Tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 3.62 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 5.92 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.33 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten
O tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten é estimado em US$ 3,62 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 5,92 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 10,33% durante o período de previsão (2024-2029).
- A crescente demanda por produtos de panificação sem glúten tem testemunhado um crescimento substancial na demanda nos últimos anos. O segmento de produtos de panificação sem glúten da Alemanha está testemunhando um aumento no lançamento de produtos, incluindo bagels, muffins, biscoitos e wafers sem glúten, pretzels e croissants. A Alemanha é um dos principais mercados da região, seguida pelo Reino Unido e pela Itália.
- No entanto, as farinhas sem glúten utilizadas na formulação de produtos, como pães, massas e pizzas, são geralmente farinhas altamente refinadas, com menos fibras e alto índice glicêmico (IG). Para combinar com o sabor e a textura desejados, os fabricantes adicionam gorduras, açúcar e outros ingredientes, reduzindo o apelo saudável do produto. Este factor, juntamente com os produtos convencionais de custo relativamente elevado, está a restringir o crescimento do mercado de alimentos sem glúten.
- A General Mills Inc., um dos principais players na indústria de alimentos e bebidas sem glúten, testemunhou um crescimento orgânico nas vendas de 3% em 2021. De acordo com o governo do Canadá, três categorias de alimentos embalados para saúde e bem-estar tiveram melhor desempenho livre de (como sem glúten ou sem carne), naturalmente saudável e orgânico.
- Além disso, o aumento da popularidade do segmento de produtos alternativos à carne/substitutos da carne tem impulsionado o crescimento do mercado de produtos alimentares e bebidas sem glúten em toda a Europa. Por exemplo, em 2021, um inquérito global realizado pela Green Queen sobre a mudança do padrão dos consumidores em relação às dietas veganas, envolvendo 8.500 participantes em 100 países, incluindo países europeus como o Reino Unido, Alemanha e outros, relatou que quase 90% dos entrevistados citaram o bem-estar animal como uma questão primária. razão para a inclinação para uma dieta baseada em vegetais.
Tendências do mercado de alimentos e bebidas sem glúten na Europa
Aumento da prevalência da doença celíaca
- Há uma prevalência crescente da doença celíaca na Europa. A doença celíaca muitas vezes pode causar diabetes tipo 1, danificar o revestimento intestinal e causar tireoide em alguns pacientes. Conseqüentemente, os consumidores têm sido cautelosos em relação ao consumo de glúten. Eles preferem produtos sem glúten para evitar tais sintomas e doenças.
- De acordo com dados publicados pela Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease, em 2021, a doença celíaca é agora reconhecida como existindo globalmente, ao contrário das crenças anteriores de que afecta apenas (ou principalmente) pessoas na Europa do Norte e Ocidental. Uma análise abrangente da prevalência da doença celíaca em todo o mundo indicou uma taxa de soroprevalência de 1,4%, com variações regionais na prevalência variando de 1,3% (América do Sul, 11 estudos) a 1,8%.
- A incidência e prevalência da doença celíaca estão a aumentar ao longo do tempo, uma observação que se aplica a todas as localizações geográficas. Uma revisão sistemática e meta-análise de 33 estudos que examinaram a incidência de doenças celíacas descobriram que 24 (73%) mostraram aumentos substanciais nas taxas de diagnóstico ao longo do tempo.
- Portanto, os consumidores estão a optar tremendamente pela dieta sem glúten, uma vez que os alimentos e bebidas sem glúten podem reduzir o efeito da doença celíaca, promovendo a cura intestinal. Assim, tais fatores estão impulsionando o crescimento do mercado de alimentos e bebidas sem glúten.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Reino Unido domina mercado na Europa
- O Reino Unido tem testemunhado uma forte atração em torno dos alimentos de forma livre, ou seja, alimentos feitos sem ingredientes específicos, como glúten, laticínios ou nozes, tornando-os adequados para quem sofre de alergias, intolerâncias ou outros requisitos de saúde que os obriguem a evitar certos componentes alimentares.
- Sem glúten, sem lactose, sem soja, sem laticínios ou sem carne são algumas das categorias de alimentos livres no país. Em linha com a crescente procura, retalhistas como a Tesco criaram corredores separados dedicados a produtos de formato livre, incluindo sem glúten, o que aumentou o foco e a sensibilização do consumidor relativamente à disponibilidade de tais produtos.
- Os britânicos evitam cada vez mais certos ingredientes, incluindo o trigo, da sua dieta devido ao seu perfil de saúde, e não por razões médicas. Isto permite que os fabricantes de alimentos sem glúten atinjam a população global preocupada com a saúde, em vez de apenas aqueles que sofrem de doença celíaca.
- De acordo com a Leisure FB EXPO, em 2021, no Reino Unido, a população de 20 a 39 anos é a principal consumidora de uma dieta sem glúten, sendo a maioria deles indivíduos autodiagnosticados, e 41% da população mundial do país atletas de classe alta disseram que seguiram uma dieta sem glúten. Isto aumentou a popularidade e a aceitação de dietas sem glúten nos últimos anos.
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Visão geral da indústria de alimentos e bebidas sem glúten na Europa
O mercado de alimentos e bebidas sem glúten é altamente competitivo devido à presença de grandes players internacionais e pequenos players locais. Os principais participantes incluem Kraft Heinz Company, Amy's Kitchen, Bob's Red Mill, Conagra Brands Inc. e Dr. A estratégia mais comum adotada por esses players é a inovação de produtos para atender à demanda do consumidor. Alguns dos outros players do setor também preferem fusões e aquisições para adquirir a posição de liderança no setor e manter o domínio sobre outros players em termos de expansão dos negócios.
Líderes do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten
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General Mills Inc.
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Conagra Brands Inc.
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Dr. Schär AG / SPA
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Bob’s Red Mill Natural Foods.
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Amy's Kitchen, Inc.
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Notícias do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten
- Setembro de 2022 LikeMeat apresentou seu novo produto, Like Bacon, uma variante de bacon sem glúten e à base de soja, e é oferecido como produto de café da manhã na Alemanha.
- Março de 2021 A Dawn Foods adquiriu a JABEX, um fabricante especializado em produtos de fruta de alta qualidade. A aquisição poderá fortalecer a operação e a gestão da cadeia de abastecimento na Europa Central e Oriental.
- Março de 2021 Arctic Blue Beverages, uma empresa com sede na Finlândia, anunciou o lançamento de Arctic Blue Oat, que é considerado um licor vegano e sem glúten feito de aveia finlandesa orgânica. A bebida recém-lançada é um licor de aveia à base de gin.
Relatório do Mercado Europeu de Alimentos e Bebidas Sem Glúten - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de Produto
5.1.1 Produtos de confeitaria
5.1.2 Carnes/Substitutos de Carne
5.1.3 Laticínios/Substitutos de Laticínios
5.1.4 Molhos, temperos e temperos
5.1.5 Sobremesas Congeladas
5.1.6 Bebidas
5.1.7 Outros tipos de produtos
5.2 Canal de distribuição
5.2.1 Varejo on-line
5.2.2 Lojas especializadas
5.2.3 Supermercados/Hipermercados
5.2.4 Outros varejistas
5.3 País
5.3.1 Espanha
5.3.2 Reino Unido
5.3.3 Alemanha
5.3.4 França
5.3.5 Itália
5.3.6 Rússia
5.3.7 Resto da Europa
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Amy's Kitchen, Inc.
6.3.2 Bob's Red Mill Natural Foods.
6.3.3 Conagra Brands Inc.
6.3.4 Dr. Schär AG / SPA
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Genius Foods
6.3.7 Golden West Specialty Foods
6.3.8 Kraft Heinz Company
6.3.9 Dawn Foods
6.3.10 London Food Corporation
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de alimentos e bebidas sem glúten na Europa
Os produtos sem glúten não contêm glúten, uma proteína encontrada em muitos grãos de cereais, como trigo e cevada.
O mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e país. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em produtos de panificação, substitutos de carne/carne, substitutos de laticínios/laticínios, molhos, temperos e temperos, sobremesas congeladas, bebidas e outros tipos de produtos. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em varejo online, lojas especializadas, supermercados/hipermercados e outras lojas de varejo. O estudo também analisa as principais regiões europeias, incluindo Espanha, Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Rússia e o resto da Europa.
Para cada segmento, o tamanho do mercado e a previsão foram feitos com base no valor (milhões de dólares).
| Tipo de Produto | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos e bebidas sem glúten na Europa
Qual é o tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten?
O tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten deverá atingir US$ 3,62 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 10,33% para atingir US$ 5,92 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten?
Em 2024, o tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten deverá atingir US$ 3,62 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten?
General Mills Inc., Conagra Brands Inc., Dr. Schär AG / SPA, Bob’s Red Mill Natural Foods., Amy's Kitchen, Inc. são as principais empresas que operam no mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten.
Que anos cobre esse mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten foi estimado em US$ 3,28 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de alimentos e bebidas sem glúten para os anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Relatório da indústria de alimentos e bebidas sem glúten na Europa
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos e bebidas sem glúten da Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de alimentos e bebidas sem glúten da Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
