| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.70% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des europäischen Kartoffelproteinmarkts von Mordor Intelligence
Es wird erwartet, dass der europäische Kartoffelproteinmarkt im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,7 % verzeichnen wird.
- Der Markt wird in erster Linie durch die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher in der Region angetrieben. Die Endverbrauchermärkte in Europa bieten mehrere Chancen für pflanzliches Protein, da die lokale Produktion aufgrund der hohen Importabhängigkeit unterbewertet ist. Die wichtigsten Endverbrauchermärkte für pflanzliches Protein in Europa sind Lebensmittel, Futtermittel, Kosmetik und Biomaterialien.
- Es gibt eine starke Unterstützung seitens der Regierungen für die Produktion und den Konsum von
pflanzlichem Protein, da dieses weniger natürliche Ressourcen benötigt, um dasselbe Proteinniveau zu erreichen. - Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und verschiedene Innovationen auf dem Markt sind einige der Faktoren, die dazu beitragen können, diese Herausforderungen zu überwinden.
Trends und Erkenntnisse zum europäischen Kartoffelproteinmarkt
Wachsende vegane Trends in Europa
Eine wachsende Zahl von Europäern wird zu Vegetariern oder sogar Veganern. Studien zufolge verzichten immer mehr Menschen auf Fleisch und ernähren sich vegetarisch oder vegan. Laut einer Studie des Meat Atlas sind zwischen 2 % und 10 % der Gesamtbevölkerung vegan geworden, während die Europäische Vegetarier-Union die Zahl auf rund 6 % schätzt. Der Kontinent ist führend bei der Bereitstellung von Fleischersatzprodukten und macht 39 % des weltweiten Umsatzes aus. Über 90 % der Lieferrestaurants bieten mittlerweile vegetarische Speisen an, wobei mehr als die Hälfte glutenfreie, laktosefreie und vegane Produkte anbietet. Dieses Wachstum der veganen Bevölkerung in der Region wird den Absatz von Kartoffelprotein in den einzelnen Ländern ankurbeln.
Deutschland hält einen bedeutenden Marktanteil
Deutschland ist eines der Länder mit den höchsten veganen Bevölkerungsanteilen weltweit. Der Markt experimentiert mit verschiedenen Methoden zur Proteingewinnung, um die steigende Nachfrage zu decken. Die meisten Fleischersatzprodukte, wie Würstchen und Schnitzel, werden üblicherweise aus pflanzlichen Proteinen wie Soja hergestellt und werden nun aus Kartoffel-
proteinen gefertigt. Aufgrund der Nachfrage aus dem Land treten verschiedene Marktteilnehmer in den Markt ein. Globale Zutatenhersteller wie Cargill sind Joint Ventures mit Unternehmen eingegangen, um modifizierte Kartoffelstärke für Nicht-Lebensmittelanwendungen herzustellen. Kartoffelstärke und Kartoffelprotein von AKV
werden ebenfalls über das Vertriebsnetz von Cargill verkauft. Denk Ingredients ist ein in Deutschland ansässiger Distributor, der rohe Gesundheitszutaten
in flüssiger und pulverförmiger Form an B2B-Unternehmen in ganz Europa liefert. Das Unternehmen verkauft Kartoffelprotein online in kleinen und großen Handelsmengen. .
Wettbewerbslandschaft
Der europäische Kartoffelproteinmarkt ist ein konsolidierter Markt. Die Unternehmen konzentrieren sich auf neue und innovative Produkte, die in Lebensmittelanwendungen integriert werden können. Sie zielen auf die Segmente Getränke, Snackriegel, Backwaren und Süßwaren für ihre Forschung und Entwicklung ab, um die Anwendungen von Kartoffelprotein im Lebensmittelsegment zu fördern.
Marktführer der europäischen Kartoffelproteinbranche
Roquette Foods
Avebe
KMC ingredients
Tereos Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des europäischen Kartoffelproteinmarkts
Der europäische Kartoffelproteinmarkt ist nach Typ in Kartoffelproteinkonzentrat und Kartoffelproteinisolat segmentiert. Der Markt ist nach Anwendung in Getränke, Backwaren, Süßwaren und Snacks, Tierernährung, Nahrungsergänzungsmittel und sonstige Anwendungen segmentiert. Der Bericht umfasst auch die geografische Analyse des Marktes.
Nach Typ
| Kartoffelproteinkonzentrat |
| Kartoffelproteinisolat |
Nach Anwendung
| Getränke |
| Backwaren und Süßwaren |
| Tierernährung |
| Nahrungsergänzungsmittel |
| Sonstige Anwendungen |
Geografie
| Spanien |
| Vereinigtes Königreich |
| Deutschland |
| Frankreich |
| Italien |
| Übriges Europa |
| Nach Typ | Kartoffelproteinkonzentrat |
| Kartoffelproteinisolat | |
| Nach Anwendung | Getränke |
| Backwaren und Süßwaren | |
| Tierernährung | |
| Nahrungsergänzungsmittel | |
| Sonstige Anwendungen | |
| Geografie | Spanien |
| Vereinigtes Königreich | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Übriges Europa |
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle europäische Kartoffelproteinmarkt?
Es wird erwartet, dass der europäische Kartoffelproteinmarkt im Prognosezeitraum (2025–2030) eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,7 % verzeichnen wird.
Wer sind die wichtigsten Akteure im europäischen Kartoffelproteinmarkt?
Roquette Foods, Avebe, KMC ingredients und Tereos Group sind die wichtigsten Unternehmen, die im europäischen Kartoffelproteinmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht zum europäischen Kartoffelproteinmarkt ab?
Der Bericht umfasst die historische Marktgröße des europäischen Kartoffelproteinmarkts für die Jahre: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des europäischen Kartoffelproteinmarkts für die Jahre: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum europäischen Kartoffelproteinmarkt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des europäischen Kartoffelproteinmarkts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des europäischen Kartoffelproteinmarkts umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
