Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ segmentiert (Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe, Säuerungsmittel); und nach Geographie.

Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % wachsen.

  • Der Markt wird in erster Linie durch das breite Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit unterschiedlichen Funktionen wie Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Emulgatoren, Süßungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Funktionen angetrieben. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter voran.
  • Es wird jedoch erwartet, dass strenge Umweltvorschriften wie die FDA für Zusatzstoffe, die direkt in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden, und Substanzen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie Lebensmittelverpackungsprodukte, das Marktwachstum behindern. In Bezug auf die Verwendung von Konservierungsmitteln und anderen Lebensmittelzusatzstoffen in Brasilien heißt es beispielsweise in Artikel 2 des Dekrets Nr. 2092/1991 Alle Lebensmittel, Gewürze, Getränke oder deren Rohstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe, die hergestellt, fraktioniert, konserviert werden, transportiert, verkauft oder ausgesetzt werden, müssen den CAA-Anforderungen entsprechen. Das heißt, wenn eines davon importiert wird, gelten die CAA-Anforderungen.

Überblick über die südamerikanische Lebensmittelzusatzstoffindustrie

Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist aufgrund der Präsenz einer großen Anzahl regionaler und inländischer Akteure fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt des Landes dominieren, gehören unter anderem Cargill Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc. und Palsgaard A/S.

Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

  1. Cargill, Incorporated

  2. Givaudan

  3. Corbion NV

  4. Firmenich SA

  5. Ajinomoto Co., Inc.

  6. Palsgaard A/S

  7. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Cargill, Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc., Palsgaard A/S, Synergy Flavors
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Südamerika-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienergebnisse
  • 1.2 Studienannahmen
  • 1.3 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Marktführer
  • 4.2 Marktbeschränkungen
  • 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
    • 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
    • 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Nach Typ
    • 5.1.1 Konservierungsmittel
    • 5.1.1.1 Natürliche Antioxidantien
    • 5.1.1.2 Sorbate
    • 5.1.1.3 Benzoate
    • 5.1.1.4 Andere
    • 5.1.2 Süßstoffe
    • 5.1.2.1 Massensüßstoffe
    • 5.1.2.2 Saccharose
    • 5.1.2.3 Fruktose
    • 5.1.2.4 Laktose
    • 5.1.2.5 HFCS
    • 5.1.2.6 Andere
    • 5.1.3 Zuckerersatzstoffe
    • 5.1.3.1 Sucralose
    • 5.1.3.2 Xylit
    • 5.1.3.3 Stevia
    • 5.1.3.4 Aspartam
    • 5.1.3.5 Saccharin
    • 5.1.3.6 Andere
    • 5.1.4 Emulgator
    • 5.1.4.1 Mono- und Diglyceride und Derivate
    • 5.1.4.2 Lecithin
    • 5.1.4.3 Sorbates Ostern
    • 5.1.4.4 Andere
    • 5.1.5 Antibackmittel
    • 5.1.5.1 Calciumverbindungen
    • 5.1.5.2 Natriumverbindungen
    • 5.1.5.3 Siliciumdioxid
    • 5.1.5.4 Andere
    • 5.1.6 Enzyme
    • 5.1.6.1 Kohlenhydratase
    • 5.1.6.2 Protease
    • 5.1.6.3 Lipase
    • 5.1.6.4 Andere
    • 5.1.7 Hydrokolloide
    • 5.1.7.1 Stärke
    • 5.1.7.2 Gelatinegummi
    • 5.1.7.3 Xanthangummi
    • 5.1.7.4 Andere
    • 5.1.8 Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker
    • 5.1.8.1 Natürliche Aromen
    • 5.1.8.2 Synthetische Aromen
    • 5.1.8.3 Geschmacksverstärker
    • 5.1.9 Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.3 Andere
    • 5.1.10 Säuerungsmittel
    • 5.1.10.1 Zitronensäure
    • 5.1.10.2 Phosphorsäure
    • 5.1.10.3 Milchsäure
    • 5.1.10.4 Andere
  • 5.2 Nach Land
    • 5.2.1 Brasilien
    • 5.2.2 Argentinien
    • 5.2.3 Rest von Südamerika

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

  • 6.1 Die aktivsten Unternehmen
  • 6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
  • 6.3 Marktanteilsanalyse
  • 6.4 Firmenprofile
    • 6.4.1 Cargill, Incorporated
    • 6.4.2 Givaudan
    • 6.4.3 Corbion NV
    • 6.4.4 Firmenich SA
    • 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
    • 6.4.6 Palsgaard A/S
    • 6.4.7 Synergy Flavors

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Südamerika

Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Lebensmittelsäuerungsmittel unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten in der gesamten südamerikanischen Region, einschließlich Brasilien, Argentinien und dem Rest Südamerikas.

Nach Typ Konservierungsmittel Natürliche Antioxidantien
Sorbate
Benzoate
Andere
Süßstoffe Massensüßstoffe
Saccharose
Fruktose
Laktose
HFCS
Andere
Zuckerersatzstoffe Sucralose
Xylit
Stevia
Aspartam
Saccharin
Andere
Emulgator Mono- und Diglyceride und Derivate
Lecithin
Sorbates Ostern
Andere
Antibackmittel Calciumverbindungen
Natriumverbindungen
Siliciumdioxid
Andere
Enzyme Kohlenhydratase
Protease
Lipase
Andere
Hydrokolloide Stärke
Gelatinegummi
Xanthangummi
Andere
Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker Natürliche Aromen
Synthetische Aromen
Geschmacksverstärker
Lebensmittelfarbstoffe Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
Andere
Säuerungsmittel Zitronensäure
Phosphorsäure
Milchsäure
Andere
Nach Land Brasilien
Argentinien
Rest von Südamerika
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika derzeit?

Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,30 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?

Cargill, Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc., Palsgaard A/S sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.

Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der südamerikanischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

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