| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 11.51% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts von Mordor Intelligence
Der asiatisch-pazifische Hefe- und Hefeextraktmarkt wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums eine CAGR von 11,51 % verzeichnen.
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- Die Verlagerung der globalen Lebensmittelverarbeitungsindustrie hin zur Substitution synthetischer Lebensmittelzusatzstoffe durch Clean-Label-Alternativen sowie die zunehmende Popularität des Konzepts der Natriumreduzierung waren die wesentlichen Faktoren, die den untersuchten Markt durch die Steigerung des Wertabsatzes antreiben.
- Nach Geografie führte China den Marktumsatz an, was auf die von inländischen Akteuren praktizierte Produktionskonsolidierung und die hohe Abhängigkeit der Nachbarländer von Importen zur Bedarfsdeckung zurückzuführen ist. Infolgedessen haben globale Akteure und ihre Tochtergesellschaften wie AB Mauri, BioSpringer, Angel Yeast Co. usw. ihre Aktivitäten in China gebündelt, um ihren Marktanteil auf globaler Ebene auszubauen.
Trends und Erkenntnisse des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat sich als die vielversprechendste Anwendung herausgestellt
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der Region erwies sich als der vielversprechendste Sektor beim Hefekonsum, was auf den hohen Bier- und sonstigen alkoholischen Getränkekonsum in Ländern wie China, Japan und Indien zurückzuführen ist. Andererseits hat der wachsende Konsum von Brot und Backwaren infolge der gestiegenen Nachfrage nach Convenienceprodukten den Absatz von Zutaten weiter angekurbelt. Tatsächlich hat China – einer der führenden Backwarenkonsumenten der Region – laut ITC Trade Map seine Backwarenimporte im Laufe der Jahre kontinuierlich gesteigert, was die gestiegene Nachfrage nach Backwaren und das Potenzial für inländische Hersteller zur Bedarfsdeckung verdeutlicht. Verbraucher fordern zunehmend glutenfreie und Spezialbrotprodukte, was sich auf die Inflation der Einzelhandelspreise auswirkt. Dies treibt die Nachfrage nach Backhefe in der Brot- und Backwarenanwendung an.
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Indien als Wachstumstreiber des Marktes
Indien – gestützt auf seine aufstrebende Wirtschaft und den wachsenden Verbrauchermarkt für Lebensmittel und Getränke – bietet während des Prognosezeitraums einen vielversprechenden Raum für Hefezutaten. Allerdings gelten strenge staatliche Vorschriften und eingeschränkte Hefeverwendung in Lebensmitteln als Faktoren, die den Hefeabsatz hinter den Erwartungen zurückhalten. Die Lebensmittelregulierungsbehörde des Landes, die FSSAI, führte 2019 eine Bestimmung ein, die die Hefezahl in Bier einschränkt. Die Behörde legte fest, dass reguläres Bier vollständig hefefrei sein muss, während Fassbier eine Obergrenze von 40 koloniebildenden Einheiten (KBE) einhalten darf, um Gesundheits- und Sicherheitsstandards während der Brau- und Lagerprozesse in den Mikrobrauereien des Landes aufrechtzuerhalten.
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Wettbewerbslandschaft
Der Markt ist durch die Präsenz globaler und regionaler Akteure, darunter ABFI Group, Koninklijke DSM NV, BioSpringer und Angel Yeast Co., stark umkämpft. Die hohe industrielle Rentabilität hat die Hersteller dazu veranlasst, leistungsstarke Wettbewerbsstrategien zu entwickeln, was den Wettbewerb unter den bestehenden Marktteilnehmern intensiviert. Führende Akteure setzen verstärkt auf Partnerschaften und Akquisitionen als ihre wichtigste Strategie zur Konsolidierung des untersuchten Marktes.
Marktführer im asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkt
Associated British Foods PLC
AngelYeast Co., Ltd.
Lesaffre Group
Chr. Hansen Holding A/S
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Berichtsumfang des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts
Der asiatisch-pazifische Hefe- und Hefeextraktmarkt ist nach Typ, Spezialhefe, Form, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Typ ist der Markt in Backhefe, Brauhefe sowie Destillations- und Weinhefe unterteilt. Auf Basis der Spezialhefe nach Typ ist der Markt in Hefeextrakte und Autolystate segmentiert. Nach Form ist der Markt in Frischhefe, Aktiv-Trockenhefe und Instanthefe unterteilt. Nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Futtermittelindustrie, Biokraftstoffindustrie und Sonstige segmentiert. Darüber hinaus umfasst der Markt nach Geografie Volkswirtschaften wie China, Japan, Indien und Australien.
Typ
| Backhefe |
| Brauhefe |
| Destillations- und Weinhefe |
Spezialhefe nach Typ
| Hefeextrakte |
| Autolystate |
Form
| Frischhefe |
| Aktiv-Trockenhefe |
| Instanthefe |
Anwendung
| Lebensmittel und Getränke |
| Futtermittelindustrie |
| Biokraftstoffindustrie |
| Sonstige |
Geografie
| China |
| Japan |
| Indien |
| Australien |
| Übriger asiatisch-pazifischer Raum |
| Typ | Backhefe |
| Brauhefe | |
| Destillations- und Weinhefe | |
| Spezialhefe nach Typ | Hefeextrakte |
| Autolystate | |
| Form | Frischhefe |
| Aktiv-Trockenhefe | |
| Instanthefe | |
| Anwendung | Lebensmittel und Getränke |
| Futtermittelindustrie | |
| Biokraftstoffindustrie | |
| Sonstige | |
| Geografie | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Übriger asiatisch-pazifischer Raum |
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Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle asiatisch-pazifische Hefe- und Hefeextraktmarkt?
Der asiatisch-pazifische Hefe- und Hefeextraktmarkt wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums (2025–2030) eine CAGR von 11,51 % verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkt?
Associated British Foods PLC, AngelYeast Co., Ltd., Lesaffre Group und Chr. Hansen Holding A/S sind die wichtigsten Unternehmen, die im asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser asiatisch-pazifische Hefe- und Hefeextraktmarkt ab?
Der Bericht umfasst die historische Marktgröße des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über den asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des asiatisch-pazifischen Hefe- und Hefeextraktmarkts umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
