Australischer Sojaprotein-Markt Größe & Anteilsanalyse – Wachstumstrends & Prognosen (2025 - 2030)

Trends und Erkenntnisse des australischen Sojaprotein-Marktes

Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen

• Das Aufkommen von pflanzlichem Protein aus Quellen wie Soja zeigt einen Wandel in der Kundennachfrage von tierischem Protein hin zu pflanzlichem Protein mit ähnlichen funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Diese schrittweise Verlagerung hin zu einer pflanzlichen Ernährung wird hauptsächlich durch verschiedene Faktoren beeinflusst, darunter ökologische Bedenken, Gesundheitsbewusstsein, ethische oder religiöse Überzeugungen sowie Umwelt- und Tierschutzrechte. Obwohl Fleischproteine dem Körper den notwendigen Aminosäuregehalt liefern, werden sie auch mit hohem Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit, Verdauungsproblemen und anderen damit verbundenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Das Land hat einen hohen Pro-Kopf-Fleischkonsum, der die Hauptproteinquelle darstellt.
• Laut der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) konsumierten Australier im Jahr 2021 durchschnittlich etwa 44,13 Kilogramm Geflügel. Das zunehmende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen eines hohen Fleischkonsums veranlasst viele Australier, ihre Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und eine pflanzliche Ernährung anzunehmen, was den Weg für Sojaproteinprodukte weiter ebnet.
• Sojaprotein gilt als idealer Fleischersatz und gewinnt bei veganen und flexitarischen Verbrauchern zunehmend an Bedeutung. Dieses Phänomen förderte das Wachstum des Produkts, das Lebensmittelherstellern hilft, ein fleischähnliches Nährwertprofil in ihr Portfolio an Kunstfleisch- oder veganen Fleischprodukten wie Nuggets, Burgerpatties, Würstchen und Krümeln einzubringen. Im Dezember 2022 eröffnete Harvest B, ein B2B-Unternehmen für Proteinalternativen, seine Anlage für Fleischersatzzutaten in West-Sydney. Harvest B gibt an, dass die Einrichtung eine moderne Anlage ist, die mit den modernsten Fertigungsanlagen für die Produktion von Soja-, Erbsen-, Weizen- und Haferproteinen ausgestattet ist. Daher kann das Wachstum der pflanzlichen Fleischindustrie eine entscheidende Rolle bei der Förderung des untersuchten Marktes spielen, da Sojaproteine häufig bei der Herstellung von Fleischersatzprodukten verwendet werden.

Tierfutter als größtes Segment nach Endverbraucherbranche

• Sojaproteine werden im Land aufgrund ihrer besonderen Vorteile, wie einem geeigneten Aminosäureprofil und anderen Vorzügen, in der Tierfutterbranche weit verbreitet eingesetzt. Sojaproteinkonzentrate werden in der Tierfutterindustrie weit verbreitet eingesetzt, da sie eine hohe Proteinverdaulichkeit und einen optimalen Nährwert aufweisen, was sie zu einer idealen Proteinquelle für Tierfutter macht. Zudem treibt der günstigere Preis im Vergleich zu Isolaten deren Verwendung weiter voran.
• Etwa 85% der gesamten Sojaschrotverwendung in Australien dient der Fütterung von Schweinen und Geflügel, was die Anwendung von Sojaprotein in der australischen Futtermittelindustrie vorantreibt. Sojaproteinschrot wird für Viehfutter verarbeitet. Soja-Tierfutter ist die mit Abstand wichtigste Proteinquelle für Nutztiere. Sojaschrot ist der Standard für Geflügel und andere Nutztiere und übertrifft andere Futtermittel beim Proteingehalt bei weitem.
• Darüber hinaus suchen Tierfutterhersteller kontinuierlich nach neuen Proteinzutaten, die qualitativ hochwertig, kosteneffektiv und kennzeichnungsfreundlich sind. Sojaschrot wird von der Schweine- und Geflügelindustrie in ganz Australien häufig verwendet. Aus diesem Grund haben Unternehmen Produkte angeboten, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise bietet The Archer-Daniels-Midland Company Sojaproteine für die Tierfutterindustrie in ganz Australien an.
• Um die Fleischnachfrage im ganzen Land zu decken, steigt die Tierhaltung und Fleischproduktion in Australien. Laut dem Australischen Statistikamt betrug der Bruttowert der Geflügelproduktion in Australien im Jahr 2022 ungefähr 3,18 Milliarden AUD (2,89 Milliarden USD). Daher könnte die wachsende Geflügel- und sonstige Fleischindustrie wiederum den Sojaprotein-Markt in Australien antreiben.