Größe des indischen Proteinmarktes
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 1.52 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 2.08 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.07 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Körperpflege und Kosmetik |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des indischen Proteinmarktes
Die Größe des indischen Proteinmarktes wird im Jahr 2024 auf 1,40 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,88 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,07 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Das zunehmende Bewusstsein für die Funktionalität von Proteinen und das wachsende Wissen der Verbraucher führten zu steigenden Segmentumsätzen
- Das Lebensmittel- und Getränkesegment war mit einem großen Volumenanteil führend bei den Proteinanwendungen in der Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum einen CAGR-Wert von 6,38 % verzeichnen wird. Die Nachfrage nach Proteinen im Lebensmittel- und Getränkesegment wird vor allem durch die steigende Nachfrage nach Proteinfunktionalitäten und das Bewusstsein für proteinreiche Ernährung getrieben. Das Untersegment Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen hatte im Jahr 2022 einen großen Mengenanteil von 31,47 %, gefolgt vom Segment Milchprodukte und Milchalternativen mit 23,2 %.
- Die Anwendungen im Untersegment Babynahrung und Säuglingsnahrung dürften andere übertreffen, mit einem prognostizierten CAGR-Wert von 8,74 % im Prognosezeitraum. Das wachsende öffentliche Bewusstsein für die Ernährung und die ideale Entwicklung von Kindern kann mit der Verbreitung von Babynahrungsartikeln zusammenhängen, die bei Verbrauchern beliebt sind, um Säuglingen und Kleinkindern zusätzliche Vitamine zu geben, um ihre Immunität und allgemeine Gesundheit zu stärken. Die indische Regierung hat die Nationale Gesundheitsmission mit dem Ziel ins Leben gerufen, die Gesundheitsversorgung im Einklang mit dem Ziel 3 der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (Gesundheit und Wohlbefinden) erschwinglich und für alle zugänglich zu machen.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment wird hauptsächlich von Sport-/Leistungsnahrung angetrieben, die im Prognosezeitraum voraussichtlich einen CAGR-Wert von 4,51 % verzeichnen wird, was auf das zunehmende Engagement der Verbraucher bei Sport und körperlichen Aktivitäten zurückzuführen ist. In den letzten zwei Jahren wurden rund zwei Millionen neue Fitnessstudios eröffnet, unterstützt durch das zunehmende Interesse an Sportligen wie der chinesischen Super League und der indischen Premier League, die eine solide Plattform für die Entwicklung der Märkte für Sporternährung und damit verbundene Inhaltsstoffe bieten.
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Indiens Proteinmarkttrends
- Wachsende Bedenken hinsichtlich der Säuglingsernährung treiben den Markt an
- Die zunehmende Durchdringung des organisierten Bäckereisektors wird sich wahrscheinlich auf den Markt auswirken
- Es wird prognostiziert, dass alkoholfreie Getränke das Marktwachstum unterstützen werden
- Anreicherungs- und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückszerealien
- Hausmannskost treibt den Markt voran
- Wachsender Pro-Kopf-Verbrauch und wachsende Einzelhandelsinfrastruktur treiben das Marktwachstum voran
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Die Zunahme der geriatrischen Bevölkerung treibt das Segment voran
- Wachsende Präferenz für proteinreiche Ernährung, um das Segmentwachstum zu beeinflussen
- Starker Einfluss von RTE/RTC in der Lebensmittelindustrie
- Die gesündere Snack-Option treibt den Markt an
- Steigendes Bewusstsein führt zu einer Vergrößerung der Verbraucherbasis auf dem Markt
- Mischfutter zur Deckung der Tierfutternachfrage
- Premiumisierung und natürliche Inhaltsstoffe erobern den Marktvorsprung des Segments
- Indien hat sich zu einem der wichtigsten Märkte für den Verzehr pflanzlicher Proteine entwickelt
- Indien konzentriert sich stärker auf den Sojabohnen- und Erbsenanbau
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Überblick über die indische Proteinindustrie
Der indische Proteinmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 8,30 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Archer Daniels Midland Company, Fonterra Co-operative Group Limited, International Flavors Fragrances, Inc., Südzucker AG und VIPPY INDUSTRIES LIMITED (alphabetisch sortiert).
Indiens Proteinmarktführer
Archer Daniels Midland Company
Fonterra Co-operative Group Limited
International Flavors & Fragrances, Inc.
Südzucker AG
VIPPY INDUSTRIES LIMITED
Other important companies include Glanbia PLC, Hilmar Cheese Company Inc., Kerry Group PLC, Nakoda Dairy Private Limited, Nitta Gelatin Inc., Roquette Frère.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum indischen Proteinmarkt
- Februar 2021 NZMP, Fonterras Geschäftsbereich für Molkereizutaten, bringt eine neue Proteinzutat auf den Markt, die 10 % mehr Protein liefert als andere Standard-Molkenproteinangebote.
- Februar 2021 DuPonts Nutrition Biosciences und das Zutatenunternehmen IFF geben ihre Fusion im Jahr 2021 bekannt. Das kombinierte Unternehmen wird weiterhin unter dem Namen IFF firmieren. Die komplementären Portfolios verschaffen dem Unternehmen eine führende Position bei einer Reihe von Inhaltsstoffen, einschließlich Sojaprotein.
- September 2020 ADM bringt die texturierten Erbsenproteine Acron T auf den Markt, nämlich das texturierte Weizenprotein Prolite MeatTEX und das nicht texturierte Weizenprotein Prolite MeatXT. Diese hochfunktionellen Proteine verbessern die Textur und Dichte von Fleischalternativen.
Indien-Proteinmarktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
-
3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Tier
- 3.2.2 Anlage
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Tier
- 3.3.2 Anlage
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Indien
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Quelle
- 4.1.1 Tier
- 4.1.1.1 Nach Proteintyp
- 4.1.1.1.1 Kasein und Kaseinate
- 4.1.1.1.2 Kollagen
- 4.1.1.1.3 Eiprotein
- 4.1.1.1.4 Gelatine
- 4.1.1.1.5 Insektenprotein
- 4.1.1.1.6 Milch eiweiß
- 4.1.1.1.7 Molkenprotein
- 4.1.1.1.8 Anderes tierisches Protein
- 4.1.2 Mikrobiell
- 4.1.2.1 Nach Proteintyp
- 4.1.2.1.1 Algenprotein
- 4.1.2.1.2 Mykoprotein
- 4.1.3 Anlage
- 4.1.3.1 Nach Proteintyp
- 4.1.3.1.1 Hanfprotein
- 4.1.3.1.2 Erbsenprotein
- 4.1.3.1.3 Kartoffelprotein
- 4.1.3.1.4 Reisprotein
- 4.1.3.1.5 Ich bin Protein
- 4.1.3.1.6 Weizenprotein
- 4.1.3.1.7 Anderes Pflanzenprotein
-
4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.9 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.3 Glanbia PLC
- 5.4.4 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Nakoda Dairy Private Limited
- 5.4.8 Nitta Gelatin Inc.
- 5.4.9 Roquette Frère
- 5.4.10 Südzucker AG
- 5.4.11 VIPPY INDUSTRIES LIMITED
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der indischen Proteinindustrie
Tier, Mikrobiell und Pflanze werden als Segmente nach Quelle abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Das Lebensmittel- und Getränkesegment war mit einem großen Volumenanteil führend bei den Proteinanwendungen in der Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum einen CAGR-Wert von 6,38 % verzeichnen wird. Die Nachfrage nach Proteinen im Lebensmittel- und Getränkesegment wird vor allem durch die steigende Nachfrage nach Proteinfunktionalitäten und das Bewusstsein für proteinreiche Ernährung getrieben. Das Untersegment Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen hatte im Jahr 2022 einen großen Mengenanteil von 31,47 %, gefolgt vom Segment Milchprodukte und Milchalternativen mit 23,2 %.
- Die Anwendungen im Untersegment Babynahrung und Säuglingsnahrung dürften andere übertreffen, mit einem prognostizierten CAGR-Wert von 8,74 % im Prognosezeitraum. Das wachsende öffentliche Bewusstsein für die Ernährung und die ideale Entwicklung von Kindern kann mit der Verbreitung von Babynahrungsartikeln zusammenhängen, die bei Verbrauchern beliebt sind, um Säuglingen und Kleinkindern zusätzliche Vitamine zu geben, um ihre Immunität und allgemeine Gesundheit zu stärken. Die indische Regierung hat die Nationale Gesundheitsmission mit dem Ziel ins Leben gerufen, die Gesundheitsversorgung im Einklang mit dem Ziel 3 der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (Gesundheit und Wohlbefinden) erschwinglich und für alle zugänglich zu machen.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment wird hauptsächlich von Sport-/Leistungsnahrung angetrieben, die im Prognosezeitraum voraussichtlich einen CAGR-Wert von 4,51 % verzeichnen wird, was auf das zunehmende Engagement der Verbraucher bei Sport und körperlichen Aktivitäten zurückzuführen ist. In den letzten zwei Jahren wurden rund zwei Millionen neue Fitnessstudios eröffnet, unterstützt durch das zunehmende Interesse an Sportligen wie der chinesischen Super League und der indischen Premier League, die eine solide Plattform für die Entwicklung der Märkte für Sporternährung und damit verbundene Inhaltsstoffe bieten.
Quelle
| Tier | Nach Proteintyp | Kasein und Kaseinate |
| Kollagen | ||
| Eiprotein | ||
| Gelatine | ||
| Insektenprotein | ||
| Milch eiweiß | ||
| Molkenprotein | ||
| Anderes tierisches Protein | ||
| Mikrobiell | Nach Proteintyp | Algenprotein |
| Mykoprotein | ||
| Anlage | Nach Proteintyp | Hanfprotein |
| Erbsenprotein | ||
| Kartoffelprotein | ||
| Reisprotein | ||
| Ich bin Protein | ||
| Weizenprotein | ||
| Anderes Pflanzenprotein |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Quelle | Tier | Nach Proteintyp | Kasein und Kaseinate |
| Kollagen | |||
| Eiprotein | |||
| Gelatine | |||
| Insektenprotein | |||
| Milch eiweiß | |||
| Molkenprotein | |||
| Anderes tierisches Protein | |||
| Mikrobiell | Nach Proteintyp | Algenprotein | |
| Mykoprotein | |||
| Anlage | Nach Proteintyp | Hanfprotein | |
| Erbsenprotein | |||
| Kartoffelprotein | |||
| Reisprotein | |||
| Ich bin Protein | |||
| Weizenprotein | |||
| Anderes Pflanzenprotein | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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