Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % wachsen.
- Der Markt wird in erster Linie durch das breite Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit unterschiedlichen Funktionen wie Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Emulgatoren, Süßungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Funktionen angetrieben. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter voran.
- Es wird jedoch erwartet, dass strenge Umweltvorschriften wie die FDA für Zusatzstoffe, die direkt in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden, und Substanzen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie Lebensmittelverpackungsprodukte, das Marktwachstum behindern. In Bezug auf die Verwendung von Konservierungsmitteln und anderen Lebensmittelzusatzstoffen in Brasilien heißt es beispielsweise in Artikel 2 des Dekrets Nr. 2092/1991 Alle Lebensmittel, Gewürze, Getränke oder deren Rohstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe, die hergestellt, fraktioniert, konserviert werden, transportiert, verkauft oder ausgesetzt werden, müssen den CAA-Anforderungen entsprechen. Das heißt, wenn eines davon importiert wird, gelten die CAA-Anforderungen.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
Steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen und -verstärkern in der Region
Lateinamerikanische Länder wie Argentinien und Brasilien ergreifen Maßnahmen im Kampf gegen Fettleibigkeit, indem mehrere Länder Maßnahmen ergreifen, um den Konsum künstlicher Aromen einzudämmen, die der Ernährung unnötige Kalorien hinzufügen. Die Geschmacksrichtungen, wie Martinique Rum Soaked Pineapple, reiner Arabica-Kaffee aus Guatemala, argentinisches Dulce de Leche-Rezept, brasilianisches Orangensorbet und Gewürze, die in südamerikanischen Ländern, insbesondere in Brasilien, sehr beliebt sind, werden auch in europäische Länder exportiert das Vereinigte Königreich. Die Unternehmen ersetzen ihre künstlichen Inhaltsstoffe durch eine Erweiterung in der Kategorie der natürlichen Inhaltsstoffe durch eine Essenz aus natürlichen Aromen, akzeptablen Inhaltsstoffen wie Früchten und natürlichen Süßungsmitteln in der Kategorie Lebensmittel und Getränke. Beispielsweise brachte Givaudan 2014 eine Erdnusskollektion auf den Markt, die durch die Nachfrage der Industrie nach neuen Richtungen bei Erdnussaromen angetrieben wurde.
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Brasilien wird den größten Anteil am regionalen Markt halten
Aufgrund der großen Bevölkerungsbasis mit einem potenziellen Verbrauchermarkt bleibt Brasilien ein lukrativer Markt für Lebensmittelzusatzstoffe im südamerikanischen Raum. Darüber hinaus erlebt das Land eine bedeutende Entwicklung im Hinblick auf die Einführung neuer Produkte und Innovationen. Große Unternehmen planen eine Geschäftsausweitung, um die Marktdurchdringung zu erhöhen, und investieren in die Ergänzung der Produktionsanlagen im Land. Darüber hinaus beobachten die großen Unternehmen auf dem Markt eine zunehmende Neigung der brasilianischen Bevölkerung zu natürlichen Inhaltsstoffen und investieren Kapital in die Beschaffung von Werkzeugen und Technologien, um ihre Produkte zu einer sehr zuverlässigen und sympathischen Kategorie zu machen. Die Unternehmen auf dem gesamten Markt in Brasilien verfolgen verbraucherorientierte Clean-Label-Initiativen und investieren Kapital in die Förderung von Sensibilisierungsprogrammen und Seminaren, die sich an die Bevölkerung richten, um ein Gefühl der Zuverlässigkeit ihrer Produkte zu vermitteln, von denen erwartet wird, dass sie über das Schicksal von Unternehmen in der Lebensmittelbranche entscheiden Additivmarkt im Prognosezeitraum.
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Überblick über die südamerikanische Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist aufgrund der Präsenz einer großen Anzahl regionaler und inländischer Akteure fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt des Landes dominieren, gehören unter anderem Cargill Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc. und Palsgaard A/S.
Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
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Cargill, Incorporated
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Givaudan
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Corbion NV
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Firmenich SA
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Ajinomoto Co., Inc.
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Palsgaard A/S
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Südamerika-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Typ
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5.1.1 Konservierungsmittel
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5.1.1.1 Natürliche Antioxidantien
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5.1.1.2 Sorbate
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5.1.1.3 Benzoate
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5.1.1.4 Andere
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5.1.2 Süßstoffe
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5.1.2.1 Massensüßstoffe
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5.1.2.2 Saccharose
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5.1.2.3 Fruktose
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5.1.2.4 Laktose
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5.1.2.5 HFCS
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5.1.2.6 Andere
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5.1.3 Zuckerersatzstoffe
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Xylit
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5.1.3.3 Stevia
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5.1.3.4 Aspartam
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5.1.3.5 Saccharin
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5.1.3.6 Andere
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5.1.4 Emulgator
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5.1.4.1 Mono- und Diglyceride und Derivate
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5.1.4.2 Lecithin
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5.1.4.3 Sorbates Ostern
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5.1.4.4 Andere
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5.1.5 Antibackmittel
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5.1.5.1 Calciumverbindungen
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5.1.5.2 Natriumverbindungen
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5.1.5.3 Siliciumdioxid
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5.1.5.4 Andere
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5.1.6 Enzyme
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5.1.6.1 Kohlenhydratase
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5.1.6.2 Protease
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5.1.6.3 Lipase
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5.1.6.4 Andere
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5.1.7 Hydrokolloide
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5.1.7.1 Stärke
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5.1.7.2 Gelatinegummi
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5.1.7.3 Xanthangummi
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5.1.7.4 Andere
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5.1.8 Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker
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5.1.8.1 Natürliche Aromen
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5.1.8.2 Synthetische Aromen
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5.1.8.3 Geschmacksverstärker
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5.1.9 Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.3 Andere
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5.1.10 Säuerungsmittel
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5.1.10.1 Zitronensäure
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5.1.10.2 Phosphorsäure
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5.1.10.3 Milchsäure
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5.1.10.4 Andere
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5.2 Nach Land
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5.2.1 Brasilien
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5.2.2 Argentinien
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5.2.3 Rest von Südamerika
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 Cargill, Incorporated
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6.4.2 Givaudan
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6.4.3 Corbion NV
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6.4.4 Firmenich SA
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 Palsgaard A/S
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6.4.7 Synergy Flavors
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Lebensmittelsäuerungsmittel unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten in der gesamten südamerikanischen Region, einschließlich Brasilien, Argentinien und dem Rest Südamerikas.
| Nach Typ | ||||||||||||||
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| Nach Land | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,30 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
Cargill, Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc., Palsgaard A/S sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der südamerikanischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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