| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.76% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de derivados de soja
Se espera que el mercado de derivados de soja registre una tasa compuesta anual del 5,76% durante el período previsto (2022-2027).
La creciente demanda de alimentos ricos en proteínas debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre la salud puede fomentar el crecimiento del mercado a corto plazo. Mientras tanto, los proveedores de derivados de la soja continúan realizando cambios significativos para abordar las necesidades funcionales y de rendimiento de los fabricantes de alimentos. Los ingredientes de soja brindan valor en nutrición, función y flexibilidad de costo y posición en productos orgánicos, bienestar general, contenido de nutrientes y declaraciones de propiedades saludables.
Geográficamente, Asia-Pacífico domina el mercado de derivados de la soja, seguida de América del Norte. Se espera que Europa tenga el crecimiento más rápido en el mercado.
Tendencias del mercado de derivados de soja
Mayor demanda de proteínas de origen vegetal
Los gustos de los consumidores están cambiando hacia una dieta más nutritiva centrada en un estilo de vida más sostenible y menos dependencia de las proteínas animales. Según el estudio Veganz, el 23% de los europeos son flexitarianos. Entre el 23%, la mayoría (57%) quiere volverse vegetariano, mientras que el 8% espera adoptar una dieta vegana. A nivel nacional, los principales países europeos con consumidores flexitarianos son Austria (31,8%), Alemania (30%) y Portugal (28,6%), siendo los principales impulsores la salud y la sostenibilidad. Este cambio de productos tradicionales de origen animal a alimentos orgánicos y de origen vegetal como opción dietética óptima está allanando el camino para el mercado de derivados de la soja a nivel mundial. La aceptación por parte de los consumidores de alimentos y bebidas de origen vegetal aumentó en los últimos años debido a una gama más amplia de disponibilidad de productos, un mayor desarrollo de productos e innovación en proteínas de origen vegetal, y una gama más amplia de alternativas y reemplazos accesibles. Por ejemplo, las ventas minoristas de alimentos de origen vegetal en Estados Unidos crecieron un 27% en 2020, lo que elevó el valor de mercado a 7 mil millones de dólares, según datos de la Plant-based Foods Association y The Good Food Institute, Washington.
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América del Norte impulsará el mercado global
América del Norte es uno de los principales productores y exportadores de soja del mundo. Los factores que impulsan los ingredientes de proteína de soja en América del Norte son los patrones cambiantes de consumo de alimentos y los requisitos alimentarios y la inclinación hacia productos vegetarianos como fuente de proteínas. Además, según los datos publicados por el Soy Nutrition Institute, Estados Unidos produce alrededor de un tercio de toda la soja del mundo, seguido de cerca por Brasil y Argentina. Este factor está aumentando las posibilidades de una mayor producción de ingredientes de soja en el país. La producción de productos a base de proteína de soja, en particular bebidas elaboradas con soja, está creciendo rápidamente en la industria de alimentos saludables.
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Descripción general de la industria de derivados de soja
El mercado de derivados de la soja es altamente competitivo, con la presencia de un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. La innovación de productos es un enfoque estratégico importante adoptado por los principales actores. Además, las fusiones, ampliaciones, adquisiciones y asociaciones son estrategias comunes adoptadas por las empresas para ampliar su presencia e impulsar el mercado. Los actores clave en el mercado de derivados de la soja incluyen Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., Bunge Limited y Louis Dreyfus Company BV.
Líderes del mercado de derivados de soja
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Archer Daniels Midland Company
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Bunge Limited
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CHS Inc.
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Cargill Incorporated
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Louis Dreyfus Company BV
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de derivados de soja
- En 2021, Bunge amplió sus plantas de fabricación de proteína de soja al comprar dos plantas procesadoras de soja a la trituradora local Imcopa por USD 12 millones.
- En 2021, CHS amplió su capacidad de refinación de aceite de soja en la planta de Mankato, lo que puede aumentar la capacidad de producción en más de un 35%.
- En 2020, ADM formó una empresa conjunta con el productor de carne vacuna Marfrig. A través de esta colaboración, ADM pretendía suministrar productos de origen vegetal, incluida harina de soja, concentrados de proteína de soja, proteínas de soja aisladas, proteínas texturizadas, aislados de proteínas de trigo y otros productos, a los mercados de América del Norte y del Sur.
Segmentación de la industria de derivados de soja
Los derivados de la soja son ingredientes que se obtienen de la soja ya sea mediante trituración, secado u otros métodos de procesamiento. El mercado de derivados de soja se segmentó por tipo y aplicación. El segmento de alimentos y bebidas se divide además en panadería, cereales para el desayuno, pastas y fideos, carne y productos cárnicos, bebidas y otros segmentos de alimentos y bebidas. El estudio analiza el mercado de derivados de la soja en las regiones emergentes y establecidas a nivel mundial, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y la previsión de los derivados de la soja en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo | Soy Oil | ||
| Soy Milk | |||
| Soy meal | |||
| Otros tipos | |||
| Por aplicación | Comida y bebidas | Panadería | |
| Cereales de desayuno | |||
| Pastas y Fideos | |||
| Carne y productos cárnicos | |||
| Bebidas | |||
| Otros alimentos y bebidas | |||
| Alimentar | |||
| Otras aplicaciones | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Por tipo
| Soy Oil |
| Soy Milk |
| Soy meal |
| Otros tipos |
Por aplicación
| Comida y bebidas | Panadería |
| Cereales de desayuno | |
| Pastas y Fideos | |
| Carne y productos cárnicos | |
| Bebidas | |
| Otros alimentos y bebidas | |
| Alimentar | |
| Otras aplicaciones |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
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| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de derivados de soja
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Derivados de soja?
Se proyecta que el mercado de derivados de soja registrará una tasa compuesta anual del 5,76% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Derivados de soja?
Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., Cargill Incorporated, Louis Dreyfus Company BV son las principales empresas que operan en el mercado de derivados de soja.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Derivados de soja?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de derivados de soja?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de derivados de soja.
¿Qué años cubre este mercado de Derivados de soja?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Derivados de soja para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Derivados de soja para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Derivados de soja en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Derivados de soja incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
