Tamanho e Análise de Participação do Mercado de Proteína de Soja da Austrália - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Proteína de Soja da Austrália

Crescente Demanda por Fontes de Proteína à Base de Plantas

• O surgimento de proteínas vegetais provenientes de fontes como a soja demonstra uma mudança na demanda dos consumidores, que passam da proteína animal para a proteína vegetal com características funcionais e nutricionais semelhantes. Essa mudança gradual em direção a uma dieta à base de plantas é influenciada principalmente por diversos fatores, incluindo preocupações ecológicas, consciência sobre saúde, crenças éticas ou religiosas, e direitos ambientais e dos animais. Embora as proteínas da carne forneçam ao organismo o teor necessário de aminoácidos, elas também estão associadas a altos níveis de colesterol, obesidade, problemas digestivos e outros problemas de saúde relacionados. O país tem um alto consumo per capita de carne, que é a principal fonte de proteína.
• Por exemplo, de acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), em 2021, os australianos consumiram em média cerca de 44,13 quilos de aves. O aumento da conscientização sobre os efeitos negativos do alto consumo de carne está levando muitos australianos a repensar suas escolhas alimentares e adotar uma dieta à base de plantas, abrindo ainda mais caminho para os produtos de proteína de soja.
• A proteína de soja é considerada um substituto ideal para a carne e está ganhando maior aceitação entre os consumidores veganos e flexitarianos. Esse fenômeno impulsionou o crescimento do produto, que ajuda os fabricantes de alimentos a oferecer um perfil nutricional semelhante ao da carne em seu portfólio de produtos de carne falsa ou carne vegana, como nuggets, hambúrgueres, salsichas e pedaços. Em dezembro de 2022, a Harvest B, uma empresa B2B de proteínas alternativas, inaugurou sua instalação de ingredientes substitutos de carne no oeste de Sydney. A Harvest B afirma que o estabelecimento é uma instalação moderna equipada com os equipamentos de fabricação mais atualizados para a produção de proteínas de soja, ervilha, trigo e aveia. Portanto, o crescimento da indústria de carne à base de plantas pode desempenhar um papel crucial no impulso do mercado estudado, pois as proteínas de soja são amplamente utilizadas na fabricação de substitutos de carne.

Ração Animal como o Maior Segmento por Setor de Usuário Final

• As proteínas de soja são amplamente utilizadas no setor de ração animal no país, devido aos seus benefícios distintos, como perfil adequado de aminoácidos, entre outros benefícios. Os concentrados de proteína de soja são amplamente utilizados em toda a indústria de ração animal, pois possuem alta digestibilidade de proteínas e valor nutricional ideal, tornando-os uma fonte ideal de proteína para ração animal. Além disso, o fato de serem mais baratos do que os isolados impulsiona ainda mais seu uso.
• Aproximadamente 85% do uso total de farelo de soja na Austrália destina-se à alimentação de suínos e aves, impulsionando assim a aplicação de proteína de soja na indústria de ração australiana. O farelo de proteína de soja é processado para ração de animais de criação. A ração animal de soja é a fonte mais importante de proteína para animais de fazenda. O farelo de soja é o padrão para aves e outros animais de criação, superando em muito outras rações em termos de teor de proteína.
• Além disso, os fabricantes de ração animal estão continuamente buscando novos ingredientes proteicos de alta qualidade, custo-efetivos e com rótulo amigável. Os farelos de soja são frequentemente utilizados pelas indústrias de suínos e aves em toda a Austrália. Por isso, as empresas têm oferecido produtos para atender à crescente demanda. Por exemplo, a The Archer-Daniels-Midland Company oferece proteínas de soja para a indústria de ração animal em toda a Austrália.
• Para atender à demanda por carne em todo o país, a criação de animais e a produção de carne têm aumentado na Austrália. De acordo com o Escritório Australiano de Estatísticas, o valor bruto da produção de aves na Austrália no ano de 2022 foi de aproximadamente AUD 3,18 bilhões (USD 2,89 bilhões). Portanto, o crescimento da indústria avícola e de outras carnes pode, por sua vez, impulsionar o mercado de proteína de soja em toda a Austrália.