Tamaño del mercado de texturizadores de alimentos y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado mundial de texturizadores de alimentos está segmentado por tipo (derivados de celulosa, gomas, pectinas, gelatinas, almidón, inulina, dextrinas y otros tipos), aplicación (productos lácteos y helados, confitería, mermeladas, capas, rellenos, panadería, productos cárnicos, Comidas preparadas, salsas, bebidas y otras aplicaciones) y Geografía (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Sudamérica y Medio Oriente y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de texturizadores de alimentos y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

Tamaño del mercado de texturizadores de alimentos

Resumen del mercado de texturizadores de alimentos
Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 5.10 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del norte
Concentración del Mercado Bajo

Jugadores principales

Principales actores del mercado de texturizadores de alimentos

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Análisis del mercado de texturizadores de alimentos

Se prevé que el mercado mundial de texturizadores de alimentos registre una tasa compuesta anual del 5,1% en los próximos cinco años.

  • A nivel mundial, la mayoría de las empresas de alimentos y bebidas utilizan agentes texturizantes de alimentos como estabilizadores y emulsionantes de alimentos, debido a sus cualidades de restringir el crecimiento de microorganismos, mejorar la vida útil y, sobre todo, una sensación distintiva en la boca de los productos alimenticios.
  • La mejora de la palatabilidad y el atractivo del sabor reflejan el rápido crecimiento de los texturizadores de alimentos en la industria de alimentos y bebidas. El crecimiento del mercado de texturizadores de alimentos está impulsado en gran medida por el crecimiento mundial de alimentos y bebidas, que también continuará en el futuro.
  • Debido a los avances tecnológicos en el sector de procesamiento de alimentos y la mayor demanda de los consumidores de ingredientes que puedan mejorar las características básicas de los productos alimenticios, se prevé que el mercado global de agentes texturizantes de alimentos se expandirá a un ritmo sustancial durante los años previstos.
  • Se prevé que el uso de agentes texturizantes de alimentos por parte de los fabricantes de alimentos para extender la vida útil de los productos alimenticios, prevenir el crecimiento microbiano en su interior y mejorar el sabor tendrá un impacto sustancial en el mercado de agentes texturizantes de alimentos. Para seguir siendo competitivos, los principales actores del mercado de agentes texturizantes de alimentos están haciendo hincapié en la introducción de productos nuevos y mejorados, así como en aumentar su participación en operaciones de fusiones y adquisiciones.

Descripción general de la industria de texturizadores de alimentos

Los actores del mercado que ofrecen texturizadores de alimentos innovadores y personalizados están aumentando rápidamente su participación en el mercado. Este mercado necesita un enfoque y una composición específicos de la aplicación, que son factores clave para un mayor crecimiento del mercado. Algunos de los principales actores clave en el mercado de texturizadores de alimentos incluyen Archer Daniels Midland Co., Cargill, Incorporated., Estelle Chemicals Pvt. Limitado. Ltd., Ingredion Inc. y Tate Lyle Plc, entre otros.

Líderes del mercado de texturizadores de alimentos

  1. Cargill, Incorporated.

  2. DuPont

  3. Fiberstar Inc.

  4. Ingredion Inc.

  5. Kerry Inc.

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del mercado de texturizadores de alimentos
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Noticias del mercado de texturizadores de alimentos

  • Abril de 2022 Cargill Salt anunció que invertirá 68 mil millones de dólares en la expansión de ST. Planta Clara. Las inversiones realizadas por Cargill mejorarán la capacidad de producción de la planta a través de una mayor automatización, nueva tecnología y mejoras de eficiencia. El proyecto de mejora de varios años también incluye la construcción de una nueva instalación de evaporación de 50,000 pies cuadrados para albergar una línea de procesamiento en seco de última generación que se espera reduzca los desechos y aumente la capacidad hasta en un 40%.
  • Octubre de 2021 Cargill Incorporated lanzó harina de arroz SimPure, un agente de carga de etiqueta limpia con sabor, textura y funcionalidad similar a la maltodextrina. La compañía presentó oficialmente el nuevo ingrediente en la feria SupplySide West. La estrategia principal detrás de esta innovación fue ampliar la cartera de productos de la empresa.

Informe de mercado de Texturizadores de alimentos índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Indicadores de mercado
  • 4.2 Restricciones del mercado
  • 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
    • 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
    • 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
    • 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

  • 5.1 Tipo
    • 5.1.1 Derivados de celulosa
    • 5.1.2 Cena
    • 5.1.3 pectinas
    • 5.1.4 gelatinas
    • 5.1.5 Almidón
    • 5.1.6 inulina
    • 5.1.7 Dextrinas
    • 5.1.8 Otros tipos
  • 5.2 Solicitud
    • 5.2.1 Productos lácteos y helados
    • 5.2.2 Confitería
    • 5.2.3 Enjambres
    • 5.2.4 Capas
    • 5.2.5 Rellenos
    • 5.2.6 Panadería
    • 5.2.7 Productos de carne
    • 5.2.8 Comidas listas
    • 5.2.9 Salsas
    • 5.2.10 Bebidas
    • 5.2.11 Otras aplicaciones
  • 5.3 Geografía
    • 5.3.1 América del norte
    • 5.3.1.1 Estados Unidos
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Resto de América del Norte
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Reino Unido
    • 5.3.2.2 Alemania
    • 5.3.2.3 Francia
    • 5.3.2.4 Rusia
    • 5.3.2.5 Italia
    • 5.3.2.6 España
    • 5.3.2.7 El resto de Europa
    • 5.3.3 Asia Pacífico
    • 5.3.3.1 India
    • 5.3.3.2 Porcelana
    • 5.3.3.3 Japón
    • 5.3.3.4 Australia
    • 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
    • 5.3.4 Sudamerica
    • 5.3.4.1 Brasil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Resto de Sudamérica
    • 5.3.5 Medio Oriente y África
    • 5.3.5.1 Sudáfrica
    • 5.3.5.2 Arabia Saudita
    • 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

6. PANORAMA COMPETITIVO

  • 6.1 Estrategias más adoptadas
  • 6.2 Análisis de cuota de mercado
  • 6.3 Perfiles de empresa
    • 6.3.1 Archer Daniels Midland Co.
    • 6.3.2 Cargill, Incorporated.
    • 6.3.3 DuPont
    • 6.3.4 Estelle Chemicals Pvt. Ltd.
    • 6.3.5 Ingredion Inc.
    • 6.3.6 Kerry Inc.
    • 6.3.7 Tate & Lyle Plc
    • 6.3.8 Royal DSM N.V.
    • 6.3.9 Palsgaard A/S
    • 6.3.10 Fiberstar Inc.

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

8. SOBRE NOSOTROS

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Segmentación de la industria de texturizadores de alimentos

Los agentes texturizantes de alimentos son aditivos alimentarios que se incorporan a los productos alimenticios para mejorar tanto su textura como su estabilidad. Los aditivos texturizantes de alimentos pueden derivarse de diversas fuentes, incluidas algas, animales y plantas.

El mercado mundial de texturizadores de alimentos está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en derivados de celulosa, gomas, pectinas, gelatinas, almidón, inulina, dextrinas y otros tipos. Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos lácteos y helados, confitería, mermeladas, capas, rellenos, panadería, productos cárnicos, platos preparados, salsas, bebidas y otros. Basado en la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de texturizadores de alimentos en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (millones de dólares).

Tipo Derivados de celulosa
Cena
pectinas
gelatinas
Almidón
inulina
Dextrinas
Otros tipos
Solicitud Productos lácteos y helados
Confitería
Enjambres
Capas
Rellenos
Panadería
Productos de carne
Comidas listas
Salsas
Bebidas
Otras aplicaciones
Geografía América del norte Estados Unidos
Canada
México
Resto de América del Norte
Europa Reino Unido
Alemania
Francia
Rusia
Italia
España
El resto de Europa
Asia Pacífico India
Porcelana
Japón
Australia
Resto de Asia-Pacífico
Sudamerica Brasil
Argentina
Resto de Sudamérica
Medio Oriente y África Sudáfrica
Arabia Saudita
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de texturizadores de alimentos

¿Cuál es el tamaño actual del mercado Texturizadores de alimentos?

Se proyecta que el mercado Texturizadores de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período de pronóstico (2024-2029).

¿Quiénes son los actores clave en el mercado Texturizadores de alimentos?

Cargill, Incorporated., DuPont, Fiberstar Inc., Ingredion Inc., Kerry Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de texturizadores de alimentos.

¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Texturizadores de alimentos?

Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de Texturizadores de alimentos?

En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de texturizadores de alimentos.

¿Qué años cubre este mercado de Texturizadores de alimentos?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Texturizadores de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Texturizadores de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de texturizadores de alimentos

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Texturizadores de alimentos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Texturizadores de alimentos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.