Mercado de proteína de suero de América del Sur: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de proteína de suero de América del Sur está segmentado por tipo (concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada), aplicación (nutrición deportiva y de rendimiento, fórmula infantil y alimentos funcionales/fortificados) y por geografía.

Instantánea del mercado

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Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7.5 %
CAGR% (2020-2025): 7.5%
Largest Market: Brazil

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de proteína de suero de América del Sur crezca a una CAGR del 7,5% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • América del Sur representa uno de los mercados favorables de proteína de suero debido a que una gran parte de las poblaciones más jóvenes están empleando la proteína de suero de forma extensiva en el culturismo y como suplementos dietéticos. 
  • Los mercados de productos lácteos, fórmula infantil y panadería han experimentado un crecimiento constante en la región. Sin embargo, en los últimos 5 años se observó en el país una mayor demanda de ingredientes/alternativas lácteas y leche recombinada.

Alcance del Informe

El mercado de proteína de suero de América del Sur incluye la segmentación de la proteína de suero en función del tipo, incluido el concentrado de proteína de suero, el aislado de proteína de suero y la proteína de suero hidrolizada. El mercado también se divide por aplicación, que incluye nutrición deportiva y de alto rendimiento, fórmula infantil y alimentos funcionales/fortificados. El estudio también implica el análisis de regiones como Brasil, Aegentina y resto de América del Sur.

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Tendencias clave del mercado

Clubes de salud y fitness en crecimiento

Brasil ha mantenido su segunda posición en la industria mundial de clubes de salud, en términos de varios centros de acondicionamiento físico en los últimos tres años. Determinado sobre el fitness y la salud, las altas tasas de adopción de la cultura del gimnasio y la búsqueda de la belleza corporal han sido un factor principal para el crecimiento de la industria en Brasil. En 2015, el 3,5% de la población brasileña estaba registrada en gimnasios, de los cuales una parte importante de los centros están ocupados por mujeres y personas mayores de 60 años. Con la creciente cultura de los gimnasios, la demanda de nutrición deportiva y suplementos proteicos ha aumentado. Esto tuvo un gran impacto en la nutrición deportiva. Dentro de la nutrición deportiva, las proteínas ocupan un lugar importante debido a sus beneficios para la salud en el fortalecimiento y construcción muscular.

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Argentina es el Mercado Emergente

Después de Brasil, se observa que Argentina es un mercado fuerte de la industria de proteína de suero. Los mercados de lácteos, fórmulas infantiles y panadería han experimentado un crecimiento constante en Argentina. Sin embargo, en los últimos años se ha observado en el país una mayor demanda de ingredientes/alternativas lácteas y leche recombinada. Esto, ayudado por el cambio de los consumidores hacia dietas equilibradas y saludables, resultó en una demanda de proteínas suplementarias/de alta calidad. Las mezclas de hidrolizados y aislados de suero son cada vez más populares entre los consumidores y se utilizan cada vez más en la nutrición deportiva y de alto rendimiento.

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Panorama competitivo

El mercado de proteína de suero de América del Sur está fragmentado con la presencia de varios jugadores. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias, como la innovación de productos, fusiones y adquisiciones para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Los principales actores involucrados en la distribución de proteína de suero en la región son Arla Foods Ingredients, Carbery Group, Fontera Co-Operative Group e Hilmar Ingredients, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Escribe

                              1. 5.1.1 Concentrado de proteína de suero (WPC)

                                1. 5.1.2 Aislado de proteína de suero (WPI)

                                  1. 5.1.3 Proteína de suero hidrolizada (HWP)

                                  2. 5.2 Solicitud

                                    1. 5.2.1 Nutrición Deportiva y de Rendimiento

                                      1. 5.2.2 Formula infantil

                                        1. 5.2.3 Alimentos Funcionales/ Fortificados

                                        2. 5.3 Geografía

                                          1. 5.3.1 Brasil

                                            1. 5.3.2 Argentina

                                              1. 5.3.3 Resto de América del Sur

                                            2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Empresas más activas

                                                1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                  1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                    1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                      1. 6.4.1 Ingredientes de Arla Foods

                                                        1. 6.4.2 Grupo Carbery

                                                          1. 6.4.3 Ingredientes Hilmar

                                                            1. 6.4.4 Grupo Cooperativo Fonterra

                                                              1. 6.4.5 FrieslandCampina

                                                                1. 6.4.6 Ingredientes de Lactalis

                                                                  1. 6.4.7 Compañía de Alimentos Leprino

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                  **Subject to Availability

                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  El mercado de mercado de proteína de suero de América del Sur se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                  El mercado de proteína de suero de América del Sur está creciendo a una CAGR del 7,5 % en los próximos 5 años.

                                                                  El mercado de proteína de suero de América del Sur está valorado en 7,5% en 2026.

                                                                  Arla Foods Ingredients, Carbery Group, Fontera Co-Operative Group, Hilmar Ingredients, FrieslandCampina son las principales empresas que operan en el mercado de proteína de suero de América del Sur.

                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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