| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.97 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de suero de China
Se espera que el mercado chino de proteína de suero crezca desde 242,1 millones de dólares en 2023 a una tasa compuesta anual del 4,97% en los próximos cinco años.
- El crecimiento de estilos de vida más saludables y deportivos en el país, junto con la creciente moda del fitness y el uso de productos de proteína de suero por parte de los practicantes de fitness, está impulsando el crecimiento del mercado en China. Estos factores están empujando a los fabricantes del país a agregar proteína de suero como ingrediente en la mayoría de los productos saludables para atraer a los consumidores. Por ejemplo, en enero de 2021, la empresa de tecnología alimentaria Perfect Day, con sede en Estados Unidos, respaldada por Horizons Ventures de Li Ka-shing, se asoció con un fabricante de helados de Hong Kong para lanzar una variedad del postre lácteo sin origen animal. La empresa afirmó que la gama de helados lanzada utiliza proteína de suero desarrollada por fermentación a partir de la secuencia genética de la proteína de suero bovino.
- Además, el suero es un subproducto de la industria quesera muy rico en nutrientes que se puede alimentar a los animales de diversas maneras, incluidos productos de suero seco, suero líquido, suero condensado o suero seco para mejorar su salud y rendimiento. Por ejemplo, los rumiantes pueden consumir hasta el 30% de su ingesta de materia seca en forma de suero líquido sin afectar su rendimiento. Las raciones para no rumiantes frecuentemente contienen pequeñas cantidades de suero seco o suero parcialmente lactosa para aumentar el aumento de peso, la efectividad del alimento, la digestibilidad de proteínas y grasas, así como la absorción y retención de minerales.
- Debido a estos factores, tanto los consumidores como los fabricantes tienden con frecuencia a preferir productos alimenticios a base de suero, cuya demanda está aumentando. Sin embargo, los suministros internos de piensos no han podido satisfacer la creciente demanda y las importaciones de suero en polvo aumentaron rápidamente. Además, se espera que las crecientes aplicaciones de proteína de suero en diferentes industrias como alimentos para animales, alimentos y bebidas, cuidado personal, cosméticos y suplementos aumenten la demanda de proteína de suero en el país durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado de proteína de suero de China
Creciente tendencia del fitness en el país
- Existe una tendencia creciente hacia el fitness entre la población china, especialmente entre la población joven. Además, los gimnasios están realizando cambios en respuesta a la demanda de la población urbana china, que desea moldear y mimar su cuerpo. Por ejemplo, según styd.cn, en 2021, el número de miembros de gimnasios en China superó los 75 millones, lo que representa un aumento de casi cinco millones con respecto al año anterior. Con una creciente conciencia sobre la salud y el fitness en los últimos años, el sector de los gimnasios experimentó un período de prosperidad.
- Este número cada vez mayor de entusiastas del gimnasio y el fitness tiene un impacto directo en el crecimiento del mercado, ya que la proteína de suero puede mejorar los niveles de fitness y ayudar a alcanzar los objetivos de fitness más rápidamente. Esto también ha llevado a un crecimiento en la demanda de productos de nutrición deportiva y de bienestar, donde la proteína de suero es un ingrediente importante.
- Además, se espera que las iniciativas gubernamentales y las campañas de fitness que se están llevando a cabo en el país apoyen aún más el crecimiento del mercado. Con el fin de motivar y ayudar a las personas a mantenerse en forma, en agosto de 2021, el Consejo de Estado de China emitió una circular para impulsar un nuevo programa extenso de acondicionamiento físico masivo de cinco años que abarcará del 2021 al 2025. Según la circular, para 2025, el público en general tendrá acceso a todas las instalaciones para hacer ejercicio en los condados, ciudades y aldeas administrativas, así como a los asentamientos que se encuentren a 15 minutos a pie. Y en consecuencia, el valor del sector deportivo debería ser de 5 billones de yuanes.
- El gobierno ha anunciado que en los próximos años se establecerán o ampliarán más de 2.000 parques deportivos, centros de fitness públicos y estadios públicos. Se espera además que estas iniciativas motiven a las personas hacia el fitness, impactando así positivamente en el crecimiento del mercado.
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El concentrado de proteína de suero tuvo la mayor participación
- Los concentrados son más populares para aumentar la inmunidad del cuerpo. Los concentrados de proteína de suero representan una parte importante del mercado de ingredientes de proteína de suero debido a su precio competitivo y disponibilidad. De todas las formas de proteínas de suero, los concentrados de proteína de suero son ricos en lactosa y bajos en proteínas, y constituyen más de un tercio del mercado en términos de uso en la producción de bebidas proteicas y suplementos nutricionales. El concentrado de proteína de suero se considera ampliamente como la forma de proteína más eficiente y económica para el cuerpo humano, lo que es uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado.
- Además, China encabeza la demanda de proteínas por parte de los consumidores entre los países de la región de Asia y el Pacífico, ya que el contenido de proteínas disponible para la población del país es muy bajo. Por ejemplo, según Green Queen, en 2019, la demanda de proteínas en China ascendió a más de 56 millones de toneladas métricas, lo que representa el mercado con la mayor demanda de proteínas en Asia. Para 2030, se pronosticaba que China seguiría siendo el mercado más grande en todos los escenarios. Se espera que estos factores aumenten la necesidad de productos proteicos asequibles, como concentrados de proteína de suero, para gestionar la demanda. En línea con esto, los fabricantes de la región están lanzando productos concentrados de proteína de suero para capturar la creciente demanda del mercado.
- Por ejemplo, en febrero de 2021, la empresa ffit8, con sede en China, anunció el lanzamiento de una proteína probiótica en polvo que contiene concentrado de proteína de suero para mejorar la inmunidad y el estado de ánimo. La compañía afirmó que el producto contiene concentrado de proteína de suero, leche en polvo y coagulantes de bacilos para mantener la función inmune y la salud interna, aliviar el estrés, mejorar el estado de ánimo y ayudar a dormir. Se espera que estos acontecimientos en el país impulsen aún más la demanda y el crecimiento del mercado.
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Descripción general de la industria de la proteína de suero de China
El mercado chino de proteína de suero está fragmentado, con la presencia de varios actores globales y actores regionales en desarrollo. Las empresas del mercado participan en empresas conjuntas estratégicas para aprovechar rápidamente la industria de la nutrición en crecimiento activo, que se espera que evolucione durante el período de pronóstico. Varios actores pequeños e internacionales participan en la fabricación y distribución de ingredientes de proteína de suero en el país. Los fabricantes se están centrando en la innovación de productos y en publicitar sus productos a través de entusiastas del fitness en todo el país. Algunos actores importantes en el mercado incluyen Arla Foods, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina, Glanbia plc y Fonterra Co-operative Group Limited.
Líderes del mercado de proteína de suero de China
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Arla Foods
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LACTALIS Ingredients
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FrieslandCampina
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Glanbia plc
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Fonterra Co-operative Group Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de suero de China
- Junio de 2023 la Administración Estatal para la Regulación del Mercado (SAMR) en China, en colaboración con la Comisión Nacional de Salud (NHC) y la Administración Nacional de Medicina Tradicional China, emitió una actualización sobre materias primas alimentarias saludables. Esta actualización introdujo dos nuevas materias primas, a saber, el aislado de proteína de soja y la proteína de suero, para su uso en productos alimenticios saludables.
- Agosto de 2022 Arla Foods Ingredients intensificó su enfoque en el mercado chino al presentar una gama de conceptos innovadores de ingredientes basados en proteína de suero. La compañía presentó estos ingredientes en el evento Food Ingredients China (FIC 2022) celebrado en Guangzhou. Estos conceptos abarcaban varias categorías, incluidos lácteos orgánicos, nutrición temprana, nutrición deportiva y nutrición médica. Entre los productos lanzados, las proteínas de leche orgánica Nutrilac se destacaron por su capacidad no solo para permitir a los fabricantes crear productos orgánicos sino también para reducir el desperdicio de suero y generar ahorros en gastos de capital.
Segmentación de la industria de proteína de suero de China
La proteína de suero es una forma en polvo de proteína procedente del suero.
El mercado chino de proteína de suero está segmentado por tipo de producto y aplicación. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada. Según la aplicación, el mercado se segmenta en nutrición deportiva y de rendimiento, fórmulas infantiles y alimentos funcionales o enriquecidos.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en base al valor en millones de dólares.
| Por formulario | Concentrados |
| hidrolizado | |
| Aisla | |
| Por usuario final | Alimentación animal |
| Comida y bebidas | |
| Cuidado Personal y Cosmética | |
| Suplementos |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de suero de China
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de suero de China?
Se proyecta que el mercado chino de proteína de suero registrará una tasa compuesta anual del 4,97% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado chino Proteína de suero?
Arla Foods, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina, Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Limited son las principales empresas que operan en el mercado chino de proteína de suero.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de suero de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de suero de China durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de suero de China para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de proteína de suero de China
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de suero de China en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de China Whey Protein incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
