Mercado de sales y sales aromatizadas: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El Mercado Global de Sales y Sales Saborizadas está segmentado por Tipo (Sal de Mesa, Sal Sazonada, Sal Saborizada (Sal de Trufa y Sal de Ajo), Sal de Lima y Limón, Sal Ahumada, Sal de Jalapeño y otras Sales Saborizadas), Canal de Distribución (Supermercado/Hipermercado , Tiendas de Conveniencia, Tiendas Departamentales y Otros Canales de Distribución) y Geografía.

Instantánea del mercado

salts and flavored salts market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 3.83 %

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Visión general del mercado

Se pronostica que el mercado mundial de sales y sales aromatizadas crecerá con una tasa compuesta anual de 3,83 % durante el período de pronóstico (2019 - 2024).

  • El mercado es dinámico y muy fragmentado, con la presencia de numerosos jugadores pequeños y nacionales que ocupan una gran parte de la cuota de mercado mundial.
  • El mercado de las sales aromatizadas está influenciado directamente por las tendencias en la industria alimentaria, particularmente en las industrias de comida rápida y carne.
  • La sal con sabor no es diferente a la sal de mesa regular, excepto que contiene otras hierbas y especias para brindar sabores más complejos. El mercado se considera a prueba de recesión, ya que los consumidores también pueden usar sales saborizadas para cocinar en casa.

Alcance del Informe

El estudio de mercado de sales y sales aromatizadas está disponible como sal de mesa, sal sazonada, sal aromatizada, sal de lima y limón, sal ahumada, sal de jalapeño y otras sales aromatizadas. Las sales aromatizadas se subdividen en sal de trufa y sal de ajo. Por canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, tiendas departamentales y otros canales de distribución; y por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

By Type
Table Salt
Seasoned Salt
Flavored Salt
Truffle Salt
Garlic Salt
Lime and Lemon Salt
Smoked Salt
Jalapeno Salt
Other Flavored Salts
By Distribution Channel
Supermarket/Hypermarket
Convenience Stores
Departmental Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Australia
Japan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de sal sazonada y aromatizante

Los consumidores que intentan ser más creativos con la cocina y experimentar más allá de los maridajes tradicionales, optan por las sales aromatizadas. Las sales saborizadas dan como resultado una mezcla de sabores que es más impactante que una mezcla de condimentos. La creciente demanda de cocinas extranjeras, como la comida italiana y francesa, entre los consumidores de las economías emergentes, debido a las crecientes tendencias de occidentalización, ha llevado a un mayor uso de sales aromatizadas. Los consumidores están comprando sales sazonadas y con sabor en los canales en línea, incluidos los sitios web de las empresas, como The Meadow y vendedores externos, como Amazon, debido a la disponibilidad y accesibilidad de las diferentes variedades de sales. La creciente demanda de comida rápida caliente y picante entre los consumidores jóvenes ha permitido que los restaurantes de servicio de alimentos utilicen sales saborizadas como las sales de jalapeño en las comidas procesadas regionales.

Salts and Flavored Salts Market1

Asia-Pacífico es la región más grande y de más rápido crecimiento

China Salt Industry Group Co., Ltd (anteriormente China National Salt Industry Corporation) controla una importante cuota de mercado y producción de sal comestible en el país. Es la empresa de sal más grande de Asia y la segunda más grande del mundo, con una producción de 18 millones de toneladas métricas de varios productos de sal en 2017. Los consumidores japoneses no usan una gran cantidad de especias o condimentos en sus alimentos, a pesar de su amor y aprecio por la comida, por lo tanto, los consumidores del país prefieren las sales marinas naturales que se obtienen hirviendo agua de mar japonesa. Por ejemplo, el Centro de la Industria de la Sal de Japón es una fundación pública que participa activamente en la realización de investigaciones sobre la sal y en el suministro de sal para cocinar en el hogar con un contenido de sodio del 99 % en el país.

Salts and Flavored Salts Market2

Panorama competitivo

El mercado de las sales y las sales aromatizadas está fragmentado y los pequeños fabricantes contribuyen con una parte importante del mercado. Los actores clave en el mercado global de sales y sales aromatizadas adoptan estrategias clave, como expansiones comerciales, innovaciones de productos, seguidas de asociaciones y fusiones y adquisiciones. Las empresas más activas del mercado incluyen actores clave, como K+S Aktiengesellschaft, Tata Chemicals, Zoutman NV, Nouryon y McCormick & Company, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Table Salt

      2. 5.1.2 Seasoned Salt

      3. 5.1.3 Flavored Salt

        1. 5.1.3.1 Truffle Salt

        2. 5.1.3.2 Garlic Salt

      4. 5.1.4 Lime and Lemon Salt

      5. 5.1.5 Smoked Salt

      6. 5.1.6 Jalapeno Salt

      7. 5.1.7 Other Flavored Salts

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarket/Hypermarket

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Departmental Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Australia

        4. 5.3.3.4 Japan

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Leading Players

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 K+S Aktiengesellschaft

      2. 6.3.2 Akzo Nobel NV

      3. 6.3.3 Tata Chemicals Limited

      4. 6.3.4 McCormick & Company Inc.

      5. 6.3.5 United Salt Corporation

      6. 6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.

      7. 6.3.7 Saltworks Inc

      8. 6.3.8 INFOSA

      9. 6.3.9 Cornish Sea Salt Co

      10. 6.3.10 ITC Ltd

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

Se estudia el mercado de Sales y sales con sabor a partir de 2016 - 2026.

El mercado de sales y sales aromatizadas está creciendo a una CAGR del 3,83 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Asia Pacífico tiene la participación más alta en 2021.

K+S Aktiengesellschaft, Tata Chemicals Ltd., McCormick & Company Inc., United Salt Corporation, Saltworks Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de sales y sales aromatizadas.

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