| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.57% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de suero de Alemania
El mercado alemán de proteína de suero está valorado en 59,2 millones de dólares en el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 7,57% durante el período previsto.
- La deportividad de los no deportistas y la mayor demanda de nutrición y bebidas de alto rendimiento están impulsando el crecimiento del mercado. Sin embargo, las directrices regulatorias indefinidas, las preocupaciones sobre la salud y la seguridad cuando el uso no está regulado y la competencia de las proteínas vegetales actúan como restricciones al crecimiento del mercado estudiado.
- Además, el mercado estudiado tiene una oportunidad considerable, con una conciencia cada vez mayor sobre la disponibilidad de productos saludables en el mercado. Las innovaciones de productos y la creciente demanda de las regiones en desarrollo ofrecen oportunidades para el crecimiento del mercado estudiado.
- Debido a su popularidad y bajo precio, los concentrados de proteína de suero tienen una gran demanda. Sin embargo, la demanda de mezclas de concentrados y proteína de suero hidrolizada está aumentando. La proteína de suero puede ayudar a quienes buscan reducir el apetito y agregar masa muscular al cuerpo al ayudar a reparar las células musculares después del ejercicio y estimular el crecimiento muscular de manera óptima.
- La proteína de suero, con su alto nivel de calidad proteica y un alto porcentaje de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), ha sido popular durante mucho tiempo en la industria del ejercicio y el fitness como suplemento para el desarrollo muscular. Además, el creciente consumo de formulaciones proteicas entre los bebés es otro factor que se prevé impulsará el mercado durante el período previsto.
Tendencias del mercado de proteína de suero en Alemania
La creciente deportificación está impulsando el crecimiento del mercado
- Las crecientes tendencias de urbanización, el aumento de la población geriátrica, los cambios en el estilo de vida de las personas y el aumento de la fuerza laboral femenina son los factores que hacen que los consumidores busquen opciones de alimentos saludables y de bienestar.
- La demanda de alimentos enriquecidos con proteínas está creciendo para satisfacer las necesidades dietéticas diarias, debido a lo cual las proteínas del suero han pasado de ser un producto básico de bajo perfil a un ingrediente que aumenta el valor.
- Además, la creciente demanda dentro de la industria del deporte ha impulsado una expansión sustancial en el mercado de productos a base de proteína de suero. A medida que el ejercicio se convierte cada vez más en un componente integral de la vida diaria de las personas, la creciente demanda de bebidas y barras energéticas es un claro indicador de esta tendencia.
- En consecuencia, se espera que esta tendencia impulse el crecimiento en el mercado de la proteína de suero. La proteína de suero juega un papel fundamental para ayudar a las personas que se esfuerzan por frenar su apetito y desarrollar masa muscular magra. Lo logra facilitando la reparación de las células musculares después del ejercicio y optimizando el crecimiento muscular.
- Con un gran enfoque en la salud general y el interés de los consumidores por los productos de etiqueta limpia, la demanda de ingredientes naturales ha ido creciendo en el sector de la nutrición deportiva. Los ingredientes, como el suero orgánico y de animales alimentados con pasto, han ganado prominencia debido a preocupaciones tanto éticas como de salud. Así, la creciente deportividad en el país está impulsando el crecimiento del mercado.
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Demanda creciente de alimentos funcionales/fortificados
- La comprensión de los consumidores sobre el impacto de la nutrición en el bienestar físico y mental ha mejorado con los años. Está aumentando la conciencia sobre los beneficios para la salud de los alimentos funcionales en la protección contra enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, etc.
- Por lo tanto, el impacto positivo de los alimentos funcionales en la salud está respaldando la demanda y el crecimiento del mercado. La demanda de alimentos funcionales y enriquecidos está aumentando en el mercado, lo que está aumentando la demanda de productos lácteos enriquecidos que contienen principalmente proteína de suero.
- Factores como la creciente demanda de alimentos probióticos por parte de consumidores preocupados por su salud impulsan principalmente el mercado. Además, varios productos lácteos que contienen proteína de suero se personalizan cada vez más para crear ofertas, como productos bajos en grasa y azúcar, probióticos y fortificados.
- Por lo tanto, los fabricantes han estado invirtiendo en el desarrollo de productos para introducir alimentos enriquecidos como el yogur en varios formatos para atraer la atención de los consumidores, especialmente de la generación más joven. Además, los ingredientes a base de proteína de suero se utilizan como una potente fuente de leche en la definición de coberturas condimentadas de chocolate con leche para barras de chocolate, helados y otras aplicaciones de cobertura, reemplazando a la leche descremada en polvo. Por lo tanto, la creciente aplicación de la proteína de suero en alimentos funcionales y fortificados está aumentando su demanda en el mercado.
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Descripción general de la industria de la proteína de suero de Alemania
El mercado alemán de proteína de suero está fragmentado y está impulsado por varios actores activos. Los principales actores han utilizado varias estrategias, como lanzamientos de nuevos productos, expansiones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones y otras, para aumentar el crecimiento del mercado. Hay numerosos actores destacados en el mercado, como Fonterra Co-operative Group, Glanbia Plc, Arla Foods amba, Lactalis y DMK Deutsches Milchkontor GmbH, entre otros. Los actores clave del mercado se centran en la innovación de productos en la fabricación de proteína de suero utilizando fabricación de alta gama para atender a una base de clientes más amplia en el país.
Líderes del mercado de proteína de suero de Alemania
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Glanbia Plc
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Fonterra Co-Operative Group Limited
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Arla Foods amba
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Lactalis
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DMK Deutsches Milchkontor GmbH
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de suero de Alemania
- Abril de 2023 Eurial Ingredients Nutrition presentó su nuevo aislado de proteína de suero en polvo en el mercado alemán. Este producto innovador encuentra aplicaciones en bebidas isotónicas, productos de nutrición deportiva, suplementos clínicos y batidos. Eurial afirma con orgullo que esta proteína en polvo se deriva de la leche y cuenta con un impresionante contenido de proteína del 90% en peso seco.
- Noviembre de 2022 First Milk, una cooperativa láctea británica, forjó una asociación estratégica con Arla Food Ingredients para producir el producto concentrado de proteína de suero de Arla, Nutrilac FO-7875, en su Lake District Creamery. Esta colaboración permite a First Milk comercializar y distribuir los ingredientes de Arla a nivel internacional, incluso en Alemania.
- Septiembre de 2020 DV Nutrition y Wheyco se fusionaron con éxito bajo la bandera de DMK Group. El objetivo principal de esta fusión era ampliar la presencia de la empresa en los mercados del suero alemán y europeo.
Segmentación de la industria de proteína de suero de Alemania
La proteína de suero es una forma en polvo de proteína procedente del suero.
El mercado alemán de proteína de suero está segmentado por tipo y aplicación. Según el tipo, el mercado se segmenta en concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada. El mercado también está segmentado según la aplicación, que incluye nutrición deportiva y de rendimiento, fórmulas infantiles y alimentos funcionales/fortificados.
Para cada segmento, el informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Tipo
| Proteína de suero concentrada |
| Aislado de proteína de suero |
| Proteína de suero hidrolizada |
Solicitud
| Nutrición deportiva y de rendimiento |
| Formula infantil |
| Alimentos funcionales/fortificados |
| Tipo | Proteína de suero concentrada |
| Aislado de proteína de suero | |
| Proteína de suero hidrolizada | |
| Solicitud | Nutrición deportiva y de rendimiento |
| Formula infantil | |
| Alimentos funcionales/fortificados |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de suero en Alemania
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de suero de Alemania?
Se proyecta que el mercado alemán de proteína de suero registrará una tasa compuesta anual del 7,57% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Proteína de suero de Alemania?
Glanbia Plc, Fonterra Co-Operative Group Limited, Arla Foods amba, Lactalis, DMK Deutsches Milchkontor GmbH son las principales empresas que operan en el mercado alemán de proteína de suero.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de suero de Alemania?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado de proteína de suero de Alemania durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de suero de Alemania para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de proteína de suero de Alemania
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de proteína de suero de Alemania en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de proteína de suero de Alemania incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
