Tamanho do mercado de enzimas alimentares da APAC
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.35 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de enzimas alimentares APAC
O mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico deverá crescer a um CAGR de 8,35% durante o período de previsão.
- O aumento da demanda por enzimas com o aumento do consumo de bebidas, principalmente de bebidas alcoólicas na região, continua sendo um fator importante que impulsiona o mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico. China, Japão e Índia, sendo os principais países consumidores de álcool da região, detêm uma participação proeminente no mercado estudado.
- Prevê-se que as inovações tecnológicas relacionadas ao processamento de alimentos à base de enzimas impulsionem o crescimento do mercado regional de enzimas alimentares, uma vez que tornarão os processos rentáveis e reduzirão a duração do processo.
Tendências do mercado de enzimas alimentares da APAC
Enzimas de panificação impulsionam o mercado
A maioria dos pães da região é produzida com enzimas, retratando um consumo significativo de enzimas pela indústria, principalmente em países com maior consumo de panificação. Além disso, após a proibição do uso de branqueadores químicos como o peróxido de benzoíla, em muitos países desenvolvidos como a China, os fabricantes de pão cozido no vapor levantaram preocupações de que o produto final não fosse tão atraente quanto os clientes aprenderam a aceitar. A preocupação foi reconhecida pela Lipase, que pode reduzir o betacaroteno da farinha e assim produzir pães cozidos no vapor mais brancos. A tendência aumentou até mesmo a demanda por enzimas na indústria. Diz-se que a amilase e a xilanase fúngicas produzem pão cozido no vapor com uma superfície mais lisa, o que dá uma impressão brilhante.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
China detinha a maior participação de mercado
A China é o maior produtor e exportador mundial de ingredientes alimentares, retratando-se como um dos mercados mais fortes para enzimas alimentares. Recentemente, o mercado testemunhou uma tendência restritiva devido ao fornecimento intermitente em meio à pandemia de Coronavírus em curso. No entanto, devido à elevada dependência dos países estrangeiros da China para os ingredientes e aos esforços cumulativos em ID e ao progresso da revolução na tecnologia de produção e nos equipamentos relacionados, prevê-se que a procura de exportação de enzimas recupere, durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de enzimas alimentares da APAC
O mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico é altamente fragmentado devido a numerosos players presentes em nível regional e nacional. Alguns dos participantes descritos neste relatório incluem Novozymes, Kerry Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd., entre outros. Os principais intervenientes embarcaram na consolidação da indústria, alavancando a sua rede de distribuição, adquirindo intervenientes regionais e desenvolvendo novos produtos com personalização para diferentes indústrias de utilizadores finais.
Líderes de mercado de enzimas alimentares da APAC
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Kerry Inc.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen Holding A/S
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de enzimas alimentares da APAC – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Atratividade da Indústria – Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Tipo
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5.1.1 Carboidrases
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5.1.2 Protease
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5.1.3 Lipase
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5.1.4 Outros
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5.2 Aplicativo
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5.2.1 Padaria
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5.2.2 Confeitaria
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5.2.3 Sobremesas Lácteas e Congeladas
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5.2.4 Carne, Aves e Produtos Marítimos
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5.2.5 Bebidas
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5.2.6 Outros
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5.3 Geografia
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5.3.1 China
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5.3.2 Japão
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5.3.3 Índia
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5.3.4 Austrália
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5.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise de participação de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Kerry Inc
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6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
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6.3.3 Royal DSM NV
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6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.5 Novozymes A/S
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6.3.6 ABF Ingredients
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6.3.7 Puratos
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6.3.8 Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd.
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de enzimas alimentares APAC
O mercado é segmentado com base em tipos de carboidratos, proteases, lipases e outros e aplicações que incluem panificação, confeitaria, laticínios e sobremesas congeladas, carnes de aves e frutos do mar, bebidas, entre outros. Por geografia, o mercado abrange as principais economias da região Ásia-Pacífico, que é China, Japão, Índia e Austrália.
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas alimentares da APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
O Mercado de Enzimas Alimentares Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 8,35% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S são as principais empresas que operam no mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico.
Que anos abrange este mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise das Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
