| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.76 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelenzyme im Vereinigten Königreich
Der Markt für Lebensmittelenzyme im Vereinigten Königreich wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,76 % verzeichnen.
- Die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen treiben die Lebensmittel- und Getränkeenzymindustrie im Vereinigten Königreich voran, was wiederum den Markt für Lebensmittelenzyme antreibt. Lebensmittelenzyme sind wichtige Lebensmittelzusatzstoffe, die in unserer Ernährung komplexe Moleküle in einfachere umwandeln.
- Die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln wächst mit der Notwendigkeit, Lebensmittelsicherheit und -sicherheit zu gewährleisten. Aufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette besteht jedoch die Notwendigkeit, Lebensmittelzusatzstoffe hinzuzufügen, um den Nährstoffgehalt und die Haltbarkeit aufrechtzuerhalten. Abgesehen von diesen Gründen scheint die zunehmende Verbreitung des organisierten Einzelhandels in städtischen und ländlichen Zentren weltweit den Bedarf an Lebensmittelenzymen im Vereinigten Königreich zu steigern. Die größten Hemmnisse, mit denen der Markt konfrontiert ist, sind der unklare Regulierungsprozess und die hohen Forschungs- und Entwicklungskosten.
Markttrends für Lebensmittelenzyme in Großbritannien
Steigerung des Einsatzes von Lebensmittelenzymen in Bäckereianwendungen
Der britische Bäckereimarkt hat einen Wert von mehreren Milliarden Dollar und ist ein großer Sektor der britischen Lebensmittelindustrie (nach Angaben der Federation of Bakers). Das Gesamtvolumen beträgt derzeit etwa knapp 4 Milliarden Einheiten; Das entspricht fast 11 Millionen verkauften Broten und Packungen pro Tag. Da es sich bei Enzymen um natürliche Proteine handelt, die als Katalysatoren für biochemische Reaktionen fungieren und eine Vielzahl von Qualitätsverbesserungen bei Backwaren bewirken, wird erwartet, dass der Enzymmarkt im Vereinigten Königreich im Prognosezeitraum wächst, da die Bäckerei schon immer ein wichtiger Sektor war im Land und wird dies auch im Prognosezeitraum tun.
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Zunehmender Einsatz von Spezialzutaten
Unternehmen wie Koninklijke DSM NV und DuPont unterstützen Bäcker und Lebensmittelhersteller durch die Bereitstellung jener Enzyme, die Brot mit höchster Widerstandsfähigkeit, verzögertem Altbackenwerden, mehr Weichheit während der Haltbarkeitsdauer und nachgewiesenen sensorischen Vorteilen produzieren (z. B. hat Brot auch nach 7 Tagen eine weichere Krume und mehr). ist feuchter). Durch die Verlängerung der Haltbarkeit von Brot unterstützen Enzyme mit mehreren Vorteilen die Akteure der Branche auch dabei, Lebensmittelverschwendung aktiv zu reduzieren. Darüber hinaus erhöht diese Enzymlösung insbesondere die Faltbarkeit von Backwaren wie Tortilla-Wraps und verhindert so Risse an den Faltstellen. Dies ermöglicht es den Herstellern, die Produktattraktivität für Verbraucher zu steigern und die Prozesseffizienz für Hersteller zu verbessern.
Durch die einfache Zugabe natürlicher Verarbeitungshilfsmittel wie BakeZyme® (von Koninklijke DSM NV) zur Backmischung können Hersteller beispielsweise glutenfreiere sowie tolerantere, stabilere, elastischere und weniger klebrige Teige erhalten, die einfacher und schneller zu verarbeiten sind.
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Überblick über die britische Lebensmittelenzymindustrie
Der Markt für Lebensmittelenzyme im Vereinigten Königreich ist ein wettbewerbsintensiver Markt, zu dem Akteure wie Kerry Inc., Associated British Foods plc, Koninklijke DSM NV, DuPont und andere gehören. Aktive Unternehmen, die an der Entwicklung, Erweiterung und Akquisition neuer Produkte beteiligt sind, um im Wettbewerb auf dem Markt bestehen zu können. Das Vereinigte Königreich verfügt über gut etablierte Marken für Mainstream-Produkte. Die Enzymunternehmen wie ABF Ingredients und DuPont versuchen, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln und Getränken im Land zu nutzen und dadurch mehr Produkte im Land einzuführen.
Marktführer für Lebensmittelenzyme in Großbritannien
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Kerry Inc.
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DuPont
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Koninklijke DSM N.V.
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Amano Enzyme Inc.
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Chr. Hansen Holding A/S
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der britischen Lebensmittelenzymindustrie
Der Markt für Lebensmittelenzyme im Vereinigten Königreich ist nach Anwendungen in Backwaren, Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Getränke und andere unterteilt.
| Auf Antrag | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Milch- und Tiefkühldesserts | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Getränke | |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur britischen Marktforschung für Lebensmittelenzyme
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelenzyme in Großbritannien derzeit?
Der britische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,76 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem britischen Markt für Lebensmittelenzyme?
Kerry Inc., DuPont, Koninklijke DSM N.V., Amano Enzyme Inc., Chr. Hansen Holding A/S sind die größten Unternehmen, die auf dem britischen Markt für Lebensmittelenzyme tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser britische Markt für Lebensmittelenzyme ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des britischen Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des britischen Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelenzyme im Vereinigten Königreich
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelenzymen im Vereinigten Königreich im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von britischen Lebensmittelenzymen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
