
Análisis del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido por Mordor Intelligence
El tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido se estima en USD 68,22 millones en 2025, y se espera que alcance USD 90,99 millones en 2030, a una CAGR del 5,93% durante el período de pronóstico (2025-2030).
- La demanda de proteína de suero de leche está creciendo en todo el Reino Unido principalmente debido a la necesidad de ingredientes con mayores concentraciones de proteínas. Tanto los concentrados como los isolados de proteína de suero de leche se utilizan en diversas industrias alimentarias, como la industria del queso, los yogures, las bebidas lácteas, la panadería y la industria de salazón de carnes, los deportes, los productos alimenticios saludables y otras aplicaciones.
- Además, el aumento de la producción y las exportaciones lácteas en la región ofrece oportunidades lucrativas para los productores de proteína de suero de leche al brindarles acceso a materias primas a precios económicos y ofrecer los ingredientes de proteína de suero de leche a precios competitivos a los usuarios finales. Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, la producción total de leche en el Reino Unido ascendió a aproximadamente 14.913 millones de litros durante 2021/22.
- Las dietas ricas en proteínas han ganado popularidad entre los consumidores del Reino Unido en los últimos años a medida que ha aumentado la conciencia sobre la salud. A medida que la vida de los consumidores se vuelve más ajetreada, son incapaces de consumir una dieta completa y nutricionalmente densa de forma regular, lo que los lleva a recurrir a productos alimenticios envasados para obtener nutrición. Como resultado, las proteínas de suero de leche se añaden a los productos alimenticios envasados para hacerlos más nutritivos. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de dietas ricas en proteínas impulse el crecimiento del mercado estudiado durante el período de pronóstico.
- Además, el Isolado de Proteína de Suero de Leche (WPI) está ganando popularidad entre los consumidores del Reino Unido preocupados por su salud, ya que contiene un bajo contenido de azúcar en comparación con el Concentrado de Proteína de Suero de Leche (WPC). Las posibilidades de desarrollo de nuevos productos con WPI brindan a la industria alimentaria amplias oportunidades para fabricar opciones de productos con alto contenido proteico, ya que su sabor limpio (sin sabor amargo) satisface los requisitos de sabor de los consumidores.
Tendencias e Información del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido
La Adopción de Actividades Deportivas y de Fitness Impulsa el Mercado
- El aumento de las inversiones en la industria de la nutrición deportiva debido al creciente interés de los consumidores en bebidas y suplementos deportivos está impulsando la demanda de proteína de suero de leche en el Reino Unido. Se afirma que la proteína de suero de leche mejora el rendimiento deportivo. La proteína de suero de leche mejora la recuperación de la función muscular y potencia la síntesis de proteínas musculares. Por lo tanto, los productos de proteína de suero de leche han experimentado un aumento en la demanda en todo el Reino Unido durante los últimos años debido a sus funcionalidades. Se espera que el creciente número de personas que participan en actividades deportivas y de fitness impulse el mercado estudiado durante el período de pronóstico.
- Según Sport England, aproximadamente 5,78 millones de personas participaron en clases de fitness entre noviembre de 2021 y noviembre de 2022 en Inglaterra. Los concentrados de proteína de suero de leche y los isolados de proteína de suero de leche se utilizan ampliamente en productos de suplementos dietéticos, que tienen una alta demanda entre los atletas. Esto se debe principalmente al alto contenido de proteínas y al bajo contenido de grasas. Los isolados de proteína de suero de leche, por ejemplo, contienen el 90% de la proteína, mientras que los concentrados de proteína de suero de leche contienen aproximadamente el 80% de la proteína. La proteína de suero de leche ayuda a los atletas a desarrollar masa corporal magra, y se utiliza en combinación con fisioterapia y psicoterapia para recuperar mejores signos vitales y mejorar el rendimiento físico. Entre los principiantes, la proteína de suero de leche se absorbe mucho más rápido. En comparación con la proteína vegetal, la proteína de suero de leche es más similar a las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano. Las principales variantes de proteína de suero de leche en el Reino Unido son Crazy Nutrition Tri-Protein, MyProtein y FoodSpring Whey Protein.

Alimentos y Bebidas como el Segmento de Mayor Crecimiento
- El Reino Unido ha experimentado un aumento en la demanda de alimentos y bebidas fortificados durante los últimos años, debido a la creciente conciencia sobre los beneficios de su consumo. Por lo tanto, las empresas de alimentos y bebidas han estado incorporando diversos ingredientes, incluida la proteína de suero de leche, en sus productos para satisfacer la creciente demanda de alimentos y bebidas ricos en proteínas.
- Se espera que un número creciente de empresas especializadas en barras de proteínas y otros productos fortificados, debido al creciente interés de los consumidores en los aperitivos ricos en proteínas, cree oportunidades de crecimiento para los ingredientes de proteína de suero de leche durante el período de pronóstico. Por ejemplo, en marzo de 2021, Mondelēz International anunció la adquisición de una participación significativa en Grenade, la principal empresa de barras de proteínas del Reino Unido. Con esta adquisición, Mondelēz pretende acelerar el crecimiento de Grenade en el segmento de alto contenido proteico. Grenade ofrece productos como 'Grenade Carb Killa' que contiene isolados de proteína de suero de leche. Por lo tanto, se espera que las adquisiciones y la expansión en productos con ingredientes de proteína de suero de leche impulsen el mercado durante los próximos años.
- Además, la demanda de proteína de suero de leche en la industria de los aperitivos está impulsada principalmente por las barras de aperitivos. Debido a las comidas cortas y las opciones de aperitivos saludables, los consumidores prefieren las barras de aperitivos para obtener su ingesta nutricional diaria, lo que surgió como una opción de aperitivo saludable entre todos los grupos de edad. Los niños de entre 1 y 13 años tienden a obtener alrededor de una cuarta parte de sus calorías diarias de los aperitivos, lo que convierte a los aperitivos orientados a los niños en un mercado de oportunidades para que los formuladores trabajen. Debido al aumento de la demanda de alimentos ricos en proteínas, los fabricantes han estado aumentando su producción en todo el Reino Unido. Además, los actores han estado utilizando diversas estrategias de crecimiento para aumentar su participación de mercado en el Reino Unido.

Panorama Competitivo
El mercado de proteína de suero de leche del Reino Unido es de naturaleza fragmentada, con varios actores que operan en el mercado estudiado. Las estrategias más comúnmente adoptadas por los principales actores del mercado estudiado incluyen asociaciones, expansiones, fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores del mercado incluyen Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc y Royal FrieslandCampina N.V. Con el aumento de la conciencia sobre la salud, los principales actores adoptan estrategias para atraer la atención de los consumidores mediante la introducción de proteína de suero de leche con declaraciones clínicas, como orgánica, etiqueta limpia, certificada sin OGM, etc. La introducción de proteína de suero de leche con tales declaraciones también puede ayudar a los actores que operan en el mercado a fortalecer su posición en el mercado estudiado.
Líderes de la Industria de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido
Arla Foods amba
First Milk Limited
Glanbia PLC
Kerry Group plc
Royal FrieslandCampina N.V
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Desarrollos Recientes de la Industria
- Noviembre de 2022: Arla Foods Ingredients y la cooperativa láctea británica First Milk colaboraron para producir un polvo especializado de proteína de suero de leche en su Cremería del Distrito de los Lagos. First Milk fabricó Nutrilac FO-7875 en nombre de Arla Foods Ingredients. El polvo de concentrado de proteína de suero de leche, WPC80, seguirá siendo producido por First Milk y comercializado a través de su asociación actual.
- Marzo de 2022: Arla anunció una estrategia de expansión de 5 años para el Reino Unido. Como parte de la estrategia, la empresa anunció sus planes de realizar inversiones a largo plazo en su cadena de suministro del Reino Unido y en los principales canales de ventas.
- Marzo de 2021: First Milk Limited, una cooperativa láctea con sede en el Reino Unido, anunció sus planes de invertir aproximadamente GBP 12,5 millones (USD 17,25 millones) para la expansión de sus dos instalaciones de producción de queso y suero de leche en el Reino Unido.
Alcance del Informe del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido
El suero de leche es el líquido que queda después del cuajado y colado de la leche, y la proteína de suero de leche es la proteína elaborada a partir de este componente.
El mercado de proteína de suero de leche del Reino Unido está segmentado por forma y usuario final. En función de la forma, el mercado se segmenta en concentrados, hidrolizados e isolados. Por usuario final, el mercado se segmenta en alimentación animal, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas entre los usuarios finales se subdivide a su vez en panadería, bebidas, cereales de desayuno, condimentos/salsas, productos lácteos y alternativas lácteas, alimentos listos para consumir y listos para cocinar, y aperitivos. Del mismo modo, los suplementos se subdividen a su vez en alimentos para bebés y fórmulas infantiles, nutrición para personas mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Concentrados |
| Hidrolizados |
| Isolados |
| Alimentación Animal | |
| Cuidado Personal y Cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panadería |
| Bebidas | |
| Cereales de Desayuno | |
| Condimentos/Salsas | |
| Productos Lácteos y Alternativas Lácteas | |
| Productos Alimenticios Listos para Consumir/Listos para Cocinar | |
| Aperitivos | |
| Suplementos | Alimentos para Bebés y Fórmulas Infantiles |
| Nutrición para Personas Mayores y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento |
| Forma | Concentrados | |
| Hidrolizados | ||
| Isolados | ||
| Usuario Final | Alimentación Animal | |
| Cuidado Personal y Cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panadería | |
| Bebidas | ||
| Cereales de Desayuno | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Productos Lácteos y Alternativas Lácteas | ||
| Productos Alimenticios Listos para Consumir/Listos para Cocinar | ||
| Aperitivos | ||
| Suplementos | Alimentos para Bebés y Fórmulas Infantiles | |
| Nutrición para Personas Mayores y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido?
Se espera que el tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido alcance USD 68,22 millones en 2025 y crezca a una CAGR del 5,93% para llegar a USD 90,99 millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido alcance USD 68,22 millones.
¿Quiénes son los principales actores en el Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido?
Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc y Royal FrieslandCampina N.V son las principales empresas que operan en el Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido.
¿Qué años cubre este Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido se estimó en USD 64,17 millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la Industria de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido en 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Proteína de Suero de Leche del Reino Unido incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.



