Mercado de proteína de suero de España: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de proteína de suero de España está segmentado por tipo (concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada), aplicación (nutrición deportiva y de rendimiento, fórmula infantil y alimentos funcionales/fortificados).

Instantánea del mercado

Spain Whey Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.6 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de proteína de suero de España crezca con una CAGR del 3,6 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • Los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen la creciente conciencia acerca de los beneficios del suero de leche, como la mejora de la fuerza corporal, la presencia de nutrientes y proteínas enriquecidos, la prevención de afecciones alérgicas en bebés, la pérdida de peso inversa en personas con VIH y la defensa antioxidante. . 
  • La demanda de proteínas de suero está aumentando significativamente en los sectores de nutrición deportiva y bebidas funcionales. Además, la población geriátrica en España, los consumidores conscientes de la salud y un número cada vez mayor de clubes/centros de salud y fitness para los jóvenes facilitan el crecimiento del mercado de proteína de suero en España.

Scope of the report

The scope of the whey protein market in Spain includes the segmentation of whey protein by type under whey protein concentrate, whey protein isolate, and hydrolyzed whey protein. Further segmentation has been done on the basis of an application under sports and performance nutrition, infant formula and functional/fortified food.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de concentrado de proteína de suero

El concentrado de proteína tiene la mayor participación en el mercado de proteína vegetal. Los concentrados se han convertido en una opción popular sobre los aislados debido al mismo perfil nutricional pero a costos más bajos. Este segmento está impulsado por su amplio uso en las industrias alimentarias, como el sector de bebidas y alimentos funcionales, debido a sus beneficios potenciales, como la alta solubilidad en agua, la capacidad de unión a grasas, las propiedades emulsionantes y la capacidad de formación de espuma. Además, los concentrados de proteínas están disponibles en diferentes formas, como gránulos, copos, harina y polvos secados por aspersión. Las proteínas concentradas también han encontrado uso en golosinas y golosinas moldeadas por inyección. Además, los rápidos avances tecnológicos y los esfuerzos de las empresas por intentar desarrollar productos con usos multifuncionales están impulsando la tendencia de los concentrados de proteínas en España.

Spain Whey Protein Market1

Creciente demanda de nutrición deportiva y de rendimiento

La creciente demanda de la industria de la salud, el rendimiento y los deportes ha llevado a un crecimiento significativo del mercado de productos a base de proteína de suero. Al mismo tiempo, las industrias de procesamiento de alimentos están utilizando proteína de suero para la fabricación de bebidas saludables. En España, la creciente población de clase media y el crecimiento económico han llevado a un aumento en la tasa de consumo de bebidas saludables. La conciencia entre la masa para estar en forma y mantenerse en forma, además de mejorar la inmunidad del cuerpo, ha llevado a un crecimiento significativo en la demanda de proteína de suero en áreas urbanas. Este aumento en el número de entusiastas de la musculatura y el fitness ha provocado una creciente demanda de los consumidores de bebidas deportivas proteicas, bebidas nutricionales especializadas, barras de refrigerios nutricionales y otros productos, que están diseñados para optimizar el rendimiento deportivo.

Spain Whey Protein Market2

Panorama competitivo

El mercado de proteína de suero de España es de naturaleza competitiva, con un gran número de jugadores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los jugadores clave que dominan el mercado regional incluyen Lactalis Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Estrel Ingredients, SL y Carbery Group, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Concentrado de proteína de suero (WPC)

                              1. 5.1.2 Aislado de proteína de suero (WPI)

                                1. 5.1.3 Proteína de suero hidrolizada (HWP)

                                2. 5.2 por aplicación

                                  1. 5.2.1 Nutrición Deportiva y de Rendimiento

                                    1. 5.2.2 Formula infantil

                                      1. 5.2.3 Alimentos Funcionales/ Fortificados

                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                      1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                        1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                          1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                            1. 6.3.1 Ingredientes de Lactalis

                                              1. 6.3.2 Estrel Ingredientes, SL

                                                1. 6.3.3 Grupo Cooperativo Fonterra

                                                  1. 6.3.4 Grupo Carbery

                                                    1. 6.3.5 Alimentos de calidad unidos

                                                      1. 6.3.6 Grupo Hoogwegt

                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                      **Subject to Availability

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                                                      Frequently Asked Questions

                                                      El mercado de Proteína de suero de leche de España se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                      El mercado de proteína de suero de España está creciendo a una CAGR del 3,6 % en los próximos 5 años.

                                                      Lactalis Ingredients, Estrel Ingredients, SL, Fonterra Co-operative Group, Carbery Group, United Quality Foods son las principales empresas que operan en el mercado de proteína de suero de España.

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