| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.80 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für US-Lebensmittelenzyme
Der US-Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,8 % verzeichnen.
- Hersteller von Lebensmittelenzymen erwarten eine steigende Nachfrage von Lebensmittelherstellern, die Frische, Sicherheit, den Geschmack, das Aussehen und die Textur verarbeiteter Lebensmittel zu bewahren.
- Industrielle Lebensmittelenzyme stellen den Verbrauchern umweltfreundliche Produkte bereit, ohne Kompromisse bei der Qualität der Endprodukte einzugehen. Die funktionellen Eigenschaften von Lebensmittelenzymen, wie z. B. Verdauung, Erweichung und Anti-Altbackenheit, sind die Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes für Lebensmittelenzyme.
- Daher hat der Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln aufgrund des Wachstums und der Bequemlichkeit der Lebensmitteleinzelhandelsketten ausnahmslos zum Anstieg der Nachfrage nach Enzymanwendungen beigetragen.
Markttrends für US-Lebensmittelenzyme
Steigende Nachfrage nach Speziallebensmittelzutaten
Verbraucher in den Vereinigten Staaten neigen aufgrund der Verbreitung von Fettleibigkeit und Diabetes im Land zu gesunden Lebensmittelzutaten in ihren Lebensmitteln, was die Verbraucher dazu veranlasst, sich auf einen verbesserten Lebensstil zu konzentrieren. Aus diesem Grund akquirieren Hersteller einheimische Anbieter, um die Verbraucher mit gesunden und herzhaften Zutaten zu beliefern. Funktionelle Lebensmittelzutaten sind die dominierenden Spezialzutaten, die in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden und auf dem US-Markt ein starkes Wachstum verzeichnen. Die hohe Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln aufgrund ihrer angereicherten, angereicherten oder verbesserten Lebensmittelqualität führt letztendlich zu einer hohen Nachfrage nach diesen Zutaten auf dem US-Markt.
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Bäckereien sind das am schnellsten wachsende Segment
Der Marktwert von Enzymen steigt aufgrund der wachsenden Bevölkerung und des daraus resultierenden zunehmenden Konsums verarbeiteter Lebensmittel rapide an. Enzyme sind ein wichtiger Bestandteil der meisten Backwaren. In jüngster Zeit spielen Enzyme beim Backen eine noch größere Rolle, da die Verwendung chemischer Zusatzstoffe, insbesondere bei der Herstellung von Brot und anderen fermentierten Produkten, eingeschränkt ist. Wenn diese Enzyme dem Teig zugesetzt werden, verbessern sie die Kontrolle des Backprozesses, ermöglichen die Verwendung verschiedener Backprozesse, verkürzen die Prozesszeit, verlangsamen das Altbackenwerden, gleichen Mehlschwankungen aus und ersetzen chemische Zusatzstoffe.
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Überblick über die US-amerikanische Lebensmittelenzymindustrie
Der US-Markt für Lebensmittelenzyme ist aufgrund der großen Anzahl an Marktteilnehmern fragmentiert. Die aktiven Unternehmen sind an der Entwicklung neuer Produkte, der Expansion, Fusion und Übernahme sowie an Partnerschaften beteiligt, um den Wettbewerb auf dem Markt aufrechtzuerhalten. Die Hauptakteure auf dem Markt sind Kerry Group, DuPont, Novozymes, Koninklijke DSM NV und Amano Enzymes Inc.
US-amerikanische Marktführer für Lebensmittelenzyme
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Kerry Group
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DuPont de Nemours, Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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Novozymes
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Amano Enzymes Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der US-amerikanischen Lebensmittelenzymindustrie
Der US-Markt für Lebensmittelenzyme ist nach Typ segmentiert, der Kohlenhydrate, Proteasen, Lipasen und andere Typen umfasst. Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Backwaren, Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte, Getränke und andere Anwendungen unterteilt.
| Typ | Kohlenhydrate |
| Proteasen | |
| Lipasen | |
| Andere Arten | |
| Anwendung | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Milch- und Tiefkühldesserts | |
| Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte | |
| Getränke | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur US-amerikanischen Marktforschung für Lebensmittelenzyme
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelenzyme in den USA derzeit?
Der US-Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem US-Markt für Lebensmittelenzyme?
Kerry Group, DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Novozymes, Amano Enzymes Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem US-Markt für Lebensmittelenzyme tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser US-Markt für Lebensmittelenzyme ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des US-Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des US-Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der US-amerikanischen Lebensmittelenzymindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von US-Lebensmittelenzymen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von US-Lebensmittelenzymen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
