| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.99% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de soja de Australia
Se espera que el tamaño del mercado de proteína de soja de Australia crezca de USD 85,13 millones en 2023 a USD 103,50 millones para 2028, a una CAGR del 3,99 % durante el período de pronóstico (2023-2028).
- El mercado australiano de proteína de soja está impulsado principalmente por sus aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. La demanda de productos cárnicos de origen vegetal está aumentando en el país debido a la creciente demanda de alimentos de etiqueta limpia en el mercado. Además, debido a la creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de alimentos funcionales y nutricionales, la demanda de proteína de soja está creciendo. Se afirma que los concentrados de proteína de soja proporcionan un buen contenido de proteínas, una mejor hidratación y nutrientes que aumentan la inmunidad.
- La alta tasa de penetración de la proteína de soja en el mercado australiano de alimentos y bebidas se puede atribuir a la abundante disponibilidad de materias primas y a los precios más bajos. Durante el período objeto de examen, la proteína de soja fue entre un 40% y un 50% más barata que otras proteínas, como la proteína de guisante. Las constantes innovaciones en el segmento de alimentos RTE condujeron a la amplia aplicación de la proteína de soja incorporada en diversos productos, como hamburguesas, análogos de carne picada, albóndigas y salchichas. Debido a esto, el uso de concentrado de proteína de soja como ingrediente de panadería está aumentando.
- Además, la demanda de proteína de soja en la alimentación animal también está aumentando debido a la creciente demanda de alimentos nutritivos entre los proveedores de carne. Según la Encuesta de Piensos de Alltech 2021, la producción de piensos en Australia proviene principalmente de más de 160 fábricas del país. En la alimentación animal, la proteína de soja se utiliza principalmente como sustituto de los lácteos y la harina de pescado por sus funcionalidades, como la alta digestibilidad de las proteínas, el precio más barato, el bajo contenido de antinutrientes y la mayor vida útil.
- Además, la producción de soja está aumentando en Australia debido a las condiciones ambientales y a la demanda del mercado de ingredientes de origen vegetal. Según la Oficina Australiana de Estadísticas, el rendimiento de la soja en Australia en 2021 fue de 1,7 millones de toneladas métricas por hectárea.
Tendencias del mercado de proteína de soja de Australia
Aumento de la demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal
- La aparición de proteínas vegetales a partir de fuentes como la soja demuestra un cambio en la demanda de los clientes de proteína animal a proteína vegetal con características funcionales y nutricionales similares. Este cambio gradual hacia una dieta basada en plantas está influenciado principalmente por varios factores, incluidas las preocupaciones ecológicas, la conciencia de la salud, las creencias éticas o religiosas y los derechos ambientales y de los animales. Aunque las proteínas de la carne proporcionan al cuerpo el contenido de aminoácidos necesario, también se asocian con niveles altos de colesterol, obesidad, problemas de digestión y otros problemas de salud relacionados. El país tiene un alto consumo per cápita de carne, que es la principal fuente de proteínas.
- Por ejemplo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en 2021, los australianos consumieron alrededor de 44,13 kilos de aves de corral de media. La creciente conciencia de los efectos negativos del alto consumo de carne está llevando a muchos australianos a repensar sus elecciones alimentarias y adoptar una dieta basada en plantas, allanando aún más el camino para los productos de proteína de soja.
- La proteína de soja se considera un sustituto ideal de la carne y está ganando cada vez más terreno entre los consumidores veganos y flexitarianos. Este fenómeno aumentó el crecimiento del producto, que ayuda a los fabricantes de alimentos a proporcionar un perfil nutricional similar al de la carne a su cartera de carne falsa o productos cárnicos veganos, como nuggets, hamburguesas, salchichas y crumbles. En diciembre de 2022, Harvest B, una empresa de alternativas proteicas B2B, abrió su planta de ingredientes sustitutos de la carne en el oeste de Sídney. Harvest B afirma que el establecimiento es una instalación moderna equipada con los equipos de fabricación más modernos para la producción de proteínas de soja, guisantes, trigo y avena. Por lo tanto, el crecimiento de la industria cárnica de origen vegetal puede desempeñar un papel crucial en el impulso del mercado estudiado, ya que las proteínas de soja se utilizan ampliamente en la fabricación de sustitutos de la carne.
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La alimentación animal como el segmento más grande por industria de usuario final
- Las proteínas de soya son ampliamente utilizadas en el sector de la alimentación animal en el país, debido a sus distintos beneficios, como el perfil de aminoácidos apto, entre otros beneficios. Los concentrados de proteína de soja se utilizan ampliamente en la industria de la alimentación animal, ya que tienen una alta digestibilidad proteica y un valor nutricional óptimo, lo que los convierte en una fuente de proteínas ideal para la alimentación animal. Además, al ser más barato que los aislados, impulsa aún más su uso.
- Aproximadamente el 85% del uso total de harina de soja en Australia se destina a la alimentación de cerdos y aves de corral, lo que impulsa la aplicación de proteína de soja en la industria australiana de piensos. La harina de proteína de soja se procesa para la alimentación del ganado. La alimentación animal de soja es la fuente más importante de proteínas para los animales de granja. La harina de soja es el estándar para las aves de corral y otros animales, superando con creces a otros alimentos en lo que respecta al contenido de proteínas.
- Además, los fabricantes de alimentos para animales buscan continuamente nuevos ingredientes proteicos que sean de alta calidad, rentables y fáciles de etiquetar. Las harinas de soja son utilizadas con frecuencia por las industrias porcinas y avícolas en toda Australia. Debido a esto, las empresas han estado ofreciendo productos para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, The Archer-Daniels-Midland Company ofrece proteínas de soja para la industria de la alimentación animal en toda Australia.
- Para satisfacer la demanda de carne en todo el país, la cría de ganado y la producción de carne han aumentado en Australia. Según la Oficina Australiana de Estadísticas, el valor bruto de las aves de corral en Australia en el año 2022 fue de aproximadamente 3.180 millones de dólares australianos (2.890 millones de dólares). Por lo tanto, la creciente industria avícola y otras carnes podría, a su vez, impulsar el mercado de la proteína de soja en toda Australia.
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Descripción general de la industria de proteína de soja de Australia
El mercado australiano de proteína de soja está fragmentado por naturaleza, con varios actores que ofrecen productos de proteína de soja en el mercado. Los principales actores en este mercado incluyen Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Inc., Wilmar International Ltd. y Kerry Group PLC. Las empresas han estado utilizando varias estrategias corporativas para aumentar su presencia en el mercado australiano de proteína de soja. Algunas de las estrategias más adoptadas por los actores que ofrecen proteína de soja en todo el país incluyen asociaciones, fusiones y adquisiciones y expansiones. Archer Daniels Midland Company también tiene una participación significativa en el mercado y se centra principalmente en proteínas vegetales como la proteína de guisante, la proteína de soja, los ingredientes de proteínas texturizadas y la proteína de trigo. La empresa innova nuevas tecnologías para el uso de proteínas en varios segmentos de aplicación como alimentos, bebidas, alimentos para animales, suplementos, cuidado personal y productos cosméticos.
Líderes del mercado de proteína de soja de Australia
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Kerry Group PLC
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International Flavors & Fragrances, Inc.
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The Archer-Daniels-Midland Company
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Wilmar International Ltd
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Cargill, Incorporated,
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de soja de Australia
- Diciembre de 2022 Harvest B, una empresa australiana de proteínas alternativas B2B, anunció su expansión en Australia con la apertura de su planta de ingredientes cárnicos de origen vegetal en Australia. La instalación, según Harvest B, es una instalación de vanguardia equipada con la tecnología de fabricación más avanzada para la producción de proteínas como soja, guisantes, trigo y avena. Además, la instalación incluirá un nuevo laboratorio de Investigación y Desarrollo, donde los investigadores se centrarán en optimizar los ingredientes cárnicos de origen vegetal.
- Marzo de 2022 GrainCorp anunció su colaboración con la Agencia Nacional de Ciencias de Australia, CSIRO, y un reconocido fabricante de alimentos de origen vegetal, 'v2food', para un proyecto de investigación valorado en 4,4 millones de dólares en el mercado de proteínas de origen vegetal. GrainCorp recaudó el monto de la financiación del Programa de Proyectos de Centros de Investigación Cooperativa (CRC-P) del gobierno australiano para separar y fabricar proteínas de soja, habas, canola y garbanzos a gran escala.
- Febrero de 2021 DuPont fusionó su negocio de nutrición con International Flavors & Fragrances (IFF), estableciendo así una empresa que puede convertirse en un proveedor líder de ingredientes para la industria alimentaria.
Segmentación de la industria de proteína de soja de Australia
La proteína de soja se define como la proteína procedente de la soja, que a menudo se utiliza como sustituto de las proteínas procedentes de animales.
El mercado de proteína de soja de Australia está segmentado por forma y usuario final. Por forma, el mercado está segmentado en concentrados, aislados y texturizados/hidrolizados. Según el usuario final, el mercado está segmentado en alimentos para animales, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. Los segmentos de alimentos y bebidas del mercado se segmentan aún más en panadería, bebidas, cereales para el desayuno, condimentos / salsas, alternativas lácteas / lácteas, carne / aves / mariscos y productos alternativos a la carne, productos alimenticios RTE (listos para comer) y RTC (listos para cocinar) y bocadillos. El segmento de suplementos del segmento de usuarios finales se segmenta aún más en alimentos para bebés y fórmulas infantiles, nutrición para ancianos y nutrición médica, y nutrición deportiva / de rendimiento.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados.
Forma
| Concentrados |
| Aisla |
| Texturizado/Hidrolizado |
Usuario final
| Alimentación animal | |
| Cuidado Personal y Cosmética | |
| Comida y bebidas | Panadería |
| Bebidas | |
| Cereales de desayuno | |
| Condimentos/Salsas | |
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| Aperitivos | |
| Suplementos | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | |
| Nutrición deportiva/rendimiento |
| Forma | Concentrados | |
| Aisla | ||
| Texturizado/Hidrolizado | ||
| Usuario final | Alimentación animal | |
| Cuidado Personal y Cosmética | ||
| Comida y bebidas | Panadería | |
| Bebidas | ||
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| Aperitivos | ||
| Suplementos | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | ||
| Nutrición deportiva/rendimiento | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de la proteína de soja en Australia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de proteína de soja de Australia?
Se proyecta que el mercado de proteína de soja de Australia registre una CAGR del 3,99 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de proteína de soja de Australia?
Kerry Group PLC, International Flavors & Fragrances, Inc., The Archer-Daniels-Midland Company, Wilmar International Ltd, Cargill, Incorporated, son las principales empresas que operan en el mercado de proteína de soja de Australia.
¿Qué años cubre este mercado de proteína de soja de Australia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteína de soja de Australia durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de soja de Australia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de proteína de soja de Australia
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Proteína de soja de Australia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de soja de Australia incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito para descargar en PDF.
