| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 0.72 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de adoçantes alimentares na Itália
O mercado italiano de adoçantes alimentares está crescendo registrando um CAGR de 0,72% durante o período de previsão.
- O uso de adoçantes em diversas bebidas energéticas é um importante impulsionador de crescimento, principalmente devido ao alto consumo de bebidas esportivas por adultos. Produtos lácteos, como iogurte adoçado, e bebidas lácteas também são categorias populares no país.
- As categorias de açúcar e adoçantes continuaram a beneficiar da recuperação económica de Itália e do desenvolvimento positivo das cápsulas de café moídas na hora, juntamente com a evolução do açúcar de cana e do açúcar orgânico e dos adoçantes à base de estévia.
- Na Itália, espera-se que a estévia testemunhe um crescimento constante num futuro próximo. Esta categoria está testemunhando alta demanda da indústria de alimentos e bebidas.
Tendências do mercado de adoçantes alimentares na Itália
Segmento de laticínios tem principal aplicação de adoçante
Ao incorporar adoçantes em laticínios e produtos congelados, pode-se facilmente reduzir os açúcares adicionados e diminuir as calorias, tornando-os ainda mais atraentes para os consumidores que leem os rótulos. Há uma consciência crescente entre os consumidores para prestarem atenção ao nível e aos tipos de adoçantes utilizados em tais produtos. Assim, tornou-se mais importante para os fabricantes de alimentos fornecerem informações transparentes sobre os sistemas de adoçantes. Nos laticínios, as propriedades funcionais do açúcar incluem sensação na boca, sabor, redução do ponto de congelamento e retenção de água. O açúcar também é um componente chave para a firmeza dos produtos lácteos, impactando o fluxo e as características térmicas (viscosidade, osmolalidade, mobilidade da água, depressão do ponto de congelamento, etc.) durante e após o processamento.
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Stevia está ganhando popularidade
A estévia é um açúcar vegetal e está ganhando popularidade como adoçante natural, à medida que a demanda por produtos rotulados como naturais e orgânicos está crescendo rapidamente. No final de 2008, a FDA declarou que o adoçante estévia é geralmente reconhecido como seguro, e o produto foi rapidamente assimilado pela indústria alimentícia como um adoçante alternativo ou substituto do açúcar. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo global de estévia poderá eventualmente substituir 20% a 30% de todos os adoçantes dietéticos nos próximos anos.
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Visão geral da indústria de adoçantes alimentares na Itália
O mercado italiano de adoçantes alimentares é um mercado fragmentado com a presença de vários players. Grandes players estão trazendo inovações em seus produtos e ampliando seu portfólio de produtos para manter a posição no mercado. Os players também estão se concentrando em produtos naturais e de rótulo limpo, uma vez que os consumidores estão se tornando mais preocupados com a saúde.
Líderes de mercado de adoçantes alimentares na Itália
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Cargill
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Tate & Lyle
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Ingredion
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Tereos S.A
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de adoçantes alimentares na Itália
O mercado de adoçantes alimentares da Itália é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade. Por Aplicação, o mercado é dividido em Laticínios, Panificação, Bebidas, Sopas, Molhos e Temperos, Confeitaria e Outros.
| Por tipo de produto | Sacarose (açúcar comum) | ||
| Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose | ||
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | |||
| Maltodextrina | |||
| Sorbitol | |||
| Xilitol | |||
| Outros | |||
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartame | |||
| Sacarina | |||
| Ciclamato | |||
| Ás-K | |||
| Neotame | |||
| Estévia | |||
| Outros | |||
| Por aplicativo | Laticínio | ||
| Padaria | |||
| Sopas, Molhos e Temperos | |||
| Confeitaria | |||
| Bebidas | |||
| Outros | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes alimentares na Itália
Qual é o tamanho atual do mercado de adoçantes alimentares na Itália?
O Mercado Italiano de Adoçantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 0,72% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado italiano de adoçantes alimentares?
Cargill, Tate Lyle, Ingredion e Tereos SA são as principais empresas que operam no mercado italiano de adoçantes alimentares.
Que anos este mercado italiano de adoçantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de adoçantes alimentares da Itália para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de adoçantes alimentares da Itália para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Adoçantes Alimentares da Itália
Estatísticas para a participação de mercado de adoçantes alimentares da Itália em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Adoçante Alimentar da Itália inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
