Mercado de bebidas sem glúten - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado global de bebidas sem glúten é segmentado por tipo (bebidas alcoólicas e não alcoólicas), por canal de distribuição (lojas de conveniência, supermercado/hipermercado, lojas especializadas, varejistas on-line e outros) e por região geográfica.

Visão geral do mercado

Gluten-Free Beverage Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: North America
CAGR: 7.8 %
Gluten-Free Beverage Market Key Players

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Visão geral do mercado

O mercado global de bebidas sem glúten está crescendo a uma CAGR de 7,8% durante o período de previsão (2019-2024).

  • Este mercado é impulsionado principalmente pelo crescente número de pessoas com intolerâncias/alergias ao glúten e doença celíaca. Outros grupos de consumidores sofrem de alergia ao trigo, autismo, TDAH, esclerose múltipla e síndrome do intestino irritável (SII) que estão envolvidos no consumo de produtos sem glúten. Esse aumento na demanda por bebidas sem glúten resultou na mudança radical das bebidas sem glúten de estarem apenas em lojas nutricionais e farmácias para encontrarem seu lugar em mercearias.
  • Entre as bebidas alcoólicas e não alcoólicas, o segmento não-alcoólico está dominando o mercado devido à crescente conscientização dos consumidores sobre a saúde.
  • Geograficamente, a América do Norte contribui com uma participação significativa no mercado de bebidas sem glúten, e a região europeia é o mercado que mais cresce devido às pessoas preocupadas com a saúde dos arranha-céus da região. As regiões da Ásia-Pacífico e América do Sul ainda têm mercados pequenos devido à baixa conscientização entre os consumidores. A região do Oriente Médio está emergindo como um dos principais destinos do setor sem glúten, sendo os Emirados Árabes Unidos o principal destino.
  • No entanto, um dos grandes desafios para o crescimento do mercado global de bebidas sem glúten é o alto preço das bebidas sem glúten em relação às bebidas normais, o que é atribuído ao alto custo de produção e ao custo das matérias-primas de alta qualidade utilizadas .

Escopo do Relatório

O mercado global de bebidas sem glúten foi segmentado por tipos (que inclui bebidas alcoólicas e não alcoólicas), por canal de distribuição (que inclui lojas de conveniência, supermercado/hipermercado, lojas especializadas, varejistas online e outros) e por geografia ( que inclui América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África).

By Type
Alcoholic beverage
Fermented
Distilled
Others
Non-alcoholic beverage
Carbonated
Non-carbonated
By Distribution Channel
Health stores
Convenience Stores
Supermarket/Hypermarket
Online retailers
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Principais tendências do mercado

Aumento do consumo de produtos sem glúten

A doença celíaca, que é um distúrbio autoimune que afeta o intestino delgado, causada por uma reação ao glúten, proteínas encontradas no trigo e outros grãos, aumentou nos últimos anos. De acordo com a pesquisa realizada em 2015 pela NSF International, os consumidores estão seguindo a dieta sem glúten por diferentes motivos nos Estados Unidos, como alergia gastrointestinal ao glúten, alergia cutânea ao glúten, doença celíaca, dieta saudável ou outros. Entre estes, os consumidores que sofrem de alergias gastrointestinais ao glúten foram considerados o maior grupo, seguidos pela doença celíaca e pessoas alérgicas à pele ao glúten. De acordo com a Mayo Clinic, 3,1 milhões de americanos agora seguem uma dieta sem glúten e 72% deles são classificados como pessoas sem doença celíaca, evitando o glúten (PWAG).

Gluten-Free Beverage Market Trends

A Europa é a região que mais cresce

Os países da Europa são a região que mais cresce no mercado global devido ao risco crescente de doença celíaca (DC). A prevalência de DC varia de 4,5% entre parentes de primeiro grau de pacientes afetados por DC a 0,5%–1,0% na população geral e está aumentando ao longo do tempo. Uma dieta rigorosa sem glúten é o único tratamento disponível para DC; alivia os sintomas, alcança a cicatrização da mucosa e previne complicações da doença. Isso está impulsionando principalmente o setor sem glúten do mercado. Além disso, a melhoria da renda disponível e o aumento da consciência de saúde entre os consumidores nos mercados emergentes da Alemanha, França, Itália e Espanha resultaram na mudança de tendências entre os consumidores sem doença celíaca evitando o glúten, aumentando assim as vendas no mercado da região.

Gluten-Free Beverage Market Analysis

Cenário competitivo

O mercado global de bebidas sem glúten é altamente competitivo por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado e com a inovação em produtos sendo uma importante abordagem estratégica adotada pelos principais players. Além disso, fusão, expansão, aquisição e parceria com outras empresas são as estratégias comuns para aumentar a presença da empresa e impulsionar o mercado. Por exemplo, em setembro de 2017, a Carlsberg UK anunciou a expansão de sua linha San Miguel no Reino Unido com uma nova aparência sem glúten e promoveu a venda de bebidas limpas no mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Alcoholic beverage

        1. 5.1.1.1 Fermented

        2. 5.1.1.2 Distilled

        3. 5.1.1.3 Others

      2. 5.1.2 Non-alcoholic beverage

        1. 5.1.2.1 Carbonated

        2. 5.1.2.2 Non-carbonated

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Health stores

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Supermarket/Hypermarket

      4. 5.2.4 Online retailers

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Coca-Cola Company

      2. 6.4.2 PepsiCo, Inc.

      3. 6.4.3 The WhiteWave Foods Company

      4. 6.4.4 Dohler GmbH

      5. 6.4.5 DSM (Koninklijke DSM NV)

      6. 6.4.6 The Dannon Company Inc

      7. 6.4.7 Hain Celestial Group, Inc.

      8. 6.4.8 Bob's Red Mill Natural Foods

      9. 6.4.9 Diageo PLC

      10. 6.4.10 New Planet Beer

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

O mercado de bebidas sem glúten é estudado de 2016 a 2026.

O mercado de bebidas sem glúten está crescendo a um CAGR de 7,8% nos próximos 5 anos.

A Europa está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

The Coca-Cola Company, PepsiCo Inc., The WhiteWave Foods Company, Döhler GmbH, DSM (Koninklijke DSM NV) são as principais empresas que operam no mercado de bebidas sem glúten.

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