ヨーロッパのベーコン市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測（2022年-2027年）

市場概況

ヨーロッパのベーコン市場は、予測期間、2020年から2025年の間に2.56％のCAGRを登録すると予測されています。

• 調査によると、ベーコンのフライの香りは、刈り取られた草や焼きたてのパンと並んで、イギリスなどのヨーロッパ諸国で人気のある香りの1つです。ベーコンは子供の頃の思い出の宝庫であり、単なる食べ物ではありません。それはイギリスの多くの消費者の故郷のトーテムです。筋状のサクサクした脂肪または背中の傾き、および燻製または非燻製の間の選択は、人によって異なります。デンマークの豚肉も地元の人々のお気に入りの1つです。
• 小売部門は主にスーパーマーケットとハイパーマレットが、地域全体でのベーコンの流通において最も高いアルケットシェアを保持していました。小売部門のプライベートラベルのブランドは、競争力のある価格でベーコンを提供し、通路で幅広いブランドのベーコンを提供しています。これは、消費者の注目を積極的に集め、購入行動に大きな影響を与えています。

レポートの範囲

ヨーロッパのベーコン市場は、種類ごとに標準ベーコンとすぐに食べられるベーコンに分けられます。流通チャネルに基づいて、調査した市場はフードサービスチャネルと小売に分割されました。。小売チャネルはさらに、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、およびその他の小売チャネルに分類されます。レポートはさらに、スペイン、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、ロシア、およびその他のヨーロッパの詳細な分析を含む、市場の地域シナリオを分析します。

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主要な市場動向

豚肉の一人当たりの消費量の増加

豚肉は、この地域で最も消費されている赤身の肉の1つです。豚肉の燻製、ハム、ベーコン、ソーセージなどの豚肉の塩漬けまたは保存品もこの地域で広く消費されています。UK National Food Survey 2017によると、生の牛肉、子羊肉、豚肉の消費量は4.2％減少しましたが、ソーセージ、ベーコン、鶏肉などの肉製品の消費量は2012年以降約7％増加しました。ユニオンは、ベーコンを含む赤身肉の最大の輸出国であり続けると予想されており、出荷量は毎年11％増加しています。一方、新たに実施された自由貿易協定による関税引き下げも、EU豚肉の需要を刺激します。英国、イタリア、ドイツなどのさまざまなヨーロッパ諸国での豚肉の一人当たりの消費量の増加は、肉加工品の需要に支えられて、

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