Análisis de participación y tamaño del mercado de proteína de suero tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El informe cubre las empresas y el mercado de proteína de suero y está segmentado por tipo (concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada); Aplicación (Nutrición deportiva y de rendimiento, fórmula infantil, alimentos funcionales/fortificados, aditivos alimentarios y aplicaciones en piensos); y Geografía (Norteamérica, Europa, Sudamérica, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África). El tamaño del mercado y los pronósticos se proporcionan en términos de valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

Análisis de participación y tamaño del mercado de proteína de suero tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

Tamaño del mercado de proteína de suero

Resumen del mercado de proteína de suero
Período de Estudio 2018 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 7.13 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande Europa
Concentración del Mercado Medio

Jugadores principales

Principales actores del mercado de proteína de suero

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Análisis del mercado de proteína de suero

Se prevé que el mercado mundial de proteína de suero crezca a una tasa compuesta anual del 7,13% durante los próximos cinco años.

Los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de proteína de suero en la región son la creciente demanda de ingredientes lácteos, la conciencia de los consumidores hacia una dieta saludable, la tendencia creciente de los gimnasios y gimnasios, un porcentaje cada vez mayor de personas mayores en todo el mundo. y gran interés de los jóvenes por el deporte y la nutrición. Los sabores, los valores nutricionales, la facilidad de transporte y la naturaleza perecedera hacen que los refrigerios de suero sean una opción popular no solo entre los que se preocupan por su salud sino también entre los millennials que buscan opciones de refrigerios rápidos para comidas completas y entre las personas mayores que buscan una dieta rica en proteínas. Además, se prevé que las ventas se verán impulsadas por un aumento en el uso de proteína de suero en productos de nutrición deportiva y control de peso, como barras, polvos y bebidas, así como por un aumento en el número de centros de fitness que sugieren suplementos proteicos.

Sin embargo, la proteína de suero se emplea con frecuencia para mejorar el valor biológico, producir aspectos físicos, de textura y otros aspectos funcionales de los alimentos superiores, mejorar las cualidades sensoriales y desarrollar productos ricos en proteínas y bajos en lactosa. Además, los esfuerzos por encontrar usos novedosos, como la creación de películas comestibles, ayudarán a expandir el sector. Los envases de alimentos fabricados con materiales biodegradables o comestibles son una solución práctica para aumentar la calidad y la vida útil de los alimentos y, al mismo tiempo, reducir la contaminación ambiental. Durante el período de proyección, se prevé que esto impulse la demanda de productos. Los pacientes con cáncer que reciben quimioterapia o radioterapia pueden tener dificultades para satisfacer sus necesidades nutricionales debido a la falta de apetito. Por lo tanto, los productos de proteína de suero pueden ayudar a abordar esta preocupación.

El consumo de una dieta rica en proteínas aumentó durante la pandemia de COVID-19, cuando los consumidores comenzaron a consumir más alimentos y bebidas con altas propiedades nutricionales para mantener bajo control su salud general. Por lo tanto, este factor derivó los ingresos de los ingredientes globales de proteína de suero en el mercado global durante la pandemia de COVID-19.

Descripción general de la industria de la proteína de suero

Los mercados desarrollados de Europa occidental, Estados Unidos y Canadá han sido testigos de un cambio de paradigma en los patrones de consumo de proteína de suero de los consumidores. Jugadores como Arla Foods, Glanbia Nutritionals, Lactatis Ingredients, Fonterra Group, Agropur y Friesland Campina dominan el mercado. Otros actores destacados en el mercado incluyen Murray Goulburn, DMK Group, Carbery y Hilmar Ingredients, entre otros. Debido a la creciente penetración de la proteína de suero en la industria de la nutrición deportiva, las principales empresas se están centrando en el lanzamiento de productos nuevos e innovadores.

Líderes del mercado de proteína de suero

  1. Agropur MSI, LLC

  2. Arla Foods

  3. Carbery Group Ltd.

  4. FrieslandCampina

  5. Glanbia Nutritionals (NA), Inc.

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del mercado de proteína de suero
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra

Noticias del mercado de proteína de suero

  • En julio de 2022, el negocio global de ingredientes de NZMP Fonterra firmó una empresa conjunta con Tillamook Country Creamery Association (TCCA) y las granjas Three Mile Canyon en EE. UU. para lanzar al mercado Pro -OptimaTM, un concentrado de proteína de suero funcional de grado A.
  • En diciembre de 2021, los ingredientes de Lactalis lanzaron conceptos ricos en proteínas dirigidos a la nutrición deportiva y el envejecimiento saludable. Los artículos son batidos ricos en proteínas y pudines ricos en proteínas, que contienen una mezcla de dos fuentes de proteínas nativas, la caseína micelar nativa de Pronativ y la proteína de suero Pronativ.
  • En octubre de 2021, Arla Foods inauguró el último centro de innovación de productos de 9000 m2 con instalaciones de última generación para su filial Arla Foods Ingredients para la investigación y producción de productos como concentrados de suero, productos con lactosa y nutrición infantil en Dinamarca.

Informe de mercado de proteína de suero índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Indicadores de mercado
  • 4.2 Restricciones del mercado
  • 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porters
    • 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
    • 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
    • 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

  • 5.1 Tipo
    • 5.1.1 Proteína de suero concentrada
    • 5.1.2 Aislado de proteína de suero
    • 5.1.3 Proteína de suero hidrolizada
  • 5.2 Solicitud
    • 5.2.1 Nutrición deportiva y de rendimiento
    • 5.2.2 Formula infantil
    • 5.2.3 Alimentos funcionales/fortificados
    • 5.2.4 Aditivos alimentarios
    • 5.2.5 Aplicación de alimentación
  • 5.3 Geografía
    • 5.3.1 América del norte
    • 5.3.1.1 Estados Unidos
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Resto de América del Norte
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Alemania
    • 5.3.2.2 Reino Unido
    • 5.3.2.3 Francia
    • 5.3.2.4 Rusia
    • 5.3.2.5 Italia
    • 5.3.2.6 España
    • 5.3.2.7 El resto de Europa
    • 5.3.3 Asia Pacífico
    • 5.3.3.1 India
    • 5.3.3.2 Porcelana
    • 5.3.3.3 Japón
    • 5.3.3.4 Australia
    • 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
    • 5.3.4 Sudamerica
    • 5.3.4.1 Brasil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Resto de Sudamérica
    • 5.3.5 Medio Oriente y África
    • 5.3.5.1 Emiratos Árabes Unidos
    • 5.3.5.2 Sudáfrica
    • 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

6. PANORAMA COMPETITIVO

  • 6.1 Análisis de cuota de mercado
  • 6.2 La mayoría de las estrategias adoptadas
  • 6.3 Perfiles de empresa
    • 6.3.1 Agropur MSI, LLC
    • 6.3.2 Arla Foods
    • 6.3.3 Carbery Group Ltd.
    • 6.3.4 FrieslandCampina
    • 6.3.5 Glanbia Nutritionals PLC
    • 6.3.6 Fonterra Group
    • 6.3.7 Hilmar Cheese Company
    • 6.3.8 Lactatis Ingredients
    • 6.3.9 Saputo Inc.

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

8. EL IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO

**Sujeto a disponibilidad
Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
Obtenga un desglose de precios ahora

Segmentación de la industria de la proteína de suero

La proteína de suero es una de las principales proteínas que se encuentran en los productos lácteos. La proteína de suero, un subproducto del proceso de elaboración del queso, proporciona cantidades sustanciales de los aminoácidos esenciales necesarios para llevar a cabo las funciones que realizan las proteínas en el cuerpo. El alcance del mercado mundial de proteína de suero incluye la segmentación de la proteína de suero según un tipo, como el concentrado de proteína de suero, el aislado de proteína de suero y la proteína de suero hidrolizada. Se ha realizado una segmentación adicional basada en aplicaciones como nutrición deportiva y de rendimiento, fórmulas infantiles, alimentos funcionales/fortificados, aditivos alimentarios y aplicaciones de piensos. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).

Tipo Proteína de suero concentrada
Aislado de proteína de suero
Proteína de suero hidrolizada
Solicitud Nutrición deportiva y de rendimiento
Formula infantil
Alimentos funcionales/fortificados
Aditivos alimentarios
Aplicación de alimentación
Geografía América del norte Estados Unidos
Canada
México
Resto de América del Norte
Europa Alemania
Reino Unido
Francia
Rusia
Italia
España
El resto de Europa
Asia Pacífico India
Porcelana
Japón
Australia
Resto de Asia-Pacífico
Sudamerica Brasil
Argentina
Resto de Sudamérica
Medio Oriente y África Emiratos Árabes Unidos
Sudáfrica
Resto de Medio Oriente y África
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora

Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de suero

¿Cuál es el tamaño actual del mercado Proteína de suero?

Se proyecta que el mercado Proteína de suero registrará una tasa compuesta anual del 7,13% durante el período de pronóstico (2024-2029).

¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína de suero?

Agropur MSI, LLC, Arla Foods, Carbery Group Ltd., FrieslandCampina, Glanbia Nutritionals (NA), Inc. son las principales empresas que operan en Whey Protein Market.

¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Proteína de suero?

Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de proteína de suero?

En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de proteína de suero.

¿Qué años cubre este mercado de Proteína de suero?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de suero para los años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de suero para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de la proteína de suero

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de suero en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de proteína de suero incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.