| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.51% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá
O mercado canadense de hidrocolóides alimentares deverá testemunhar um CAGR de 4,51% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Os hidrocolóides têm uma ampla gama de propriedades funcionais em alimentos, incluindo; espessamento, gelificação, emulsificação, estabilização, revestimento e etc. Os hidrocolóides têm um impacto profundo nas propriedades dos alimentos quando usados em níveis que variam de algumas partes por milhão para carragenina em produtos lácteos tratados termicamente até altos níveis de goma acácia, amido ou gelatina em confeitaria gelatinosa.
- Portanto, espera-se que estes factores aumentem a sua aplicação no seu mercado de alimentos e bebidas em constante expansão, que deverá prever um boom devido ao aumento da população expatriada residente durante o período de previsão.
Tendências do mercado de hidrocolóides alimentares no Canadá
Aumentando a penetração de ingredientes especiais
A indústria de alimentos funcionais e os setores de suplementos alimentares dietéticos no Canadá estão testemunhando um crescimento mais rápido. Além disso, a indústria alimentar especializada está a registar um crescimento da procura, devido ao aumento das preferências dos consumidores por produtos alimentares de alta qualidade. Portanto, com o aumento do consumo desses tipos de alimentos e bebidas, a goma gelana também é comumente adicionada a sucos fortificados e leite vegetal para ajudar a estabilizar nutrientes suplementares como o cálcio, mantendo-os misturados à bebida, em vez de agrupados no fundo da bebida. recipiente. Além disso, a goma gelana é particularmente popular em alimentos veganos embalados porque é uma alternativa vegetal à gelatina. Portanto, espera-se que esses fatores aumentem a aplicação de hidrocolóides no mercado de ingredientes alimentícios especiais no Canadá.
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Aumento do consumo de alimentos e bebidas entre os canadenses
O Canadá é um mercado potencial na indústria de alimentos e bebidas, pois possui uma ampla base de consumidores com uma população multicultural. Os consumidores canadenses tendem a gastar uma quantidade substancial de seus ganhos em alimentos e bebidas devido aos quatro importantes fatores de valor, conveniência, saúde e sustentabilidade que orientam suas escolhas, o que deverá aumentar a aplicação de hidrocolóides no mercado de alimentos e bebidas. no Canadá. Além disso, as mudanças demográficas dos consumidores em termos de mudanças no estilo de vida e o crescimento da população activa resultam na procura dos consumidores por alimentos de conveniência e processados. Isto é visto como uma oportunidade para os fabricantes aplicarem hidrocolóides em seu processo de fabricação.
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Visão geral da indústria de hidrocolóides alimentares do Canadá
Alguns dos principais players que fabricam e importam seus ingredientes hidrocolóides no Canadá são Cargill Incorporated, DuPont e Koninklijke DSM NV. Os principais players estão bem estabelecidos e detêm uma grande parte do mercado. Os intervenientes locais estão a tentar competir com os principais intervenientes através de inovações e diferenciação de produtos. A entrada de um fabricante local intensificou ainda mais o mercado em termos de preços, já que os players de marca própria têm baixos custos de produção e comercialização. Portanto, a maioria dos players depende de feiras, exposições e exposições de ingredientes business to business, para conscientizar os usuários finais dos hidrocolóides no país.
Líderes de mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá
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Cargill, Incorporated.
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Koninklijke DSM N.V.
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Ingredion Incorporated
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Darling Ingredients Inc.
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DuPont de Nemours, Inc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de hidrocolóides alimentares do Canadá
O mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá é segmentado por tipo e aplicação. Com base no tipo, o mercado foi ainda segmentado em goma de gelatina, pectina, goma xantana e outros tipos, enquanto com base na aplicação, foi segmentado em laticínios e produtos congelados, panificação, bebidas, confeitaria, carne e produtos de frutos do mar, óleos e gorduras e outras aplicações.
Por tipo
| Goma de gelatina |
| Pectina |
| Goma Xantana |
| Outros tipos |
Por aplicativo
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria |
| Bebidas |
| Produtos de carne e frutos do mar |
| Confeitaria |
| Óleo e Gorduras |
| Outros |
| Por tipo | Goma de gelatina |
| Pectina | |
| Goma Xantana | |
| Outros tipos | |
| Por aplicativo | Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria | |
| Bebidas | |
| Produtos de carne e frutos do mar | |
| Confeitaria | |
| Óleo e Gorduras | |
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de hidrocolóides alimentares no Canadá
Qual é o tamanho atual do mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá?
O Mercado Canadense de Hidrocolóides Alimentares deverá registrar um CAGR de 4,51% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado canadense de hidrocolóides alimentares?
Cargill, Incorporated., Koninklijke DSM N.V., Ingredion Incorporated, Darling Ingredients Inc., DuPont de Nemours, Inc são as principais empresas que operam no mercado canadense de hidrocolóides alimentares.
Que anos este mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Hidrocolóides Alimentares do Canadá
Estatísticas para a participação de mercado de hidrocolóides alimentares do Canadá em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Hidrocolóides Alimentares do Canadá inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
