Tamaño y Análisis de Participación del Mercado de Proteína de Soya de Australia - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Proteína de Soya de Australia

Creciente Demanda de Fuentes de Proteína de Origen Vegetal

• La aparición de proteína vegetal procedente de fuentes como la soya demuestra un cambio en la demanda de los consumidores, que pasan de la proteína animal a la proteína vegetal con características funcionales y nutricionales similares. Este cambio gradual hacia una dieta de origen vegetal está influenciado principalmente por diversos factores, entre ellos las preocupaciones ecológicas, la conciencia sobre la salud, las creencias éticas o religiosas, y los derechos medioambientales y de los animales. Aunque las proteínas cárnicas proporcionan al organismo el contenido de aminoácidos necesario, también están asociadas con niveles elevados de colesterol, obesidad, problemas digestivos y otros problemas de salud relacionados. El país tiene un alto consumo per cápita de carne, que es la principal fuente de proteínas.
• Por ejemplo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en 2021, los australianos consumieron alrededor de 44,13 kilos de aves de corral en promedio. El aumento de la conciencia sobre los efectos negativos del alto consumo de carne está llevando a muchos australianos a reconsiderar sus elecciones alimentarias y a adoptar una dieta de origen vegetal, lo que allana aún más el camino para los productos de proteína de soya.
• La proteína de soya se considera un sustituto ideal de la carne y está ganando mayor tracción entre los consumidores veganos y flexitarianos. Este fenómeno impulsó el crecimiento del producto, que ayuda a los fabricantes de alimentos a proporcionar un perfil nutricional similar al de la carne en su cartera de productos cárnicos falsos o veganos, como nuggets, hamburguesas, salchichas y migas. En diciembre de 2022, Harvest B, una empresa B2B de proteínas alternativas, inauguró su instalación de ingredientes sustitutos de la carne en el oeste de Sídney. Harvest B afirma que el establecimiento es una instalación moderna equipada con los equipos de fabricación más actualizados para la producción de proteínas de soya, guisantes, trigo y avena. Por lo tanto, el crecimiento de la industria de carne de origen vegetal puede desempeñar un papel crucial en el impulso del mercado estudiado, ya que las proteínas de soya se utilizan ampliamente en la elaboración de sustitutos cárnicos.

Alimento Animal como el Segmento Más Grande por Industria de Usuario Final

• Las proteínas de soya se utilizan ampliamente en el sector del alimento animal en el país, gracias a sus distintos beneficios, como un perfil de aminoácidos adecuado, entre otros. Los concentrados de proteína de soya se utilizan ampliamente en la industria del alimento animal, ya que tienen una alta digestibilidad de proteínas y un valor nutricional óptimo, lo que los convierte en una fuente de proteínas ideal para el alimento animal. Además, el hecho de que sea más económico que los aislados impulsa aún más su uso.
• Aproximadamente el 85% del uso total de harina de soya en Australia es para alimentar cerdos y aves de corral, lo que impulsa la aplicación de proteína de soya en la industria de alimento animal australiana. La harina de proteína de soya se procesa para el alimento del ganado. El alimento animal de soya es la fuente de proteínas más importante para los animales de granja. La harina de soya es el estándar para las aves de corral y otros animales de granja, superando con creces a otros alimentos en cuanto a contenido proteico.
• Además, los fabricantes de alimento animal buscan continuamente nuevos ingredientes proteicos de alta calidad, rentables y con etiqueta amigable. Las harinas de soya son utilizadas frecuentemente por las industrias porcina y avícola en toda Australia. Debido a esto, las empresas han estado ofreciendo productos para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, The Archer-Daniels-Midland Company ofrece proteínas de soya para la industria del alimento animal en toda Australia.
• Para satisfacer la demanda de carne en todo el país, la cría de ganado y la producción de carne han ido en aumento en Australia. Según la Oficina Australiana de Estadísticas, el valor bruto de las aves de corral en Australia en el año 2022 fue de aproximadamente 3,18 mil millones de AUD (2,89 mil millones de USD). Por lo tanto, el crecimiento de la industria avícola y de otras carnes podría, a su vez, impulsar el mercado de proteína de soya en toda Australia.