| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.35% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de enzimas alimentares APAC
O mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico deverá crescer a um CAGR de 8,35% durante o período de previsão.
- O aumento da demanda por enzimas com o aumento do consumo de bebidas, principalmente de bebidas alcoólicas na região, continua sendo um fator importante que impulsiona o mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico. China, Japão e Índia, sendo os principais países consumidores de álcool da região, detêm uma participação proeminente no mercado estudado.
- Prevê-se que as inovações tecnológicas relacionadas ao processamento de alimentos à base de enzimas impulsionem o crescimento do mercado regional de enzimas alimentares, uma vez que tornarão os processos rentáveis e reduzirão a duração do processo.
Tendências do mercado de enzimas alimentares da APAC
Enzimas de panificação impulsionam o mercado
A maioria dos pães da região é produzida com enzimas, retratando um consumo significativo de enzimas pela indústria, principalmente em países com maior consumo de panificação. Além disso, após a proibição do uso de branqueadores químicos como o peróxido de benzoíla, em muitos países desenvolvidos como a China, os fabricantes de pão cozido no vapor levantaram preocupações de que o produto final não fosse tão atraente quanto os clientes aprenderam a aceitar. A preocupação foi reconhecida pela Lipase, que pode reduzir o betacaroteno da farinha e assim produzir pães cozidos no vapor mais brancos. A tendência aumentou até mesmo a demanda por enzimas na indústria. Diz-se que a amilase e a xilanase fúngicas produzem pão cozido no vapor com uma superfície mais lisa, o que dá uma impressão brilhante.
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China detinha a maior participação de mercado
A China é o maior produtor e exportador mundial de ingredientes alimentares, retratando-se como um dos mercados mais fortes para enzimas alimentares. Recentemente, o mercado testemunhou uma tendência restritiva devido ao fornecimento intermitente em meio à pandemia de Coronavírus em curso. No entanto, devido à elevada dependência dos países estrangeiros da China para os ingredientes e aos esforços cumulativos em ID e ao progresso da revolução na tecnologia de produção e nos equipamentos relacionados, prevê-se que a procura de exportação de enzimas recupere, durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de enzimas alimentares da APAC
O mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico é altamente fragmentado devido a numerosos players presentes em nível regional e nacional. Alguns dos participantes descritos neste relatório incluem Novozymes, Kerry Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd., entre outros. Os principais intervenientes embarcaram na consolidação da indústria, alavancando a sua rede de distribuição, adquirindo intervenientes regionais e desenvolvendo novos produtos com personalização para diferentes indústrias de utilizadores finais.
Líderes de mercado de enzimas alimentares da APAC
-
Kerry Inc.
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen Holding A/S
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de enzimas alimentares APAC
O mercado é segmentado com base em tipos de carboidratos, proteases, lipases e outros e aplicações que incluem panificação, confeitaria, laticínios e sobremesas congeladas, carnes de aves e frutos do mar, bebidas, entre outros. Por geografia, o mercado abrange as principais economias da região Ásia-Pacífico, que é China, Japão, Índia e Austrália.
Tipo
| Carboidrases |
| Protease |
| Lipase |
| Outros |
Aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Sobremesas Lácteas e Congeladas |
| Carne, Aves e Produtos Marítimos |
| Bebidas |
| Outros |
Geografia
| China |
| Japão |
| Índia |
| Austrália |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Tipo | Carboidrases |
| Protease | |
| Lipase | |
| Outros | |
| Aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Sobremesas Lácteas e Congeladas | |
| Carne, Aves e Produtos Marítimos | |
| Bebidas | |
| Outros | |
| Geografia | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas alimentares da APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
O Mercado de Enzimas Alimentares Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 8,35% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S são as principais empresas que operam no mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico.
Que anos abrange este mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de enzimas alimentares da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise das Enzimas Alimentares da Ásia-Pacífico inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
