Tamanho do mercado Austrália Proteína de soja & Análise de participação - Tendências de crescimento e previsões (2024 - 2029)

Tendências do mercado de proteína de soja da Austrália

Aumento da demanda por fontes de proteína à base de plantas

• O surgimento de proteína vegetal a partir de fontes como a soja demonstra uma mudança na demanda dos clientes de proteína animal para proteína vegetal com características funcionais e nutricionais semelhantes. Essa mudança incremental em direção a uma dieta baseada em plantas é influenciada principalmente por vários fatores, incluindo preocupações ecológicas, consciência de saúde, crenças éticas ou religiosas e direitos ambientais e animais. Embora as proteínas da carne forneçam ao corpo o conteúdo de aminoácidos necessário, elas também estão associadas a altos níveis de colesterol, obesidade, problemas de digestão e outros problemas de saúde relacionados. O país tem um alto consumo per capita de carne, que é a principal fonte de proteína.
• Por exemplo, de acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), em 2021, os australianos consumiram cerca de 44,13 quilos de aves em média. O aumento da conscientização sobre os efeitos negativos do alto consumo de carne está levando muitos australianos a repensar suas escolhas alimentares e adotar uma dieta à base de plantas, abrindo ainda mais o caminho para produtos de proteína de soja.
• A proteína de soja é considerada um substituto ideal da carne e vem ganhando maior tração entre os consumidores veganos e flexitarianos. Esse fenômeno aumentou o crescimento do produto, que ajuda os fabricantes de alimentos a fornecer um perfil nutricional semelhante à carne para seu portfólio de carne falsa ou produtos de carne vegana, como nuggets, hambúrgueres, salsichas e crumbles. Em dezembro de 2022, a Harvest B, uma empresa alternativa de proteína B2B, abriu sua fábrica de ingredientes substitutos de carne em Western Sydney. A Safra B afirma que o estabelecimento é uma instalação moderna, equipada com os mais modernos equipamentos de fabricação para a produção de proteínas de soja, ervilha, trigo e aveia. Assim, o crescimento da indústria de carne à base de plantas pode desempenhar um papel crucial na condução do mercado estudado, uma vez que as proteínas de soja são amplamente utilizadas na fabricação de substitutos de carne.

Alimentação animal como o maior segmento por indústria de usuário final

• As proteínas de soja são amplamente utilizadas no setor de alimentação animal no país, devido aos seus distintos benefícios, como o perfil de aminoácidos, entre outros benefícios. Os concentrados proteicos de soja são amplamente utilizados em toda a indústria de ração animal, pois possuem alta digestibilidade proteica e ótimo valor nutricional, tornando-os uma fonte de proteína ideal para a alimentação animal. Além disso, o fato de ser mais barato que os isolados impulsiona ainda mais seu uso.
• Aproximadamente 85% do uso total de farelo de soja na Austrália é para alimentar suínos e aves, impulsionando assim a aplicação de proteína de soja na indústria de ração australiana. A farinha proteica de soja é processada para a alimentação do gado. A ração animal de soja é a fonte mais importante de proteína para animais de produção. O farelo de soja é o padrão para aves e outros animais, superando em muito outros alimentos quando se trata de teor de proteína.
• Além disso, os fabricantes de ração animal estão continuamente buscando novos ingredientes proteicos que sejam de alta qualidade, econômicos e amigáveis aos rótulos. Os farelos de soja são frequentemente usados por indústrias de suínos e aves em toda a Austrália. Devido a isso, as empresas têm oferecido produtos para atender à crescente demanda. Por exemplo, a The Archer-Daniels-Midland Company oferece proteínas de soja para a indústria de ração animal em toda a Austrália.
• Para atender à demanda por carne em todo o país, a criação de gado e a produção de carne têm aumentado na Austrália. De acordo com o Australian Bureau of Statistics, o valor bruto das aves na Austrália no ano de 2022 foi de aproximadamente AUD 3,18 bilhões (USD 2,89 bilhões). Assim, a crescente indústria de aves e outras carnes poderia, por sua vez, impulsionar o mercado de proteína de soja em toda a Austrália.