| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.20 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelenzyme in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % wachsen.
- Die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen treiben die Lebensmittel- und Getränkeindustrie voran, was wiederum den Markt für Lebensmittelenzyme antreibt. Lebensmittelenzyme sind wichtige Lebensmittelzusatzstoffe, die in unserer Ernährung komplexe Moleküle in einfachere umwandeln.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende verfügbare Einkommen, die Nachfrage nach Fertiggerichten und das zunehmende Bewusstsein für ernährungsphysiologische Produkte den Markt für Lebensmittelenzyme in diesen Ländern ankurbeln werden. Der hohe Fleischkonsum in den südamerikanischen Ländern erfordert einen erhöhten Markt für Verdauungsenzyme.
Markttrends für Lebensmittelenzyme in Südamerika
Steigender Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln
Eine schnell wachsende Bevölkerung und ein stärkerer Urbanisierungsgrad haben die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in der Region und damit die Nachfrage nach Lebensmittelenzymen in Südamerika erhöht. Hersteller von Lebensmittelzutaten betrachten die sich entwickelnden Märkte der Region als neuen Marktraum und führen Produkte ein, die den Verbrauchern nicht bekannt sind. Derzeit wachsen grundlegende Infrastruktureinrichtungen wie Infrastruktur für die Lebensmittelverarbeitung, Transport, Kühlkette und unzuverlässige Stromversorgung, was den Markt für Lebensmittelverarbeitung und Enzyme in der Region ankurbelt.
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Die Bäckerei hat einen herausragenden Anteil am untersuchten Markt
Backwaren bestehen aus mehreren Produkten wie Brot, Gebäck, Donuts und Brötchen. Lebensmittelenzyme wirken als Katalysator für biochemische Reaktionen, die zu Qualitätsverbesserungen bei Backwaren führen. Die Bäckerei ist der größte Anwendungsmarkt für Lebensmittelenzyme. Backwaren sind in südamerikanischen Ländern weit verbreitet. Kolumbien ist das am schnellsten wachsende Land für Backwaren, gefolgt von Argentinien und Chile. In Argentinien steigt die Nachfrage nach Lebensmittelenzymen in Backanwendungen aufgrund von Einschränkungen bei der Verwendung chemischer Zusatzstoffe, insbesondere bei der Herstellung von Brot und anderen fermentierten Produkten.
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Überblick über die südamerikanische Lebensmittelenzymindustrie
Zu den Akteuren, die in diesem Bericht über südamerikanische Lebensmittelenzyme vorgestellt wurden, gehören AB Enzymes, Novozymes, Cargill Inc, Kerry Group, Chr. Hansen unter anderem. Der Markt sieht Wachstumschancen in Schwellen- und Industrieländern, da Lebensmittelenzyme die Wasser-, Energie- und Abfallkosten senken. Der Markt braucht Änderungen, um eine Reihe von Richtlinien zur Regulierung des Marktes zu entwickeln.
Marktführer für Lebensmittelenzyme in Südamerika
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Kerry Group
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DSM
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Chr. Hansen
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AB Enzymes
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der südamerikanischen Lebensmittelenzymindustrie
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelenzyme ist nach Typ in Carbohydrase, Protease, Lipase und andere unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in die Branchen Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und Tiefkühldesserts, Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte, Getränke und andere Branchen unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse auf regionaler Ebene der wichtigsten Länder, darunter Brasilien, Kolumbien und das übrige Südamerika.
| Nach Typ | Kohlenhydratase |
| Protease | |
| Lipase | |
| Andere | |
| Auf Antrag | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Milch- und Tiefkühldesserts | |
| Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte | |
| Getränke | |
| Andere | |
| Nach Geographie | Brasilien |
| Columbia | |
| Rest von Südamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelenzyme in Südamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelenzyme in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,20 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelenzyme?
Kerry Group, DSM, Chr. Hansen und AB Enzymes sind die größten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelenzyme tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelenzyme ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelenzyme für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelenzyme in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate südamerikanischer Lebensmittelenzyme im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse südamerikanischer Lebensmittelenzyme umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
