| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.35% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
APAC-Marktanalyse für Lebensmittelenzyme
Der Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,35 % wachsen.
- Die gestiegene Nachfrage nach Enzymen mit dem Anstieg des Getränkekonsums, vor allem alkoholischer Getränke, in der Region bleibt ein wichtiger Faktor, der den Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum antreibt. China, Japan und Indien sind die Länder mit dem größten Alkoholkonsum in der Region und haben einen herausragenden Anteil am untersuchten Markt.
- Es wird erwartet, dass technologische Innovationen im Zusammenhang mit der enzymbasierten Lebensmittelverarbeitung das Wachstum des regionalen Lebensmittelenzymmarktes vorantreiben, da sie Prozesse kosteneffizient machen und die Prozessdauer verkürzen.
APAC-Markttrends für Lebensmittelenzyme
Bäckereienzyme bestimmen den Markt
Die meisten Brote in der Region werden mit Enzymen hergestellt, was einen erheblichen Verbrauch von Enzymen durch die Industrie darstellt, vor allem in Ländern mit einem höheren Bäckereiverbrauch. Darüber hinaus äußerten die Hersteller von gedämpftem Brot nach dem Verbot der Verwendung chemischer Weißmacher wie Benzoylperoxid in vielen Industrieländern wie China Bedenken, dass das Endprodukt nicht so attraktiv sein könnte, wie die Kunden zu akzeptieren gelernt haben. Die Sorge wurde von Lipase anerkannt, das den Betacarotingehalt in Mehl reduzieren und so weißeres gedämpftes Brot produzieren kann. Der Trend steigerte sogar die Nachfrage nach Enzymen in der Industrie. Pilzamylase und Xylanase sollen gedämpftes Brot mit einer glatteren Oberfläche erzeugen, die einen glänzenden Eindruck vermittelt.
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China hatte den größten Marktanteil
China ist der weltweit größte Produzent und Exporteur von Lebensmittelzutaten und gilt als einer der stärksten Märkte für Lebensmittelenzyme. In jüngster Zeit war auf dem Markt aufgrund des unterbrochenen Angebots aufgrund der anhaltenden Coronavirus-Pandemie ein verhaltener Trend zu verzeichnen. Aufgrund der hohen Abhängigkeit des Auslands von China bei den Inhaltsstoffen und der kumulierten Anstrengungen in Forschung und Entwicklung sowie der revolutionären Fortschritte in der Produktionstechnologie und der damit verbundenen Ausrüstung wird jedoch erwartet, dass sich die Nachfrage nach Enzymexporten im Prognosezeitraum erholt.
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Überblick über die APAC-Lebensmittelenzymbranche
Der Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum ist aufgrund der zahlreichen Akteure auf regionaler und Länderebene stark fragmentiert. Zu den in diesem Bericht vorgestellten Akteuren zählen unter anderem Novozymes, Kerry Inc. und Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd. Die Hauptakteure haben die Branchenkonsolidierung eingeleitet, indem sie ihr Vertriebsnetz nutzten, regionale Akteure akquirierten und neue Produkte mit individueller Anpassung für verschiedene Endverbraucherbranchen entwickelten.
APAC-Marktführer für Lebensmittelenzyme
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Kerry Inc.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen Holding A/S
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der APAC-Lebensmittelenzymindustrie
Der Markt ist nach Typ segmentiert – Kohlenhydrate, Proteasen, Lipasen und Sonstiges. Die Anwendung umfasst Backwaren, Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Getränke und andere. Geografisch deckt der Markt die wichtigsten Volkswirtschaften der Region Asien-Pazifik ab, also China, Japan, Indien und Australien.
Typ
| Kohlenhydrate |
| Protease |
| Lipase |
| Andere |
Anwendung
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Milch- und Tiefkühldesserts |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Getränke |
| Andere |
Erdkunde
| China |
| Japan |
| Indien |
| Australien |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums |
| Typ | Kohlenhydrate |
| Protease | |
| Lipase | |
| Andere | |
| Anwendung | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Milch- und Tiefkühldesserts | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Getränke | |
| Andere | |
| Erdkunde | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums |
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Häufig gestellte Fragen zur APAC-Marktforschung für Lebensmittelenzyme
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum derzeit?
Der asiatisch-pazifische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,35 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum?
Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelenzyme im asiatisch-pazifischen Raum
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelenzymen im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelenzymen im asiatisch-pazifischen Raum umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
