Tamaño del mercado de proteína de soja de la India
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Tamaño del Mercado (2024) | 571.8 Millones de dólares |
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Tamaño del Mercado (2029) | 761.9 Millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR (2024 - 2029) | 5.39 % |
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De mayor crecimiento por usuario final | Cuidado Personal y Cosmética |
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Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de soja de la India
El tamaño del mercado de proteína de soja de la India se estima en 547,23 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 711,65 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,39% durante el período previsto (2024-2029).
La creciente preferencia por el enriquecimiento proteico y su idoneidad impulsa el sector de piensos y alimentos y bebidas
- El segmento de alimentos y bebidas controla la mayor parte del mercado de aplicaciones. Se espera que registre una tasa compuesta anual del 6,06%, en volumen, durante el período previsto. Se espera que el cuidado personal y los cosméticos sean el segmento de usuarios finales de más rápido crecimiento durante el período previsto, con una tasa compuesta anual del 8,25% en volumen. India tiene el mayor número de vegetarianos en Asia y el Pacífico, lo que alimenta la demanda del país de proteínas de origen vegetal. En 2022, el 24% de los indios eran estrictamente vegetarianos, el 9% eran veganos y el 8% eran pescatarianos. La creciente demanda de alternativas a la carne y a los lácteos, así como el creciente vegetarianismo y veganismo, está impulsando la demanda de alimentos y bebidas. La creciente preferencia por opciones de comidas saludables y para llevar también está contribuyendo a la expansión del mercado. En 2021, aproximadamente el 70% de los indios estaban dispuestos a priorizar los cambios en la dieta para mejorar su salud e inmunidad en general y reducir el estrés y la ansiedad.
- La proteína de soja se utiliza principalmente para productos alternativos cárnicos y lácteos en el segmento de alimentos y bebidas. Aproximadamente el 44,22% del volumen de participación en el segmento de alimentos y bebidas correspondió a carne y alternativas a la carne y el 37,04% a lácteos y alternativas a la leche. La soja es una leguminosa potente con altos niveles de proteínas y otros nutrientes que pueden sustituir fácilmente a la carne. También ofrecen fácil digestibilidad y textura similar a la de la carne. La leche de soja fortificada también es popular ya que su contenido de proteínas, calcio, vitaminas A y D y vitamina B es comparable al de la leche de vaca. La principal tendencia en el uso de ingredientes de proteínas vegetales ha sido la disponibilidad de ingredientes con alto contenido de proteínas, por lo que el énfasis se ha desplazado hacia las fuentes sostenibles y la calidad de la proteína en los ingredientes ofrecidos.
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Tendencias del mercado de proteína de soja de la India
- Las crecientes preocupaciones sobre la nutrición infantil están impulsando el mercado
- Es probable que la creciente penetración del sector organizado de la panadería afecte al mercado
- Se prevé que las bebidas sin alcohol apoyen el crecimiento del mercado
- Tendencias de fortificación y envases innovadores para influir en el mercado de cereales para el desayuno
- La cocina casera está impulsando el mercado
- El creciente consumo per cápita y la infraestructura minorista impulsan el crecimiento del mercado
- Las alternativas lácteas experimentarán una tasa de crecimiento significativa
- El aumento de la población geriátrica está impulsando el segmento
- La creciente preferencia por una dieta rica en proteínas influirá en el crecimiento del segmento
- Fuerte dominio de RTE/RTC en la industria alimentaria
- La opción de snacks más saludables está impulsando el mercado
- La creciente conciencia está aumentando la base de consumidores en el mercado.
- Piensos compuestos que respaldan la demanda de piensos para animales
- La premiumización y los ingredientes naturales están apoderándose de la ventaja del mercado en el segmento
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Descripción general de la industria de la proteína de soja de la India
El mercado de proteína de soja de la India está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 9,05%. Los principales actores en este mercado son Agro Solvent Products Pvt. Limitado. Ltd, Archer Daniels Midland Company, International Flavors Fragrances Inc., Sonic Biochem Extractions Pvt. Limitado. Ltd y Vippy Industries Limited (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteína de soja de la India
Agro Solvent Products Pvt. Ltd
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances Inc.
Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
Vippy Industries Limited
Other important companies include Rejoice Life Ingredients.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de soja de India
- Julio de 2020 DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), una subsidiaria de IFF, ofrece la variedad de ingredientes más amplia de la industria para el desarrollo de productos de origen vegetal con la nueva gama Danisco Planit. Danisco Planit es un lanzamiento global que incluye servicios, experiencia y una cartera de ingredientes incomparable para alimentos y bebidas de origen vegetal, incluidas proteínas vegetales, hidrocoloides, cultivos, probióticos, fibras, protección de alimentos, antioxidantes, extractos naturales, emulsionantes y enzimas. así como sistemas a medida.
- Marzo de 2020 Sun Nutrafood lanzó variantes de aislado de proteína de soja con un rango de proteína del 90% o más, principalmente para la fortificación de proteínas en el sector alimentario para diversas aplicaciones.
- Febrero de 2020 Vippy Industries Limited invirtió un CAPEX de INR 22,67 millones de rupias para establecer una nueva planta en Dewas, Madhya Pradesh, para fabricar productos de valor agregado a base de soja.
Informe del mercado de proteína de soja de la India índice
1. RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
2. INTRODUCCIÓN
- 2.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
- 2.2 Alcance del estudio
- 2.3 Metodología de investigación
3. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
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3.1 Volumen del mercado de usuarios finales
- 3.1.1 Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- 3.1.2 Panadería
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereales de desayuno
- 3.1.5 Condimentos/Salsas
- 3.1.6 Confitería
- 3.1.7 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
- 3.1.8 Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
- 3.1.9 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
- 3.1.10 Productos alimenticios RTE/RTC
- 3.1.11 Aperitivos
- 3.1.12 Nutrición deportiva/rendimiento
- 3.1.13 Alimentación animal
- 3.1.14 Cuidado Personal y Cosmética
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3.2 Tendencias de consumo de proteínas
- 3.2.1 Planta
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3.3 Tendencias de producción
- 3.3.1 Planta
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3.4 Marco normativo
- 3.4.1 India
- 3.5 Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
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4.1 Forma
- 4.1.1 Concentrados
- 4.1.2 Aisla
- 4.1.3 Texturizado/Hidrolizado
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4.2 Usuario final
- 4.2.1 Alimentación animal
- 4.2.2 Comida y bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuario final
- 4.2.2.1.1 Panadería
- 4.2.2.1.2 Bebidas
- 4.2.2.1.3 Cereales de desayuno
- 4.2.2.1.4 Condimentos/Salsas
- 4.2.2.1.5 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
- 4.2.2.1.6 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
- 4.2.2.1.7 Productos alimenticios RTE/RTC
- 4.2.2.1.8 Aperitivos
- 4.2.3 Suplementos
- 4.2.3.1 Por subusuario final
- 4.2.3.1.1 Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- 4.2.3.1.2 Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
- 4.2.3.1.3 Nutrición deportiva/rendimiento
5. PANORAMA COMPETITIVO
- 5.1 Movimientos estratégicos clave
- 5.2 Análisis de cuota de mercado
- 5.3 Panorama de la empresa
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5.4 Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
- 5.4.1 Agro Solvent Products Pvt. Ltd
- 5.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.3 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.4 Rejoice Life Ingredients
- 5.4.5 Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
- 5.4.6 Vippy Industries Limited
6. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTEICOS
7. APÉNDICE
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7.1 Descripción general global
- 7.1.1 Descripción general
- 7.1.2 El marco de las cinco fuerzas de Porter
- 7.1.3 Análisis de la cadena de valor global
- 7.1.4 Dinámica del mercado (DRO)
- 7.2 Fuentes y referencias
- 7.3 Lista de tablas y figuras
- 7.4 Perspectivas primarias
- 7.5 Paquete de datos
- 7.6 Glosario de términos
Segmentación de la industria de proteína de soja de India
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se tratan como segmentos por forma. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas y los suplementos están cubiertos como segmentos por el usuario final.
- El segmento de alimentos y bebidas controla la mayor parte del mercado de aplicaciones. Se espera que registre una tasa compuesta anual del 6,06%, en volumen, durante el período previsto. Se espera que el cuidado personal y los cosméticos sean el segmento de usuarios finales de más rápido crecimiento durante el período previsto, con una tasa compuesta anual del 8,25% en volumen. India tiene el mayor número de vegetarianos en Asia y el Pacífico, lo que alimenta la demanda del país de proteínas de origen vegetal. En 2022, el 24% de los indios eran estrictamente vegetarianos, el 9% eran veganos y el 8% eran pescatarianos. La creciente demanda de alternativas a la carne y a los lácteos, así como el creciente vegetarianismo y veganismo, está impulsando la demanda de alimentos y bebidas. La creciente preferencia por opciones de comidas saludables y para llevar también está contribuyendo a la expansión del mercado. En 2021, aproximadamente el 70% de los indios estaban dispuestos a priorizar los cambios en la dieta para mejorar su salud e inmunidad en general y reducir el estrés y la ansiedad.
- La proteína de soja se utiliza principalmente para productos alternativos cárnicos y lácteos en el segmento de alimentos y bebidas. Aproximadamente el 44,22% del volumen de participación en el segmento de alimentos y bebidas correspondió a carne y alternativas a la carne y el 37,04% a lácteos y alternativas a la leche. La soja es una leguminosa potente con altos niveles de proteínas y otros nutrientes que pueden sustituir fácilmente a la carne. También ofrecen fácil digestibilidad y textura similar a la de la carne. La leche de soja fortificada también es popular ya que su contenido de proteínas, calcio, vitaminas A y D y vitamina B es comparable al de la leche de vaca. La principal tendencia en el uso de ingredientes de proteínas vegetales ha sido la disponibilidad de ingredientes con alto contenido de proteínas, por lo que el énfasis se ha desplazado hacia las fuentes sostenibles y la calidad de la proteína en los ingredientes ofrecidos.
Forma
| Concentrados |
| Aisla |
| Texturizado/Hidrolizado |
Usuario final
| Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Por subusuario final | Panadería |
| Bebidas | ||
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| Aperitivos | ||
| Suplementos | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | ||
| Nutrición deportiva/rendimiento | ||
| Forma | Concentrados | ||
| Aisla | |||
| Texturizado/Hidrolizado | |||
| Usuario final | Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Por subusuario final | Panadería | |
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos/Salsas | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| Aperitivos | |||
| Suplementos | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | |||
| Nutrición deportiva/rendimiento | |||
Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y cosméticos y cuidado personal se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para usarlo como aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
- Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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