Isolatform.
• Darüber hinaus ist Molkenproteinkonzentrat oft günstiger als Isolat und bietet die gleichen hervorragenden Vorteile für Muskelwachstum, -erhalt und die allgemeine Regeneration, mit dem zusätzlichen Vorteil, reich an bioverfügbaren Peptiden zu sein. Abgesehen davon waren die mit Molkenproteinkonzentraten verbundenen Multifunktionalitäten, wie leichte Verdaulichkeit, effiziente Verarbeitung und wirtschaftliche Anwendungen, einige der wesentlichen Faktoren, die das Marktwachstum im Land begünstigen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach der konzentrierten Form von Molkenprotein führen viele Hersteller Konzentratinhaltsstoffe mit höherem Proteingehalt, guter Löslichkeit und Dispergierbarkeit ein.
• So stellte beispielsweise im Dezember 2021 Eurial Ingredients & Nutrition (I&N) seinen neuesten Molkenproteinkonzentrat-Inhaltsstoff EuriNutri WPC 80 vor, der einen Proteingehalt von 80 % aufweist. Das Unternehmen behauptete, dass das Molkenproteinkonzentrat aus „Süßmolke” aus seiner Anlage in Herbignac in der Bretagne, Frankreich, stammt. Es wird erwartet, dass solche Entwicklungen im Land die Herstellung von konzentrierten Molkenproteinprodukten hoher Qualität fördern und so die steigende Nachfrage befriedigen werden.

Hohe Nachfrage aus der Sport- und Leistungsernährungsbranche

• Französische Verbraucher, die einen gesunden, aktiven Lebensstil führen möchten, und diejenigen, die freizeitsportlich aktiv sind, entscheiden sich zunehmend für eine Art Sporternährungsprodukt, um ihre Trainingseinheiten zu ergänzen und mehr gereinigte Nährstoffe zu erhalten, die zur Erzielung der gewünschten Körperform wirksam sind. Daher hat das Segment Sport- und Leistungsernährung den größten Marktanteil in Bezug auf die Anwendung.
• Auch die Nachfrage nach Molkenprotein in Frankreich wird voraussichtlich aufgrund des Wachstums bei Säuglingsnahrung sowie der steigenden Nachfrage aus dem Bereich funktionelle Lebensmittel und anderen Ernährungssektoren zunehmen. Insbesondere angereicherte Proteinprodukte wie Molkenprotein werden im Prognosezeitraum voraussichtlich eine hohe Wachstumsrate erzielen.
• Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende junge Bevölkerung die Anzahl der Sport- und Fitnessaktivitäten im Land erhöhen wird, was die Nachfrage nach Molkenprotein im Land steigert. So entfielen laut Weltbank im Jahr 2021 etwa 61,42 % der Bevölkerung Frankreichs auf die Altersgruppe der 15- bis 64-Jährigen, was den größten Anteil an der Gesamtbevölkerung ausmacht.
• Darüber hinaus neigt die wachsende Mittelschicht zunehmend zur Akzeptanz körperlicher Aktivitäten wie Wandern, Laufen, Wochenendtrekking usw., und für die Millennials und professionellen Sportler in Frankreich sind Fitness und Sport keine Privilegien, sondern ein Lebensstil. Dies wird voraussichtlich zu einem stetigen Wachstum des Molkenprotein-Marktes im Land beitragen.