Taille du marché des enzymes alimentaires APAC
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 8.35 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Le marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 8,35 % au cours de la période de prévision.
- La demande accrue denzymes avec laugmentation de la consommation de boissons, principalement de boissons alcoolisées dans la région, reste un facteur majeur qui stimule le marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique. La Chine, le Japon et lInde, qui sont les principaux pays consommateurs dalcool de la région, détiennent une part importante du marché étudié.
- Les innovations technologiques liées à la transformation des aliments à base denzymes devraient propulser la croissance du marché régional des enzymes alimentaires, car elles rendront les processus rentables et réduiront la durée du processus.
Tendances du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Les enzymes de boulangerie stimulent le marché
La plupart des pains de la région sont produits avec des enzymes, ce qui témoigne d'une consommation importante d'enzymes dans l'industrie, principalement dans les pays où la consommation de boulangerie est plus importante. De plus, après linterdiction de lutilisation de blanchisseurs chimiques comme le peroxyde de benzoyle, dans de nombreux pays développés comme la Chine, les fabricants de pain cuit à la vapeur ont exprimé leurs inquiétudes quant au fait que le produit final nétait pas aussi attrayant que les clients ont appris à laccepter. Le problème a été bien reconnu par la Lipase, qui peut réduire le bêta-carotène dans la farine et ainsi produire du pain cuit à la vapeur plus blanc. Cette tendance a même accru la demande denzymes dans lindustrie. On dit que lamylase fongique et la xylanase produisent du pain cuit à la vapeur avec une surface plus lisse, ce qui donne une impression brillante.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
La Chine détenait la plus grande part de marché
La Chine est le plus grand producteur et exportateur mondial d'ingrédients alimentaires, se présentant comme l'un des marchés les plus importants pour les enzymes alimentaires. Récemment, le marché a connu une tendance restrictive en raison dun approvisionnement intermittent dans un contexte de pandémie de coronavirus en cours. Cependant, en raison de la forte dépendance des pays étrangers à l'égard de la Chine pour les ingrédients et des efforts cumulés en matière de RD et de progrès révolutionnaires dans les technologies de production et les équipements associés, la demande d'exportation d'enzymes devrait se redresser au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Le marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique est très fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs aux niveaux régional et national. Certains des acteurs présentés dans ce rapport incluent Novozymes, Kerry Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd, entre autres. Les principaux acteurs se sont lancés dans la consolidation du secteur en tirant parti de leur réseau de distribution, en acquérant des acteurs régionaux et en développant de nouveaux produits personnalisés pour différentes industries d'utilisateurs finaux.
Leaders du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
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Kerry Inc.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen Holding A/S
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des enzymes alimentaires APAC – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Taper
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5.1.1 Glucides
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5.1.2 Protéase
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5.1.3 Lipase
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5.1.4 Autres
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5.2 Application
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Produits laitiers et desserts glacés
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5.2.4 Viande, volaille et produits de la mer
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5.2.5 Breuvages
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5.2.6 Autres
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5.3 Géographie
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5.3.1 Chine
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5.3.2 Japon
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5.3.3 Inde
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5.3.4 Australie
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5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse des parts de marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Kerry Inc
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6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V
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6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.5 Novozymes A/S
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6.3.6 ABF Ingredients
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6.3.7 Puratos
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6.3.8 Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Le marché est segmenté en fonction du type - carbohydrases, protéases, lipases et autres et des applications qui comprennent la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers et les desserts glacés, la viande de volaille et les produits de la mer, les boissons et autres. Par géographie, le marché couvre les principales économies de la région Asie-Pacifique, à savoir la Chine, le Japon, lInde et lAustralie.
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| Application | ||
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| Géographie | ||
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FAQ sur les études de marché sur les enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique ?
Le marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 8,35 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Asie-Pacifique des enzymes alimentaires ?
Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S sont les principales sociétés opérant sur le marché Asie-Pacifique des enzymes alimentaires.
Quelles années couvre ce marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur lindustrie des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des enzymes alimentaires en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Enzymes alimentaires Asie-Pacifique Instantanés du rapport
