オーストラリア減塩成分市場分析
オーストラリア減塩原料市場は予測期間2020~2025.でCAGR 3.23%に達すると予測。
- ナトリウムの過剰摂取は多くの健康被害をもたらすが、中でも高血圧はその最たるものである。ミネラル塩、アミノ酸、酵母エキスなどのSRIを使用することで、こうした状態をある程度緩和することが可能になっている。その用途の多様性が、これらの健康増進製品に必要な推進力を与えている。
- SRIの需要を牽引している主な要因としては、健康栄養の重視、塩分の過剰摂取による悪影響に対する意識の高まり、嗜好性の向上、加工食品の需要増などが挙げられる。
オーストラリアの減塩成分市場動向
ベーカリー製品の消費拡大
オーストラリアにおけるベーカリー製品の消費は、人口増加、小売市場の発展、安定した経済成長に支えられ、増加すると予想される。さらに、革新的な風味と健康的な原材料を使用した新製品を投入するため、メーカー各社は積極的な研究開発に取り組んでおり、小売市場の成長も近い将来の需要を牽引すると予想される。さらに、塩分の過剰摂取による悪影響に関する知識の増加、味覚の改善、ベーカリー製品におけるナトリウム低減成分の需要増加が見込まれる。
ミネラル塩が最大の市場シェアを占める
塩化カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウム、乳酸カリウムなどのミネラル塩がSRIとして広く使われている。例えば、塩化カリウム(KCL)は、食塩(NaCl)に似た味を持つことから、ミネラル塩の中で最も好まれるSRIである。さらに、食品メーカーは、減塩または減塩製品を調合する際に、さまざまなミネラル塩を使用する。この食塩代替品は、塩化カリウムのような塩を使用して食品中の食塩(塩化ナトリウム)を模倣することで、風味を維持しながらナトリウムを削減したいメーカーに調味料の代替品を提供し、ひいては研究された市場を後押しする。
オーストラリア減塩成分産業概要
この市場の主要プレーヤーは、食品メーカーや消費者の健康に対する特定のニーズをターゲットに、さまざまなカスタマイズされたソリューションを開発するプロセスに関わってきた。そのため、ナトリウム低減成分市場は、よりグローバルな存在感を高め、当局の間で受け入れられている。オーストラリアにおけるナトリウム低減成分市場の主要プレーヤーには、Biospringer、Tate Lyle Plc、Koninklijke DSM N.V、Sensient Technologies Corpなどがある。
オーストラリア減塩成分市場のリーダーたち
-
Givaudan SA
-
Tate & Lyle Plc
-
Kerry Group Plc
-
Corbion NV
- *免責事項:主要選手の並び順不同
オーストラリア減塩成分産業セグメント化
オーストラリアの減塩成分市場は製品タイプ別と用途別に分類される。製品タイプ別では、市場はアミノ酸・グルタミン酸塩、ミネラル塩、酵母エキス、その他に区分される。用途別では、ベーカリー&製菓、調味料、調味料&ソース、乳製品&冷凍食品、肉&肉製品、スナック、その他に区分される。
| アミノ酸とグルタミン酸 |
| ミネラル塩 |
| 酵母エキス |
| その他 |
| ベーカリー・製菓 |
| 調味料、調味料、ソース |
| 乳製品および冷凍食品 |
| 肉・魚介類製品 |
| スナックおよびセイボリー製品 |
| その他 |
| 製品タイプ別 | アミノ酸とグルタミン酸 |
| ミネラル塩 | |
| 酵母エキス | |
| その他 | |
| 用途別 | ベーカリー・製菓 |
| 調味料、調味料、ソース | |
| 乳製品および冷凍食品 | |
| 肉・魚介類製品 | |
| スナックおよびセイボリー製品 | |
| その他 |
オーストラリア減塩成分市場調査FAQ
現在のオーストラリアの減塩原料市場規模はどれくらいですか?
オーストラリアの減塩原料市場は、予測期間(3.23%年から2029年)中に3.23%のCAGRを記録すると予測されています
オーストラリアの減塩原料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
ジボダン SA、テート&アンプは上記クレジットカードでの決済を受け付けています。 Lyle Plc、Kerry Group Plc、Corbion NVは、オーストラリアの減塩原料市場で活動する主要企業です。
このオーストラリアの減塩原料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、オーストラリアの減塩成分市場の歴史的市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、オーストラリアの減塩成分市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
最終更新日:
オーストラリア減塩成分産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のオーストラリアの減塩成分市場シェア、規模、収益成長率の統計。オーストラリアの減塩成分分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。